Kauanko kirjolohen mäti säilyy jääkaapissa?

10 kuukautta sitten 104 katselukertaa

Kirjolohen mäti säilyy sulatettuna jääkaapissa (0–3 astetta) noin vuorokauden. Varmista säilytys riittävän kylmässä, jotta maku ja laatu pysyvät parhaana.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kauanko kirjolohen mäti säilyy jääkaapissa?

Kirjolohen mäti, nam! Kerran ostin sitä Turun kauppahallista, maksoin varmaan 15€ pienestä purkista. Oli kyl hyvää leivän päällä.

Sulatettuna? No, kokemuksen mukaan se päivän, korkeintaan.

Muista, et jääkaapin pitää olla tosi kylmä. Paras syödä heti, kun on sulattanut.

Voiko kirjolohen mätiä pakastaa?

Joo, voi pakastaa. Muistan kun joskus 2018, olin mökillä Korpilahdella, ja isäukko oli vetänyt järvestä ihan tajuttoman kokoisen kirjon. Oli pakko osa mädistä pakastaa, kun ei sitä määrää olisi mitenkään jaksanut syödä.

Pakastus: Parasta ois varmaan joku shokkipakastin, mutta eihän meillä semmosta ollut. Laitettiin vaan pakasterasioihin ja toivottiin parasta.
Säilytys: Muistaakseni pakastin oli joku -18 asteessa. Hyvin säilyi!
Maku: Oli se vähän eri makuista kuin tuoreena, ehkä vähän vetisempi? Mutta silti ihan hyvää. Ei todellakaan pilalle mennyttä.

Se on tärkeetä pakastaa se mahdollisimman nopeesti, niin ei ehdi mennä huonoksi. Ja sit säilyttää tarpeeks kylmässä. Mä olen kuullut, että joku tyhjiöpakkauskin vois olla hyvä, mutta en oo ite kokeillu. Varmaan paras olis syödä se heti tuoreeltaan, mut jos ei muuten onnistu, niin pakastaminen on ihan jees vaihtoehto.

Voiko mätiä pakastaa?

Pakastaako mäti? Joo, pakastettava se on! Mitenkään ei voi jättää sitä sulamaan, ellei halua saada matoja. Ugh. Muistan sen kerran, kun mummo teki lohikeittoa... Ei hyvää!

Mäti: Pakastus on pakollista. Hyvin kylmäksi pitää saada.
Vähintään -18 astetta, vuorokausi. Tarkistin sen tänään vielä, varmuuden vuoksi. Terveys edellä!
Lapamadot. Yäk! Niitä mä en halua.
Hauen mäti, ahvenen mäti, kiisken mäti... kaikki sama juttu. Pakkaseen vaan.
Lohikeitto. Mummon resepti... pitää tarkistaa sekin, onko kaikki ainekset oikein? Matikallako se nyt tehtiin?
Pitääkö mäti pestä ennen pakastusta? En muista. Pitääkö sitä edes pestä? Tai pitääkö se suolata? Ai että, niin paljon kysymyksiä!

Mäti on pakastettava, jotta lapamadon toukat kuolevat. -18 astetta, vähintään vuorokausi. Se on tärkeää! Mä olen aina pakastanut mätin. Ei ole tullut matoja. Nyt kun mietin... Milloin se oli viimeksi, kun söin raakaa mätiä? Oliko se lastenleirissä? Eh, en muista.