Kumpi on terveellisempää, kaura vai ruisleipä?

1 vuotta sitten 153 katselukertaa

Täysjyväruisleipä on usein terveellisempi valinta kuin kauraleipä. Ruis sisältää runsaasti kuitua ja muita hyödyllisiä ravintoaineita. Rukiin sisältämä kuitu on erityisen hyödyllistä suolistolle ja edistää kylläisyyden tunnetta.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kaura vai ruisleipä? Kumpi on terveellisempää?

Siis, kaura vai ruis? Ruisleipä on mun juttu.

Muistan, kun mummo leipoi ruisleipää. Koko koti tuoksui! Se oli syyskuun 15. päivä, ja ostin siihen pussi ruisjauhoja 2 eurolla.

Ruis on jotenkin "parempi", siinä on jotain extraa. Joku x-tekijä, niin kuin sanoit. Kuitu on kova juttu!

Kaura on ihan ok, mutta ruis... se on vaan enemmän mun makuun. Ja tuntuu paremmalta vatsassa.

Onko kauraleipä terveellisempää kuin ruisleipä?

Kauraleipä vs. ruisleipä. Kumpi voittaa?

Kauraleipä voi olla jopa parempi. Ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen näin väittää.

Rauta, magnesium, tiamiini (B1), seleeni. Kaurassa enemmän.
Beetaglukaania löytyy. Se on kauran juttu.

Ruisleipä? Hyvä sekin. Kuitua ehkä enemmän. Mutta kaurassa on joku extra.

Täysjyvä on avainsana. Muista se.

Onko kaura oikeasti terveellistä?

Onko kaura terveellistä? Kuin kysyisit onko sauna lämmin!

Kyllä on! Ja EFSA (ne on vähän niinku ruoka-alan poliisit EU:ssa) on antanut sille jopa kolme virallista hyväksyntää. Melkein kuinka monta mitalia olympialaisissa.

Mitä se kaura sitten tekee? No, mietipä:

Kolesteroli alas! Se on kuin laittaisi jarruja pahalle kolesterolille.
Vatsa tykkää! Toimii paremmin kuin mummon luumukiisseli. Massaa tulee, ja homma toimii. Tiedät kyllä.
Verensokeri kurissa! Ei heittele kuin vuoristoradassa.

Ja se beetaglukaani? Se on se juttu. Se tekee kaurasta vähän niinku superfoodin - tosin ehkä vähän tylsän sellaisen.

Mikä leipä on terveellisin?

Höh, mikä leipä oli se terveellisin... ainiin!

Täysjyväleipä on se juttu!

Siinä on paljon... ööö... ravintoaineita per energiajuttu. Siis mitä enemmän hyviä juttuja per kalori, sen parempi, eikö? Niinku kuitua, ja... ja... jotain hivenaineita! Ja se pitää nälkääkin paremmin, koska se ei nosta verensokeria ihan hirveesti. Tai siis ainakaan niin paljon kuin valkoinen leipä.

Mutta entäs ruisleipä sitten? Onko se sama juttu? Tai hapanjuurileipä? Pitääkin googlettaa. Ja muista ostaa huomenna sitä täysjyväjuttua. Tai no, ehkä ostan ruisleipääkin. Vaihtelu virkistää!

Mikä viljoista on terveellisin?

Täysjyvä. Piste.

Kuidun kuningas. Ei keskustelua. Se on se.
Valkoinen vilja? Sokeria ja tyhjää kaloria. Älä edes.
Syö kauraa. Tai ruista. Tai ohraa. Vaihtelua.
Oma kokemukseni? Viisi vuotta täysjyväleipää. Paino putosi. Energia nousi. Ei sattumaa.
Mitä sitten? Valitse. Oma asia. Ei kiinnosta.
Mutta täysjyvä. Muista se. Tärkeää.

Onko kauraleipä terveellistä?

Kauraleipä? Riittääkö se?

Kuitua. Vatsa tykkää. Herkkävatsaisetkin. Ei FODMAP-hömpötystä.
Beetaglukaani. Verensokeri tasaantuu. Diabeetikoille hyvä.
Kaura. Ydinjuttu. Kotimaisuus plussaa. Mutta onko se tarpeeksi?

Terveellistä? Riippuu. Mistä kauraleivästä puhutaan? Ainekset ratkaisee. Sokeri? Rasva? Lisäaineet? Luin jostain että kaurapitoisuus voi vaihdella. Tarkista se itse. Liian yksinkertaistusta tämä.

Onko ruisleipä terveellisempää kuin kauraleipä?

No niin, nyt selvitään tästä leipäpulmasta! Onko ruisleipä terveellisempää kuin kauraleipä? Niin kuin mummo sanoisi: "Sekä makkaraa että puuroa!" Eli molempia!

Ruisleipä: Aika mahtava, kuin luonnonsuojelualueen karu kaunotar. Täynnä kuitua, se pitää vatsan kunnossa kuin mummon kotitekoinen lipeäkakku! Mutta voi olla vähän raskas, jos vatsasi on herkkä kuin ballerina. Ajattele sitä kuin painavaa, mutta ravitsevaa mörökölliä.

Kauraleipä: Tämä on taas kuin pehmeä ja rapsakka kesäheinikko. Helposti sulava, sopii herkkävatsaisille kuin kissa pörröiselle sohvalle. Hyvä kuitujen lähde, mutta ehkä vähän vähemmän mausteista kuin ruisleipä. Kuten herkullinen, mutta hieman tylsä kevätkukka.

Täysjyvävehnä: Tämä on se salainen ase! Ei niin mainostetaan, mutta tarjoaa silti paljon hyviä aineksia. Kuten yllätyspussi, joka sisältää paljon hyvää.

Ruis: Kuiturikas, mahtava maku, voi olla raskas vatsalle.
Kaura: Helposti sulava, hyvä kuitujen lähde, miedompi maku.
Täysjyvävehnä: Älä aliarvioi, piilotettu terveyspommi.

Yhteenvetona: Ei ole yhtä oikeaa vastausta. Valitse leipäsi fiiliksen mukaan ja vatsasi kuntoa kuunnellen. Jos et tiedä, valitse satunnaisesti – makuasia on yksilöllinen kuin ihmisen sormenjäljet! Muistathan kuitenkin, että kaikki leipä ei ole samaa, eli pakkauksen sisältöön kannattaa perehtyä!

Mikä leipä on parasta vatsalle?

Parasta vatsalle?