Missä on paljon proteiineja?

Mistä saa parhaiten proteiinia?

Yön hiljaisuudessa kysymys proteiinista... tuntuu kaukaiselta.

Mistä sitä saa...

• Liha: Onhan se helppo, mutta jotenkin raskas ajatus. Lihantuotanto... tiedät kyllä.

• Kala: Se voisi olla parempi. Ehkä lohta, siinä on sentään omega-3:sia.

• Kana: Ihan ok, joskus tekee mieli kanasalaattia.

• Kananmuna: Aamupala. Munakokkelia.

• Maitovalmisteet: Juusto. Ehkä liikaa rasvaa? Jugurtti voisi olla hyvä.

Sitten kasvikset...

• Viljatuotteet: Leipä. Pasta. Aina ei jaksa.

• Palkokasvit: Linssejä... pitäisi opetella tekemään niistä jotain hyvää.

• Pähkinät ja siemenet: Auringonkukansiemeniä leivän päällä. Cashewpähkinöitä. Ne on hyviä.

Tuntuu, että pitäisi miettiä tätä enemmän, mutta ei nyt. Ehkä aamulla.

Mitä ovat hyviä proteiinin lähteitä?

Proteiinin lähteitä? Hmm... mistä sitä saa...

• Liha, totta kai! Siis kaikenlainen. Kana, nauta, possu... ehkä jopa hirvi jos joku jaksaa metsästää.

• Kala! Lohi, tonnikala, seiti. Ai niin, ja mäti. Joskus ostin graavilohta jouluna. Oli muuten hyvää.

• Maitotuotteet. Juusto, jogurtti, maito. Juustossa on kai paljon? Muistan kun lapsena aina kinusin iskältä juustosiivuja.

• Kananmuna! Aina hyvä. Paistettuna, keitettynä, munakkaassa. Niistä saa hyvin proteiinia. Meillä menee ehkä 10 viikossa.

Entäs kasvisvaihtoehdot?

• Pavut, linssit, herneet. Kaikenlaiset. Kikherneet on hyviä! Ja linsseistä saa keittoa.

• Pähkinät. Cashewt, mantelit... häh, maapähkinät onkin papuja. Ainiin.

• Soija. Tofu, tempeh, soijamaito. Tofua pitäis kokeilla useammin.

• Quorn! Sitä myydään kai nykyään aika paljon.

• Ja viljatkin kai jotain antaa... leipää ja pastaa. Mutta ei niissä kai pääpaino oo.

Onko raejuusto hyvä proteiinin lähde?

Raejuusto. Jep, hyvä proteiinin lähde.

• Vähärasvainen on jees.
• Kalsiumia, B12, seleeniä... lista on pitkä.
• Proteiini: 59% kaloreista. Ei paha.

Elämä on. Proteiinia tarvitaan. Mieti sitä hetki.

Onko maitorahkassa paljon proteiinia?

Maito- ja proteiinirahka: proteiinipitoisuus.

Arlan maustamaton proteiinirahka: 10g/100g.

Arlan maustamaton maitorahka: 11g/100g. Yllätys.

Huomio: Ero on pieni. Proteiinimäärä vaihtelee valmistajan ja tuotteen mukaan. Tarkista aina pakkaus.

Mistä maidoton saa proteiinia?

Okei, tässä mun versio maidottoman proteiinin lähteistä, ihan omakohtaisesti:

Mä oon miettinyt tätä maidottoman proteiinin juttua paljon, koska oon yrittänyt vähentää maitotuotteita (ihan vaan kokeilumielessä, ei mitään allergiaa). Huomasin, että proteiinin saanti onkin yllättävän helppoa, kun vaan vähän perehtyy.

• Pavut on ihan ykkösiä. Mä tykkään heittää niitä salaatteihin tai tehdä papumuhennosta.
• Linssit – tosi hyviä keitoissa. Punaiset linssit on nopeita kypsyttää!
• Tofu – aluksi vähän vierastin, mutta kun oppi marinoimaan sen oikein, niin avot! Paistan pannulla tai heitän wokkiin.
• Nyhtökaura ja Härkis – nää on pelastanut monta päivällistä. Helppoja ja nopeita.
• Pähkinät ja siemenet. Auringonkukansiemeniä jogurtin sekaan tai manteleita välipalaksi.
• Seitan – täytyy myöntää, että tätä en oo vielä kokeillut, pitäis varmaan.
• Soijarouhe – tästä teen usein jauhelihakastikkeen.
• Hernis - kerran kokeilin, ihan jees!

Viljoista tulee myös proteiinia, muttei niin paljoa kuin noista muista.

Onko maito hyvä proteiinin lähde?

On. Maito on ihan kelpo proteiininlähde, vaikka ehkä fitness-ihmiset siitä nenäänsä nyrpistävätkin.

• Maitoproteiini on laadukasta. Eli keho pystyy hyödyntämään sen tehokkaasti. Vertaa vaikka johonkin kasviproteiiniin, jota pitää vetää tuplamäärä, että saa saman hyödyn.
• 100 grammassa maitoa on noin 3,3 grammaa proteiinia. Ei nyt mikään proteiinipommi, mutta ihan ok perusjuomaksi. Mieti, juot pari lasia päivässä, niin siitäkin jo tulee.
• Heraa ja kaseiinia. Maidon proteiineista 20% on heraa ja 80% kaseiinia. Hera on nopeaa ja kaseiini hidasta proteiinia. Ideaalinen kombo siis!

Ja siis, laatu korvaa määrän, eikös? Mä en ainakaan jaksa uskoa siihen, että pitäisi syödä hirveitä määriä jotain, että saa tuloksia. Pienempi määrä laadukasta tavaraa on paljon parempi. Sama pätee elämässä muutenkin.

Mistä lihasta saa eniten proteiinia?

Yön hiljaisuudessa... en tiedä miksi tämä kysymys pyörii mielessäni.

• Naudanlihapihvi, grillattuna: 31 g proteiinia. Se on aika paljon. Mietin, milloin olen viimeksi syönyt kunnon pihvin. Ehkä liian kauan.

• Naudan ulkofile, paistettuna: 28 g. Muistan, kun isä teki sunnuntaisin ulkofilettä. Koko talo tuoksui sille.

• Vähärasvainen naudanliha: 22 g. Varmaan terveellisin vaihtoehto. Mutta onko se yhtä hyvää?

• Muut vaihtoehdot: porsaan sisäfile (21 g), porsaanpaisti (21 g), kalkkuna (21 g), broileri (19 g), vähärasvainen naudan jauheliha (19 g).

Tiedän, että proteiini on tärkeää. Mutta joskus tuntuu, että elämässä on tärkeämpiäkin asioita kuin lihasten kasvattaminen.

Mikä proteiini imeytyy parhaiten?

Heraproteiini on kuningas, jos nopeutta haluat. Imeytyy kuin unelma, aminohapot vyöryvät lihaksiin – kuin pikajuna pikavauhdilla. Kaseiini on sitten se hidas ja jämäkkä kaveri, pitkäaikaista tukea tarjoava, aivan kuin ystävä, jolta saa apua pitkään.

• Heraproteiini: Nopeasti imeytyvä, lihasrakennusboosi. Täydellinen treenin jälkeen. Kuin energialataus suoraan suoneen.

• Kaseiini: Hidas ja varma, pitää aminohappotason tasaisena tuntikaupalla. Ihan kuin jatkuva, lempeä halaus lihaksille. Täydellinen ennen nukkumaanmenoa.

Valinta riippuu tavoitteestasi. Nopeaa kasvua vai pitkäkestoista rakennusta? Mä valitsen heraproteiinin. Aina. Minun mahani kiittää. En ole moksiskaan kaseiinista, mutta heraproteiinin maku on ihan eri planeetalta. Aika kuin mansikka-smoothie verrattuna maitorahkaan. Kumpikin maistuu, mutta mansikka-smoothie on vaan... nopeampi ja hauskempi. #wheyforlife.

Heraproteiinin nopea imeytyminen johtuu sen rakenteesta. Se pilkkoutuu elimistössä nopeasti aminohapoiksi, jotka kulkeutuvat lihaksiin tehokkaasti. Kaseiinin imeytyminen puolestaan on hitaampaa, koska se muodostaa mahaan geelin, joka vapauttaa aminohappoja vähitellen. Ajattele sitä kuin hitaasti sulavaa energiapalloa, jota voi nauttia esimerkiksi öisin. Itse olen käyttänyt heraproteiinia monia vuosia. Ja olen aina ollut erittäin tyytyväinen. 2024 on ollut hyvä vuosi!