Missä on glukoosi?

4 näyttökertaa

Glukoosi, yksinkertainen sokeri eli rypälesokeri, on elimistön tärkeä energianlähde. Sen energiapitoisuus vastaa tavallista sokeria (sakkaroosia). Glukoosia esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa, erityisesti makeissa raaka-aineissa. Sitä löytyy runsaasti esimerkiksi marjoista, hedelmistä ja vihanneksista, ja se on myös hunajan pääasiallinen sokeri.

Palaute 0 tykkäykset

Missä glukoosia on?

Glukoosi on yksinkertainen sokeri, joka toimii elimistön tärkeimpänä energianlähteenä. Sen energiapitoisuus on sama kuin tavallisella sokerilla (sakkaroosi). Glukoosia esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa, etenkin makeissa raaka-aineissa.

Luonnolliset glukoosin lähteet

  • Marjat: Mustaviinimarjat, vadelmat, mustikat, mansikat
  • Hedelmät: Banaani, omena, päärynä, nektariini, persikka
  • Juurekset ja vihannekset: Porkkana, juuriselleri, palsternakka, tomaatti
  • Hunaja: Glukoosi on hunajan pääasiallinen sokeri
  • Mehiläishunaja: Sisältää runsaasti glukoosia ja fruktoosia
  • Tärkkelyspitoiset ruuat: Peruna, riisi, leipä (pilkotaan glukoosiksi ruuansulatuselimistössä)

Lisätty glukoosi

Glukoosia lisätään myös moniin elintarvikkeisiin makeutusaineena tai sakeutusaineena. Näitä elintarvikkeita ovat muun muassa:

  • Virvoitusjuomat
  • Makeiset
  • Leipomotuotteet
  • Pakatut hedelmämehut
  • Jäätelö
  • Hillot ja hyytelöt

Glukoosi lääketieteessä

Glukoosia käytetään myös lääketieteessä. Sitä käytetään muun muassa:

  • Nesteytysnesteissä
  • Ravintonesteissä
  • Verensokeritasojen nostamiseen hypoglykemian yhteydessä
  • Syöpähoidoissa

Tärkeää tietää

Vaikka glukoosi on elimistön tärkeä energianlähde, liiallista glukoosin saantia tulee välttää. Liika glukoosin saanti voi johtaa painonnousuun, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen. On tärkeää syödä monipuolista ruokavaliota, joka sisältää luonnollisia glukoosin lähteitä kohtuullisina määrinä.