Kauanko kypsennetty kana säilyy?

1 vuotta sitten 80 katselukertaa

Hyvä kysymys! Minulla on tapana syödä kypsä kana aika nopeasti, sillä mikään ei ole kamalampaa kuin ruokamyrkytys. Mutta jos jään yli, pyrin pistämään sen jääkaappiin heti ja käyttämään parin päivän sisällä. Tuo 2-3 päivää on minusta ihan hyvä nyrkkisääntö, kunhan haistan ja maistan ensin, ettei se ole mennyt pilalle. Muistan kerran... no, sanotaanko, että sen jälkeen olen ollut extra-varovainen!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kauanko kypsennetty kana säilyy? No voihan vitalis, se on hyvä kysymys! Tulee ihan kylmiä väreitä ajatellakin sitä kamalaa ruokamyrkytystä, jonka kerran sain. Olin silloin... No, ei mennä siihen. Joka tapauksessa, kanan kanssa olen oppinut olemaan tosi, tosi varovainen.

Syön kyllä itse kypsennetyn kanan mieluiten heti pois. Kun se on parhaimmillaan, tuoreena ja mehevänä. Mutta jos sitä jää yli, niin suoraan jääkaappiin! Kylmään, ja äkkiä. Ja sitten... hmm, ehkä parin päivän sisällä se pitäisi käyttää. Kaksi, kolme päivää, maksimissaan. Siis jos oikein rehellisesti sanon.

Olen kuullut, että jotkut säilyttävät pidempäänkin, mutta... Oikeesti? En uskalla ottaa riskiä. Se 2-3 päivää on mulle ihan hyvä nyrkkisääntö. Ja siltikin haistan ja maistan aina ensin. Varmuuden vuoksi. Koska, noh... Onko se riski sen arvoinen? Ei ole. Muistan vieläkin sen kerran... Okei, ei puhuta siitä. Mutta sanotaan näin, että sen jälkeen olen ehkä vähän, öö, neuroottinen kanan säilyvyyden suhteen.

Ja tiedän, että jossain on ohjeita ja suosituksia ja ties mitä. Että se voi säilyä jopa viikonkin jääkaapissa. Mutta… Minä en ainakaan uskaltaisi. Ja olen kuullut, että jossain tutkimuksessa sanottiin että... No, en nyt muista tarkkaan, mutta se vahvisti mun epäilyksiä. Parempi katsoa kuin katua, vai miten se meni?