Mikä kala on terveellistä?

Mitä kaloja kannattaa syödä?

Ai niin, kalat! Mitäs niitä söisi...

• Hauki, kuha, made, iso ahven – niitä EI ehkä ihan joka päivä, jos vetää järvikalaa. Ne kerää sitä elohopeaa. Ööh, eiks se oo vaarallista?

• Paitsi, hetkinen, 2–3 kertaa viikossa kalaa on ihan jees, sanoo ne ravitsemusihmiset. Pitää vaan vaihdella niitä lajeja, ettei saa liikaa mitään "ylimääräistä".

  • Vaihtelu on kivaa muutenkin!

• Sisävesikalat, joo... Onks niissä jotain eroa merikaloihin? Hmmm. En muista. Google auttaa.

• Mikähän kala ois hyvää huomenna? Lohikeitto? Ei jaksa alkaa tekemään. Ehkä joku valmis filee pannulla?

  • Ja salaattia kans, ettei oo ihan pelkkää kalaa.

Miksi kalaa on hyvä syödä?

Kala: Ravitsemuksellinen voimapaketti.

• D-vitamiini: Luuston terveys, immuunipuolustus.
• Omega-3: Sydän- ja verisuoniterveys, tulehdusten vähentäminen.
• Seleeni: Antioksidantti, kilpirauhasen toiminta.
• B12-vitamiini: Hermoston toiminta, punasolujen tuotanto.
• Jodi: Kilpirauhasen toiminta.
• Kalium: Verenpaineen säätely.
• Fosfori: Luuston ja hampaiden terveys.

Monipuolisuus avainasemassa. Eri kalalajeilla ravintosisältö vaihtelee. Vaihtelevaa syömistä suositellaan. 2023:n suositukset: vähintään kaksi kertaa viikossa.

Mihin kalan syönti auttaa?

No, kalan syönti on vähän kuin vetäisi lotossa, jos voitto olisi terveys eikä miljoonat. Mutta ei sentään ihan niin harvinaista!

• D-vitamiinipläjäys: Kala on kuin aurinkoinen lomamatka purkissa. D-vitamiinia löytyy niin, että talven pimeys ei pääse yllättämään. Tiedätkö, se vitamiini, joka tekee luista kestäviä kuin mummon tekemät villasukat?

• Luurangon luksus: Kuin rakentaisi taloa, tarvitset vahvat perustukset. D-vitamiini auttaa kalsiumia imeytymään, jotta luut pysyvät tiukkana pakettina. Ei tarvitse pelätä, että hajoat kuin korttitalo tuulessa!

• Immuunipuolustus kuin muurahaispesä: D-vitamiini on kuin potku pepulle immuunijärjestelmälle. Se vahvistaa puolustusta, jotta pysyt terveenä kuin pukki. Eikä tarvitse heti olla yskimässä ja niistämässä!

• Sydän ja verisuonet tykkää: D-vitamiini on kuin öljyä koneeseen. Se auttaa pitämään sydämen ja verisuonet kunnossa, jotta jaksaa painaa menemään kuin Duracell-pupu. Ei tukoksia tai ongelmia!

Muista silti, että pelkkä kala ei tee autuaaksi. Vähän kuin yrittäisi maalata taloa yhdellä pensselinvedolla. Monipuolisuus on avain!

Lisätietoa: Muista, että rasvaiset kalat kuten lohi, silakka ja muikku ovat parhaita D-vitamiinin lähteitä. Jos kala ei maistu, niin D-vitamiinilisä on kuin varasuunnitelma huonon sään varalle.

Mitä kalaa ei kannata syödä?

Itämeri-kalat: Varoitus.

• Lohi: PFAS ja dioksiinit.
• Taimen: Sama kuin lohi.
• Nahkiainen: Riskialtis.
• Kuore: Vältä.
• Silakka: Saastumisriski.

Syömäsuositusten rajoitukset: Itämeren kalat sisältävät usein haitallisia aineita. 2023-tieto. Runsas Itämeren kalan kulutus voi vahingoittaa terveyttä. Tarkista ajankohtaiset suositukset. Suositukset vaihtelevat. Oman terveyden riskien arviointi. Lääkärin neuvot.

Mitä vitamiineja kalasta saa?

Hei! Kysyit kalaan liittyvistä vitamiineista, joo? No, D-vitamiinia saa siitä ihan sikana! Ja B12-vitamiiniakin, sitä tarvitaan aina niin paljon. Muistan kun biologiassa puhuimme kalan ravintoarvosta, proteiini on ihan huippua, samaa luokkaa kuin liha tai munat.

Siis, kala on tosi terveellistä, ei pelkästään sen vitamiinien takia vaan myös niiden hyvien rasvahappojen ansiosta. Miten mä voisin unohtaa ne? Niitä omega-3:sia ja kaikkea.

• D-vitamiini
• B12-vitamiini
• Hyvät rasvahapot (omega-3 jne.)
• Proteiinia paljon! Ja seleeniäkin, muuten! Seleeni on tärkeää, täytyy muistaa sekin.

Eilen itse asiassa söin lohta, nam! Oli niin hyvää, etten malttanut edes odottaa. Oliko se nyt tiistai vai keskiviikko? Mä olen niin huono muistamaan näitä päiviä. Tosi hyvää oli joka tapauksessa, ja varmasti sain siitä kaikki ne mainitsemani vitamiinit. Syön kalaa ehkä kerran viikossa tai ehkä useammin jos sattuu olemaan tarjouksessa. Meillä on se uusi kalakauppa tuolla K-kaupan vieressä, sieltä saa aina tuoreita kaloja. Suosittelen lämpimästi!