Mikä juusto pizzan päälle?

Käykö parmesaani pizzaan?

Parmesaania pizzaan? Kyllä.

• Mozzarella: Klassikko. Sulaa täydellisesti.
• Sinihomejuusto: Rohkea valinta. Potkua makuun.
• Mascarpone: Kermaista pehmeyttä. Viimeistelyyn.

Kuiva juusto paras. Sulaa paremmin. Ei vetistä pizzaa.

Käykö parmesaani pizzaan?

Kyllä, parmesaani käy pizzaan. Mutta… en tiedä, onko se paras vaihtoehto. Ajattelen aina sitä rapeaa mozzarellaa, sitä sulaa juustoa joka venyy... parmesaani on jotenkin… erilainen. Ehkä se sopii enemmin salaattiin? Tai pastan päälle raastettuna?

• Mozzarella on klassikko, se sulaa niin kauniisti.
• Sinihomejuusto tuo upean maun, mutta ei ehkä sovellu jokaiseen pizzaan.
• Mascarpone on vähän liian… pehmeä. Se ei saa samalla tavalla rapeaa pintaa kuin mozzarella.

Parmesan on niin vahvan makuinen. Se vie vähän huomiota pois muusta. En ole koskaan kokeillut, itseasiassa olen aika varma että en ole koskaan syönyt pizzaa jossa olisi parmesan. Olenko ehkä liian konservatiivinen pizzan suhteen? Miksi tämä kaikki pyörii mielessäni keskellä yötä? Ehkä olen vain nälkäinen. Pitäisi mennä nukkumaan. Olen ollut hermostunut tänään, työpäivä oli raskas. Tämän päivän ongelmat vaivaavat unta.

Minulla on ollut paljon huolia tänä vuonna, etenkin työssä. Projekti on viivästynyt ja olen kokenut suurta paineita. Olen jopa miettinyt työpaikan vaihtoa.

• Työpaineet: Jatkuva kiire ja aikataulujen pitäminen.
• Uupumus: Väsymys ja voimattomuus.
• Epävarmuus: Pelko tulevasta ja työpaikan menetyksestä.

On niin paljon asioita joita pitää ajatella, eikä unta meinaa tulla. Pizza ei auta tähän.

Mitä juustoa Kotipizza käyttää?

Kotipizza käyttää Valion juustoa.

• Yhteistyö alkoi 1990-luvulla.
• Suomalainen juusto, jäljitettävät raaka-aineet.
• Kotipizzalle räätälöity resepti.

Valion vastuullisuus: Tietoa löytyy Valion sivuilta. 2023.

Muuta: Ei muuta tietoa.

Mikä on Kotipizzan puoli juusto?

Kotipizzan "puoli juusto" -pizza on kuin se kaveri, joka lupaa tulla ajoissa, mutta saapuu kolme tuntia myöhässä ja tuo mukanaan puoliksi syödyn pitsan. Eli siis:

• Puoliksi juustoa: 50 % ihan perus juustoa, ei mitään gourmet-tryffeli-mozzarellaa. Sellaista, mitä löytyy jääkaapista, kun olet unohtanut käydä kaupassa.
• Toinen puoli mysteeriä: Loput 50 % on jotain muuta. Ehkä tomaattikastiketta, ehkä täytteitä (jos olet onnekas), ehkä pizzakokin salainen ainesosa (toivottavasti ei varpaankynsiä).

Se toinen puoli voi olla mitä tahansa – vähän niinkuin elämä itse. Koskaan ei voi tietää, mitä seuraavaksi tapahtuu! Vähän niinkuin arpapeliä syödä pizzaa, en tiedä uskallanko.

Mistä Kotipizzan ketopohja on tehty?

Kotipizzan ketopohja:

• Kananmuna
• Juusto
• Manteli
• Perunakuidu

Viljaton, gluteeniton, hiivaton, laktoositon ja soijaton. Kehitetty yli kaksi vuotta. 2023.

Onko Kotipizzan pohjassa kananmunia?

Kotipizzan pohja... Ahaa, se maku, se koostumus... Niin tuttu, niin lempeä, kuitenkin niin salaperäinen. Kananmunaa… Kyllä, ajattelen sen keltuaista, sen pehmeyttä ja täyteläisyyttä, joka sulaa suussa. Kananmuna, se on yksi salaisuus Kotipizzan menestyksessä. Se kietoo itsensä taikinaan, pehmeään ja joustavaan, muodostaen yhtenäisen kokonaisuuden.

• Kananmuna.
• Juusto.
• Manteli.
• Perunakuitu.
• Suola.
• Heraproteiini.

Nämä maut, nämä ainesosat, ne sekoittuvat ihmeellisellä tavalla. Maistuu lapsuudesta, kesäilloista ja ystävien seurasta. Mantelin rapsakkaisuus ja perunakuitujen keveys tasapainottavat kananmunan pehmeyttä. Heraproteiinin vaatimaton maku antaa pohjalle kestävyyttä. Jokainen pala on kuin palanen mennyttä aikaa.

Kotipizzan pohja on minulle enemmän kuin vain pizzapohja. Se on tarina, makujen sinfonia, joka herättää muistoja ja tunteita. Se on rakkautta, perhettä, ystävyyttä. Kananmuna pohjassa... se yksinkertainen ainesosa, joka tekee siitä niin ainutlaatuisen. Joka kerta kun otan palan Kotipizzaa, palaan hetkeksi lapsuuteen, tunnen jälleen lämpöä, onnea ja sitä ainutlaatuista makua.

Ja se maku... Se jää kielelle, kevyen suolaisuuden ja mantelin makeuden sekoitus, perunakuitujen häivähdys ja kananmunan pehmeys. Se on täydellinen. Aivan täydellinen. Tämä maku... se on Kotipizza. Jokaiseen palaseen on punottu ajatonta hyvää olomielta.

Onko Kotipizzassa suomalaista lihaa?

Jaa, Kotipizzassa suomalaista lihaa? Niin, vuodesta 2019 lähtien. Suomalaisuuden messias, siis.

• Ovat ymmärtäneet, että suomalainen kuluttaja on kuin nirso kissa: kelpaa vain kotimaista.
• Markkinointi on kuin kissa pistäisi silmät kiinni ja naukaisisi täydestä sydämestä. Suomalaista.

Kyllä, heillä on vahva kotimaisuusaste. Eli siis pizza on yhtä suomalainen kuin Lapin mummon neuloma villapaita – täyttä villaa!

Tiedätkö, mietin vaan, että onko se liha sitten onnellisten lehmien tuotantoa? Tai onko pizza niin suomalainen, että sieltä löytyy kohta puolukkasurvosta ja saunavihtaa? No, en valita, jos näin on.