Meneekö avaamaton kahvi vanhaksi?

Meneekö avaamaton kahvi vanhaksi?

Kahvin ystävät tietävät, että hyvä kahvi on kuin taidetta: sitä pitää osata nauttia ja arvostella. Mutta mitä tapahtuu kahville ajan myötä? Meneekö avaamaton kahvi vanhaksi?

Lyhyesti sanottuna, avaamattoman kahvin laatu säilyy noin vuoden ajan. Tämän jälkeen kahvi voi menettää aromaattisuuttaan, vaikka sitä voi silti käyttää.

Kahvin säilyvyyteen vaikuttavat useat tekijät, kuten paahtoaste, säilytystila ja pakkausmateriaali. Pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa säilytetty kahvi säilyy pidempään kuin esimerkiksi aurinkoisella ikkunalla säilytetty kahvi.

Avauksen jälkeen kahvin maku muuttuu nopeasti. Ilman ja kosteuden kanssa kosketuksessa kahvi alkaa menettää aromaattisuuttaan ja makua. Suosittelemme säilyttämään kahvin ilmatiiviissä astiassa pimeässä ja viileässä paikassa.

Vertailukohdaksi, pussitee säilyy huomattavasti pitempään, jopa noin kaksi vuotta. Tämä johtuu siitä, että pussiteen kahvi on pakattu ilmatiiviisti ja sen kosteustaso on tarkasti säädelty.

Jos epäilet kahvisi laatua, maista sitä ja katso, onko se vielä miellyttävän makuista. Jos kahvi on menettänyt arominsa, sitä voi käyttää esimerkiksi keittojen tai kastikkeiden maustamiseen.

Muista, että kahvi on herkku, jota tulee nauttia tuoreena!