Saako myydä viimeinen käyttöpäivä?

Saako “parasta ennen” -päiväyksen ohittaneita elintarvikkeita myydä? Avataan harmaata aluetta

“Parasta ennen” -päiväys on kauppojen hyllyillä tuttu näky, mutta mitä se todella tarkoittaa ja saako tuotteita myydä sen jälkeen? Tämä kysymys herättää usein kuluttajissa hämmennystä ja kauppiaissa pohdintaa. Tarkastellaan aihetta lähemmin, välttäen toistamasta jo olemassa olevaa tietoa ja tuoden uutta näkökulmaa keskusteluun.

“Parasta ennen” ei ole sama kuin “viimeinen käyttöpäivä”

Ensimmäinen ja tärkein seikka on erottaa “parasta ennen” -merkintä “viimeinen käyttöpäivä” -merkinnästä. “Viimeinen käyttöpäivä” löytyy helposti pilaantuvista tuotteista, kuten tuoreesta lihasta ja kalasta, ja se kertoo tuotteen turvallisuudesta. Sen ohittaneen tuotteen myynti on ehdottomasti kielletty. “Parasta ennen” sen sijaan kertoo tuotteen laadusta, ei välttämättä turvallisuudesta. Se tarkoittaa, että tuote saattaa menettää osan parhaista ominaisuuksistaan, kuten maustaan tai koostumuksestaan, päiväyksen jälkeen, mutta on yleensä edelleen syömäkelpoinen.

Lainsäädäntö ja harmaat alueet

Suomen elintarvikelainsäädäntö ei suoraan kiellä “parasta ennen” -päiväyksen ohittaneiden tuotteiden myyntiä, jos tuote on edelleen turvallista syödä. Vastuu tuotteen turvallisuudesta on kuitenkin aina myyjällä. Tämä luo harmaata aluetta, jossa myyjän on tehtävä kokonaisvaltainen arvio.

Myyjän vastuu ja kuluttajan oikeudet

Myyjän on varmistettava, että “parasta ennen” -päiväyksen ohittaneet tuotteet ovat edelleen:

• Turvallisia: Ei näkyviä merkkejä pilaantumisesta, kuten homehtumista tai poikkeavaa hajua.
• Oikein säilytettyjä: Säilytysolosuhteet ovat olleet vaatimusten mukaiset.
• Selkeästi merkittyjä: Kuluttajalle on oltava selvää, että tuote on “parasta ennen” -päiväyksen ohittanut. Hintalapussa tai erillisellä merkinnällä voidaan informoida asiakasta.

Kuluttajalla on oikeus odottaa, että ostettu tuote on turvallinen ja että siitä on annettu riittävästi tietoa. Jos kuluttaja epäilee tuotteen laatua tai turvallisuutta, hänellä on oikeus tehdä reklamaatio.

Uusia ratkaisuja ja ajattelutapoja

Elintarvikehävikin vähentämiseksi on kehitetty erilaisia ratkaisuja “parasta ennen” -päiväyksen ohittaneiden tuotteiden myyntiin. Esimerkiksi:

• Hinta-alennukset: Tuotteita myydään alennettuun hintaan lähellä päiväystä tai sen jälkeen.
• Lahjoitukset hyväntekeväisyyteen: Ylijäämäruokaa lahjoitetaan järjestöille, jotka jakavat sitä tarvitseville.
• Ruokahävikin minimointisovellukset: Sovellusten avulla kuluttajat voivat ostaa ylijäämäruokaa alennettuun hintaan.

Johtopäätös

“Parasta ennen” -päiväyksen ohittaneiden tuotteiden myynti on monimutkainen kysymys, joka vaatii myyjältä tarkkaa harkintaa ja kuluttajalta valveutuneisuutta. Lainsäädäntö ei kiellä myyntiä, jos tuote on turvallista, mutta vastuu on aina myyjällä. Elintarvikehävikin vähentämiseksi on tärkeää kehittää uusia ratkaisuja ja lisätä tietoisuutta “parasta ennen” -päiväyksen merkityksestä. Kuluttajan kannattaa luottaa omiin aisteihinsa: jos tuote näyttää, tuoksuu ja maistuu normaalilta, se on todennäköisesti turvallista syödä, vaikka päiväys olisikin ohitettu. On kuitenkin syytä olla erityisen varovainen helposti pilaantuvien tuotteiden kanssa.

#Myynti #Vanhentunut #Viimeinen Päivä