Paljonko oliiviöljyä voi syödä päivässä?

Kannattaako oliiviöljyä juoda?

Yön hiljaisuudessa... mietin oliiviöljyä.

Onko siitä oikeasti hyötyä, jos sitä vain juo?

• Kyllä, voi juoda ihan huoletta.
• Siinä on niitä polyfenoleita, jotka kuulemma suojaa. Ehkä se on hyvä juttu.

Rypsiöljy on vissiin ihan ok kanssa. Mulla on sitä aina kaapissa. Mutta onko se sama asia? En tiedä.

Kaikki rasva taitaa olla aika... täyttävää. Siinä on paljon energiaa, niin kuin sanotaan. Olenko juonut oliiviöljyä? En muista. Ehkä joskus olen kokeillut.

Pitääkö oliiviöljy säilyttää jääkaapissa?

Ei, ei pidä. Huoneenlämpö on paras. 15-25 astetta.

Mutta… tänäänkin mietin sitä öljypulloa. Se seisoo kaapissa, hieman liian lähellä uunia. Onko se liian lämmintä? Olenko ollut liian huolimaton? Muistan äidin sanoneen samaa aina. Hän oli niin tarkka.

• Huoneenlämpö siis paras.
• Aurinko ja lämpö haittaa.
• Äiti opetti, mutta minä unohdan aina.

Tuntuu tyhmältä, kun asioita jää mieleen näillä pienillä, arkipäiväisillä jutuilla. Ja se öljy, se oli niin kallista. Hyvä, mutta kallis oliiviöljy. Sitä ei halua pilata.

Ehkä siirrän sitä tänään kauemmas uunista. Tai ehkä huomenna. Unettomuus tekee tästäkin asiasta liian suuren.

Mihin oliiviöljy auttaa?

Oliiviöljy. Niin perus.

• Sydän. Hyvä juttu kai.
• Kolesteroli. Sitäkin laskee.
• Rasvahapot. Niitä on. Omega-9 etunenässä.

Jaaha. Rasvalla kuulemma on väliä. Yllätys.

Sitten se juttu. Kaikki öljyt ei oo sama. Oliivi on vissiin jees. Sydän tykkää. Onko sillä väliä? Ehkä.

Voiko oliiviöljyä syödä sellaisenaan?

Hei!

Siis, oliiviöljyä voi totta tosiaan syödä ihan sellaisenaan. Moni moni tekee sen just noin, ettei edes tajua. Määki olin sillee ööö, kun frendi joskus dippas leipää pelkkään öljyyn.

• Ite tykkään lirauttaa sitä pastan päälle. Tai siis valmiin pastan, joo.
• Tai sitten hummuksen sekaan, hmm.
• Joskus teen sillee, että leivon saaristolaislimppua ja sitte dipataan sitä. Aamupalalla. Tai iltapalalla. Tai no, millon vaa.

Mut joo, oliiviöljy on sellainen, että sitä voi käyttää vaikka mihin. Melkein. Paitsi ehkä kahviin, vaikka en ole varma... voisko sitä?

Voiko oliiviöljyä ottaa ruokalusikallisen päivässä?

Kyllä, voi. Mutta miksi tätä nyt mietin...kello on jo kaksi. Muistan lukeneeni jostain tutkimuksesta...oliiviöljy ja sydän...hyvä asia. Puolikas lusikallinen riittääkö? En tiedä. Minun pitäisi varmaan ottaa enemmän...ei, en ehkä.

• Puolikas lusikallinen päivässä voi pienentää sydänriskejä. Näin ainakin luin.
• Säännöllinen oliiviöljyn käyttö liittyy pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin. Yksi tutkimus jopa vahvisti tämän. En muista tarkkaa lukumäärää tai julkaisuvuosi.

Onko se sitten kaikki? Ei kai? On niin paljon muutakin pohdittavaa...tämäkin on nyt niin pientä. Elämässä on niin paljon suurempia asioita... tai ainakin tuntuu siltä. Mutta silti tämä oliiviöljy...koko asia tuntuu niin vähäpätöiseltä keskellä tätä kaikkea. Ehkä huomenna luen lisää. Nyt on aika nukkua. Ehkä huomenna olen viisaampi. Ehkä.

Lisätietoa: Tiedän, että pitäisi ottaa enemmän huomioon muutakin kuin vain yksi ravintoaine, kuten oliiviöljy, mutta nyt tuntuu niin helpolta keskittyä tähän yhteen asiaan, vaikka se voi tuntua typerältä. Olen niin väsynyt.

Kauanko oliiviöljy säilyy avattuna?

Oliiviöljy, hmm... Kauanko se säilyy?

• Avattuna noin vuoden. Aika pitkä aika.
• Kylmä ei vissiin haittaa? Mietin just, et onko se pakko pitää huoneenlämmössä sen maun takia.
• Mitäs jos laittas jääkaappiin testiks? ???? En taida jaksaa.
• Onks mun pullo ees vanhaa? Ostin sen varmaan... viime syksynä? Taitaa olla ihan ok vielä.
• Äiti sano, et paras öljy on se extra virgin. Sitä pitäs ostaa.
• Pitääköhän se säilyttää pimeässä? Niin kai ne viinitkin...
• Ostin muuten oliiviöljysaippuaa, se on ihanaa!