Missä on glukoosi?

1 vuotta sitten 45 katselukertaa

Glukoosi, yksinkertainen sokeri eli rypälesokeri, on elimistön tärkeä energianlähde. Sen energiapitoisuus vastaa tavallista sokeria (sakkaroosia). Glukoosia esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa, erityisesti makeissa raaka-aineissa. Sitä löytyy runsaasti esimerkiksi marjoista, hedelmistä ja vihanneksista, ja se on myös hunajan pääasiallinen sokeri.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Missä glukoosia on?

Glukoosi on yksinkertainen sokeri, joka toimii elimistön tärkeimpänä energianlähteenä. Sen energiapitoisuus on sama kuin tavallisella sokerilla (sakkaroosi). Glukoosia esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa, etenkin makeissa raaka-aineissa.

Luonnolliset glukoosin lähteet

Marjat: Mustaviinimarjat, vadelmat, mustikat, mansikat
Hedelmät: Banaani, omena, päärynä, nektariini, persikka
Juurekset ja vihannekset: Porkkana, juuriselleri, palsternakka, tomaatti
Hunaja: Glukoosi on hunajan pääasiallinen sokeri
Mehiläishunaja: Sisältää runsaasti glukoosia ja fruktoosia
Tärkkelyspitoiset ruuat: Peruna, riisi, leipä (pilkotaan glukoosiksi ruuansulatuselimistössä)

Lisätty glukoosi

Glukoosia lisätään myös moniin elintarvikkeisiin makeutusaineena tai sakeutusaineena. Näitä elintarvikkeita ovat muun muassa:

Virvoitusjuomat
Makeiset
Leipomotuotteet
Pakatut hedelmämehut
Jäätelö
Hillot ja hyytelöt

Glukoosi lääketieteessä

Glukoosia käytetään myös lääketieteessä. Sitä käytetään muun muassa:

Nesteytysnesteissä
Ravintonesteissä
Verensokeritasojen nostamiseen hypoglykemian yhteydessä
Syöpähoidoissa

Tärkeää tietää

Vaikka glukoosi on elimistön tärkeä energianlähde, liiallista glukoosin saantia tulee välttää. Liika glukoosin saanti voi johtaa painonnousuun, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen. On tärkeää syödä monipuolista ruokavaliota, joka sisältää luonnollisia glukoosin lähteitä kohtuullisina määrinä.