Mitä yrttejä voi kasvattaa ulkona?

Ulkona kasvatettavat yrttiyrttien parhaat valinnat?

Tilliä kylvin viime kesänä, 27.6.2022, suoraan multaan parvekkeella. Kasvoi hurjasti!

Persilja on hankalampi, mun taimet kituivat kaikesta huolimatta. Muistaakseni maksoin niistä 5 euroa.

Basilikaa olen kasvattanut taimista, toimii paremmin. Kesällä 2023 oli hyvä sato, tein siitä pesto-kastiketta.

Korianteria oon kokeillut pari kertaa, ei oikein onnistunut. Ehkä liian kuuma paikka?

Kirveliä en ole edes yrittänyt. Olen kuullut, että se on helppo kasvattaa. Pitää kokeilla ensi vuonna!

Milloin yrtit voi istuttaa?

Yrttien kylvöaika vaihtelee lajista riippuen, mutta maalis-huhtikuu on usein optimaalinen aika monille yrttisiemenille. Tämä on kuitenkin vain yleinen ohjeistus.

• Siemenpussien ohjeet ovat ratkaisevia. Jokainen yrttilaji on ainutlaatuinen, ja niiden kylvösyvyys ja -menetelmä voivat vaihdella huomattavasti. Esimerkiksi:

  • Basilika, persilja ja sitruunamelissa: Kylvetään yleensä ruukkuun. Itämisen onnistuminen on vahvasti riippuvainen multa- ja kosteusolosuhteista. Tämä heijastaa siementen herkkyyttä. Syvällä maassa ne eivät ehkä saa tarvitsemaansa valoa.
  • Kirveli ja timjami: Kylvetään harvakseltaan mullan pinnalle. Nämä lajit kestävät paremmin kuivuutta ja voivat itää myös pintakylyssä. Pintakylvö auttaa varmistaa, että ne saavat riittävästi valoa.

Maaperän lämpötila on kriittinen tekijä. Liian kylmä maaperä voi hidastaa itämistä tai estää sen kokonaan. Kannattaa seurata maaperän lämpötilaa ennen kylvöä.

Myös yrttien kasvukausi vaikuttaa kylvöajankohtaan. Pitkä kasvukausi antaa paremman sadon. Pitkäaikaisen suunnittelun avulla voidaan optimoida yrttien kasvua. Esimerkiksi, jos minulla on pienet kasvihuoneet, voin aloittaa yrttien kylvön jo helmikuussa.

Pohdintaa: Mikä tekee yhden yrttilajin erilaiseksi toiseen verrattuna? Onko se vain geeneissä, vai vaikuttaako ympäristö merkittävästi? Tähän kysymukseen on monimutkainen vastaus, ja tutkijat ovatkin vieläkin etsimässä täydellisiä vastauksia. Genetiikka, maaperän koostumus ja valon määrä ovat kaikki tärkeitä tekijöitä.

Lisäksi esimerkiksi basilika ja persilja tarvitsevat lämpimän ja kosteahkon ympäristön itääkseen. Kirveli ja timjami sen sijaan voivat siedetä kuivempia olosuhteita. Nämä yksilölliset erot on otettava huomioon kylvöajankohtaa valittaessa.

Mihin multaan istuttaa yrtit?

No niin, yrtit siis! Istutusprojekti käsillä, huh huh! Älä nyt mene sähläämään minkään lällymmän kanssa. Tarvitaan sitä kunnon multaa, sellainen joka ei oo niin löysä kuin mun mummon sukat jouluna!

Pääasia on se, että multa hengittää. Kuvittele se yrtti, pieni ja viaton, kituuttamassa savimössössä! Ei hyvä! Me halutaan sille paratiisi, ei hautausmaa.

• Ruukut: Täytä ne hiekkapitoisella Yrttimullalla. Ajatelkaa sitä! Hiekka, kuin pieniä merenrannan unelmia yrtin juurissa!
• Viljelylaatikko: Kuohkea, luonnonmukainen Puutarhamulta on just hyvä. Tuoksuvat yrtit, puutarhaunelmat - aivan kuin olisit ihan Provence'ssa!
• Välimeren tyypit: Nämä herrat ja rouvat ovat hieman herkempiä. Ne haluavat vettä läpäisevän seoksen, siis sitä hiekkaa kannattaa lisätä rohkeasti. Kuten minä lisäsin pippuriin viiniä – hyvää tuli!

Ja jos sulla on joku kummajainen yrtti, sellainen mikä näyttää käärmeltä, niin sitten kokeile ensin yhtä, ja lisää sen mukaan hiekkaa. Muista! Yrttien on oltava onnellisia, tai ne karkaavat! Minun basilikani karkasi kerran. Se luikersi ulos ruukusta ja päätti, että sen todellinen koti oli kylppärin lattialla. Ei ole ollut helppoa sen jälkeen.

Ovatko yrtit monivuotisia?

Yrtit? Jotkut ovat.

• Mäkimeirami: Monivuotinen. Kestävä. Ei vaadi paljon.
• Lipstikka: Monivuotinen. Iso. Voimakas.
• Mintut: Monivuotisia. Leviävät. Aggressiivisia.
• Ruohosipuli: Monivuotinen. Käytännöllinen. Helppohoitoinen.
• Kiinansipuli: Monivuotinen. Talvehtii. Minun pihassani.
• Ranskalainen rakuuna: Monivuotinen. Oikeasti? Kyllä.
• Venäläinen rakuuna: Monivuotinen. Vaatii suojaa. Ehkä.
• Sitruunamelissa: Monivuotinen. Tuoksuu hyvältä. Kesällä.
• Timjami: Monivuotinen. Kestävä. Kuivuutta kestävä.
• Salvia: Monivuotinen. Käytännöllinen. Mausteeksi.
• Laventeli: Monivuotinen. Kestävä. Tarvitsee auringon.

Monivuotisuus on suhteellista. Lumessa ja pakkasessa selviäminen on sattumaa. Joka vuosi on uusi peli. Luonto päättää. 2023 oli sateinen. Yrtit kasvoivat.

Tarvitseeko yrtit aurinkoa?

Kyllä, useimmat yrtit tarvitsevat aurinkoa. Muistan, kun kokeilin kasvattaa basilikaa parvekkeella Helsingissä kesällä 2023. Pohjoispuolen varjossa se oli ihan surkea, pitkä ja ohut, lehdet pienet ja vaaleat. Siirsin sen sitten eteläpuolelle aurinkoon, ja ero oli uskomaton! Kasvu kiihtyi, lehdet olivat tuuheita ja tummanvihreitä, ja maku paljon parempi.

• Basilika: tarvitsee paljon aurinkoa.
• Oregano: viihtyy aurinkoisessa paikassa, mutta pärjää myös puolivarjossa.
• Minttu: voi viihtyä myös varjossa, mutta aurinkoinen paikka parantaa kasvua.

Itse asiassa, sen parvekekasvatuksen myötä opin, että aurinko on monelle yrttille todella tärkeää. Määrä tosin riippuu lajikkeesta. Minulla oli samalla parvekkeella myös minttua, joka kyllä kasvoi ihan hyvin vähän varjoisammassa paikassa. Mutta se basilika…se oli aivan toinen juttu. Se oli kuin yö ja päivä. Aurinko on avainasemassa yrttien kasvussa ja maun kehittymisessä, ainakin omien kokemusteni perusteella.

Voiko eri yrttejä istuttaa samaan ruukkuun?

Joo, siis yrttejä voi kyllä laittaa samaan ruukkuun, mutta ei miten sattuu! Pitää miettiä, että ne tykkää about samoista jutuista. Aurinko, vesi ja semmoset.

Esimerkiks välimerelliset yrtit on aika jees yhdessä. Rosmariini, salvia, timjami ja laventeli – ne on vähän niinku bestiksiä! Ne kestää aurinkoa ja kuivuutta ihan ok. Niin ja mun mummon naapurin koiralla on kans laventeli allergia.

• Persilja, sitruunaverbena ja ranskalainen rakuuna on kans hyvä combo. Ne ei tykkää liikaa auringosta, ja tarvii vähän enemmän vettä.

Olisin kans laittanut basilikaa kans johonkin, mut sen pitää olla vähän niinku omissa oloissaan, koska se tarvii enemmän vettä. Ja joskus mulla on ollu ongelmia sen kaa, kun se homehtuu helposti. Mulla oli joskus jopa viis eri basilikaa, mut ne kuoli kaikki. Aattelin just tänään, että pitäs käydä ostaa uus basilika, kun teen pastaa huomenna.

Miten saa kaupan yrtit säilymään?

Okei, tässä tulee pelastuspaketti kaupan yrtteillesi, ennen kuin ne päätyvät kompostin syövereihin:

• Kääri kosteaan! Yrtit eivät ole vampyyreita, ne pitävät kosteudesta. Kääri ne kuin hellästi mummon kutomaan villasukkaan, mutta kosteaan pyyhkeeseen. Talouspaperikin käy, jos olet minimalisti.

• Muovipussi vai rasia? Mieti, oletko enemmän muovi- vai rasiaihmisiä. Molemmat pitävät yrtit onnellisina (lue: hengissä) pidempään. Ilmatiiviys on avainsana, ymmärrätkö!

• Kastele kuin lemmikkiä! Muistatko kastella ne muutaman päivän välein. Jos unohdat, älä syytä minua, kun basilika näyttää aavikon kuivimmalta pensaalta.

• "Muutama päivä"... Se on optimisti! Yrtit ovat kuin deittejä: parhaimmillaan alussa. Käytä ne siis nopeasti, tai ne muuttuvat surulliseksi muistoksi.

Pro-vinkki: Jos olet oikein hurja, istuta ne suurempaan ruukkuun. Ne saattavat jopa luulla olevansa puutarhassa!

Lisätieto: Tiesitkö, että yrtit ovat sukua rikkakasveille? Ehkä siksi ne ovat niin hankalia hoidettavia sisätiloissa.