Kauanko valmis leipä säilyy?

Kauanko valmis leipä säilyy?

Valmis leivän säilyvyys vaihtelee sen tyypin ja pakkaustavan mukaan. Tässä on yleisiä ohjeita:

Pakkaamaton leipä

• Huoneenlämmössä: 1-2 päivää
• Jääkaapissa: 3-5 päivää

Pakastettu leipä

• Pakastimessa: 3-6 kuukautta

Pakkauspäivämerkityllä leivällä

• Pakkauspäivästä riippuen:
  • Vaalea leipä: 2 päivää pakkauspäivän jälkeen
  • Ruisleipä: 3 päivää pakkauspäivän jälkeen

Viimeinen käyttöpäivä

Jotkut leivät on merkitty viimeisellä käyttöpäivällä. Tätä päivämäärää ei pidä sekoittaa myyntiaikaan. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen leipä voi olla turvallista syödä, mutta sen maku ja laatu saattavat heikentyä.

Säilytysvinkit

• Säilytä leipä viileässä, kuivassa paikassa.
• Älä säilytä leipää jääkaapissa, jos haluat pitää sen rapeana.
• Pakasta leipä, jos et aio syödä sitä muutaman päivän sisällä.
• Sulata pakastettu leipä uunissa tai mikroaaltouunissa ennen syömistä.

Merkit pilalle menneestä leivästä

• Home
• Vetisyys
• Limainen koostumus
• Hapantunut haju

Jos havaitset joitain näistä merkeistä, leipää ei pidä syödä.