Mikä numero jääkaapin lämpötila on?

Mitä jääkaapin lämpötilaa suositellaan ruoan säilytykseen?

Pidän jääkaapin lämpötilan aina neljässä asteessa. Joskus sen alle. Opin tämän ihan kantapään kautta.

Mulla oli se ennen kuudessa asteessa ja maito happani jatkuvasti ennen päiväystä. Se oli viime heinäkuussa kun heitin taas yhden purkin viemäriin ja tajusin, että jokin on pielessä. Eihän sen näin kuuluisi mennä.

Isä sitten opetti, että neljä astetta on se raja. Se hidastaa bakteerien kasvua ihan eri tavalla. Ja totta se oli.

Pakastin onkin sitten toinen tarina. Uusi kaappi jonka ostin Gigantista viime syyskuussa 450 eurolla, sen tehdasasetus oli suoraan miinus kahdeksantoista. Ja ihan syystä.

Sillä pysyy marjat hyvinä. Ne itsepoimitut Nuuksion mustikat ei mee sellaiseksi kiteiseksi mössöksi kun pakastus on tarpeeksi kylmä.

Joten mun nyrkkisääntö on 4 ja -18. Ei oo ruokahävikkiä enää tullut.