Kauanko pakastettu mäti säilyy?

16 näyttökertaa

Tuoretta mätiä voi pakastaa ja nauttia siitä jopa puoli vuotta. Optimaalinen säilyvyysaika pakkasessa on 3–6 kuukautta. Uudelleenpakastamista ei suositella, koska mädin rakenne kärsii ja siitä tulee vetistä.

Palaute 0 tykkäykset

Pakastetun mädin säilyvyys – kuinka kauan se maistuu parhaalta?

Tuoretta mätiä on helppo nauttia myös talvella, kun sen pakastaa. Pakastettuna mäti säilyttää makunsa ja ravinteensa pitkään, mutta on tärkeää tietää, kuinka kauan se säilyy parhaassa mahdollisen laadussa.

Vaikka teoriassa pakastettua mätiä voisi säilyttää jopa puoli vuotta, optimaalinen ja suositeltava säilyvyysaika pakastettuna on 3–6 kuukautta. Tämän ajanjakson sisällä mädin maku ja rakenne säilyvät parhaimmillaan.

On tärkeää muistaa, että uuden pakastuksen mäti on usein ei-toivotun vetistymistä, jolloin mädin rakenne on rikki ja maku on heikentynyt. Siksi uudelleenpakastaminen ei ole suositeltavaa. Yleinen ohje on siis suorittaa pakastus vain kerran.

Hyvään säilytykseen on tärkeää pakastaa mäti mahdollisimman nopeasti tuoreena ja oikein. Käytä pakasteen käyttöajasta apuna pakkauspäivämärkää, ja järkevä säilytysaika on hyvä ohjeistus säilytykselle. Muista, että pakastettu mäti pitää varastoida pakasteen sopivaan säilytystilaan.