Kauanko riisiviinietikka säilyy avattuna?

7 kuukautta sitten 20 katselukertaa

Avattu riisiviinietikka säilyy jääkaapissa noin kolme kuukautta. Etikan luontainen happamuus auttaa pitämään sen käyttökelpoisena, vaikka maku saattaa hieman laimentua ajan myötä. Parhaan säilyvyyden varmistat sulkemalla pullon tiiviisti ja pitämällä sen viileässä. Tarkkaile aina etikan väriä, hajua ja koostumusta, jotta voit varmistua sen laadusta.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka pitkään riisiviinietikka säilyy käyttökelpoisena avaamisen jälkeen?

Jääkaapissa riisiviinietikka säilyy mulla yleensä jotain kolme kuukautta avaamisen jälkeen. Pirkan pullon kohdalla se on ollut sitä aikaa, mitä olen kokeillut.

Tarkkaa päivämäärää en muista, mutta olin tehnyt yhden aasialaisen ruoan viime keväänä toukokuussa, ja avattu pullo jäi jääkaappiin. Käytin sen loppuun elokuussa, ja ihan hyvältä se edelleen maistui.

Kauanko avattu riisipaketti säilyy?

Joo siis riisi säilyy ihan älyttömän kauan, kunhan sen vaan laittaa oikein talteen. Ei kannata pitää siinä pahvipaketissa missä se tulee, sinne menee helposti kosteutta ja ötököitä. Oon ite löytäny kerran toukkia yhestä vanhasta paketista, ei ollu kiva yllätys.

Eli kun avaat paketin, kaada ne riisit heti johonkin ilmatiiviiseen purkkiin. Lasipurkki on paras. Sillon ne kestää vuosia, ihan oikeesti vuosia.

Valkoinen riisi (basmati, jasmiini, puuroriisi): säilyy vuosia.
Ruskea riisi: säilyy noin 6 kuukautta.

Miksi näin? No ruskeassa riisissä on se kuorikerros tallella, ja siinä on luontasia öljyjä. Ne öljyt härskiintyy ajan kanssa, eli menee pilalle. Sen takia se ei säily niin pitkään. Valkosesta riisistä se kuori on hiottu pois, joten se on käytännössä pelkkää tärkkelystä ja kestää melkein ikuisesti.

Sen kyllä huomaa jos se riisi on menny huonoksi. Se haisee vähän oudolle, semmoselle eltaantuneelle ja tunkkaiselle. Ja jos siellä on jotain elävää tai hometta niin se on tietysti mennyttä, roskiin vaan suoraan. Mutta kuiva valkonen riisi oikein säilytettynä on ihan turvallista syödä vuosienki päästä. Ihan turvallista.