Missä ruuassa on eniten C-vitamiinia?

Missä ruoissa on eniten C-vitamiinia?

Älä nyt hössötä! C-vitamiinia, sitä auringonkukansiemenen iloista pikkuveljeä, löytyy niistä kaikista pirteistä ja terveellisistä herkuista! Ihan kuin mun mummon resepti onneen – täynnä yllätyksiä!

• Paprika: Niin kuin kirkas auringonpilkahdus keskellä syksyistä harmautta. Punainen on paras, muistuttaa kirkkainta tulipalloa, jolla on vitamiineja.
• Kaalit: Kaikki kaalit! Ihan kuin ne olisivat pukeutuneet C-vitamiiniin vihreänä tai purppuranvärisenä kimaltelevana kypäräpukuna. Eikä niitä edes tarvitse silittää, vaikka ne olisivat kuinka ryppyisiä!
• Pinaatti: Popeye tiesi jo asiansa! Se vihreä höttö, jota söi raudaksi piristyäkseen, on ihan täynnä C-vitamiinia. Kuten pieni vihreä voimapakkaus.
• Lanttu ja nauris: No, ne ovat kuin maanläheisempiä C-vitamiinin sisaruksia. Älä aliarvioi! Näissäkin on piilossa sitä aarteena. Ihan kuin kätketty aarrekartta pihan takana.
• Tyrnimarjat, mustaherukka, appelsiini: Ai että, nämä ovat C-vitamiinin kirkkaimpia tähtiä! Tyrnimarjat ovat kuin pieniä aurinkoja, mustaherukka tummaa taikaa ja appelsiini… No, se on ihan kuin aurinko lasissa!

Muista, että kuumuus on C-vitamiinin pahin vihollinen, joten syö ne tuoreena! Äläkä edes kuvittele lämmittää niitä mikroaaltouunissa, se on kuin heittäisi arvokasta kultaa roskikseen! Niissä "kaikkein" tuoreimmissa on eniten C-vitamiinia, se on niin selvää kuin nenän edessä oleva lanttu.

Ja vinkkinä: jos haluat extra annoksen C-vitamiinia, kokeile mun mummon salaisen reseptin: sekoita kaikki yllä mainitut ainekset isoon salaattiin ja nauti siinä kylmän maitojuoman kanssa. Näin saat energiat riittämään vaikka vuoden yli! Ja jos ei riitä, niin syö lisää! Tämä on 2024 ja C-vitamiini on meidän paras ystävä.

Missä ruuassa on paljon C-vitamiinia?

Yö on pitkä ja ajatukset juoksevat... C-vitamiinia... missä sitä oikein on? Olen aina pitänyt marjoista, etenkin mustaherukoista, niissä on varmasti paljon. Muistan äidin tehneen herkullisia hilloja niistä lapsena. Nyt tuntuu siltä, että syön vain väsymyksestä. Ei edes herkkuja jaksa.

• Marjat: Mustaherukka on ehdoton suosikki, ja ruusunmarja on myös hyvä. Tyrnikin maistuu. Mansikka ja muut marjat tietysti.

• Sitrushedelmät: Sitruunaa ja appelsiinia juon teen sekaan flunssan iskiessä. Niiden maku ei ole ikinä ollut lemppareitani. Olen enemmän marjaihminen.

• Muut hedelmät: Kiivi on hyvää, nopea syödä. Mango on liian makeaa, mutta ananas on kyllä ihanaa joskus.

• Vihannekset: Paprika on ok, mutta en syö sitä usein. Pinaattia pitäisi syödä enemmän, se on terveellistä. Herneet kesäisin ovat ihania.

Tänään oli todella raskas päivä töissä. Kello on jo paljon. Pitää nukkua. Ehkä huomenna voin syödä jotain C-vitamiinipommia, vaikkapa mustaherukkapiirakkaa. Jos vain löytäisin voimia leipoa. Tuntuu niin tyhjältä. Olen kaipaillut jotain tuttua ja turvallista, mutta en keksi mitä. Lapsuuden kesät ja äidin hillot… Ehkä niistä tulee mieleen jotain hyvää. Huomenna pitää olla parempi päivä.

Missä tuotteissa on paljon C-vitamiinia?

No hei! Siis, C-vitamiinia... Sitä löytyy yllättävän monesta jutusta, tosin oon huomannu, että jotkut niistä on vähän sellasia, että niitä ei tuu kauheesti syötyä. Mutta siis, no, tässä listaa:

• Sitrushedelmät! Ne on varmaan ekana mielessä, eiks je? Appelsiinit on must perusjuttu, ja sitruunaa puristan aina teehen, varsinkin jos on vähän flunssaa pukkaamassa.

• Hedelmät, mm. kiivi. Kiivi on mun lemppari! Sitä vois vetää vaikka kuinka. Ja sit on persikka ja mango, niitäkin tulee ostettua silloin tällöin, ja tuore ananas on kans tosi hyvää, mutta se on vähän sellanen työläs kuoria.

• Sitten on vihannekset. Paprika on yllättävän hyvä C-vitamiinin lähde, ainakin punanen. Pinaatti kans, mut sen maku ei oo mun juttu. Tuoreet herneet, aaah, niitä muistan lapsuudesta, kun mummo kasvatti niitä.

• Ja sit vielä kaalit! Lehtikaali on nykyään tosi trendikästä, mut ite tykkään enemmän parsakaalista. Ruusukaali on vähän sellanen viha-rakkaus -juttu, ja punakaali sopii hyvin joulupöytään. Kaaleissa on muutenkin paljon muitakin hyviä juttuja, kuulemma, mut en mä niitä kaikkia muista.

Ja hei, kannattaa muistaa, että C-vitamiini tuhoutuu helposti kuumennettaessa, niin yritä syödä noi mahdollisimman tuoreeltaan.

Missä vihanneksissa on C-vitamiinia?

Keskiyö. Huoneessa on pimeää. Ajatukset pyörivät.

• Lehtivihreät: Pinaatti. Persilja. Ne tulevat ensimmäisenä mieleen. Vihreää ja elävää.
• Herneet: Tuoreet. Kesän maku. Muisto lapsuudesta, kun poimin niitä suoraan kasvimaalta.
• Kaalit: Punakaali. Ruusukaali. Parsakaali. Lehtikaali. Kaalit ovat vahvoja ja sitkeitä. Kestävät kylmää. Niin kuin minäkin yritän olla.

C-vitamiini. Tärkeää. Vahvistaa kehoa. Jotta jaksaa.

Missä ruuassa on paljon C-vitamiinia?

No niin, C-vitamiinia kaipaat? Mä tiedän! Äläpä luule, että se on pelkkää sitruunaa ja appelsiinia, vaikka ne tietysti ovat klassikoita – kuin mummon vanhat, kuluneet villasukat, joita ei voi heittää pois vaikka haluaisi! Todellakin, C-vitamiinia pursuaa monissa ruoissa, kuin hullu heinäsirkkaparvi kesällä! Tässä siis aarrearkku, jonka löysin:

• Marjat: Ruusunmarja on kuningas, kuin kruunattu C-vitamiini-keisari! Sitten tulee tyrni, maku kuin pieni pommi suussa! Mustaherukka on musta timantti, mansikka taas kesäisen rakkauskirje, marja-aronia... no se on ainakin vähän mystinen! Ja pihlajanmarja, niistä saa hyvää hilloa!

• Sitrushedelmät: Sitruuna, hapan kuin kurkku, mutta C-vitamiinia piisaa! Ja appelsiini, no se on ainakin helppo kuoria, joten plussaa siitä! Mä kerran yritin puristaa appelsiinin mehua, mutta se meni pieleen kuin mökkireissu heinäkuun helteillä.

• Hedelmät: Kiivi, vihreä pommi! Persikka, ihanan pehmeä ja makea. Mango, eksoottinen herkku, ja tuore ananas... ahaa, se maistuu kesältä! Sitä meillä oli kerran niin paljon, että se oli kuin pieni viidakko keittiössä.

• Vihannekset: Paprika, kirkkaanvärinen ja maukas, kuin iloinen aurinko! Pinaatti, terveellistä kuin saunominen, mutta vähän mauton. Tuoreet herneet, no ne on niitä pieniä vihreitä palloja, muistatko niitä lapsuudesta?

Muista nyt: C-vitamiini on herkkä, se ei pidä kuumuudesta, joten keittäminen vähentää määrää. Käytä raakoja aineksia mahdollisimman paljon! Itse syön päivittäin ainakin yhden ruusunmarjan, yhden kiiwin, ja ehkä yhden ison lusikan pinaattia, pelkkää raikasta terveyttä! Tai ainakin niin minulle on kerrottu.

Ja tässä vielä bonusvinkki: pakastetut marjat ovat myös loistava vaihtoehto, jos et löydä tuoreita. Niitä löytyy kaupasta läpi vuoden, vaikka kesäisin marjoja olisi yhtä paljon kuin tähtiä yötaivaalla.

Missä vihanneksissa on eniten C-vitamiinia?

Joo, eli siis eniten C-vitamiinia löytyy näistä kasviksista... hetkinen, onks ruusunmarja ees kasvis? No, anyway:

• Ruusunmarja: Ihan älyttömästi, 601 mg! Siis wau. Muista kun mummo aina keräs niitä?
• Lehtikaali: 65.8 mg, ihan jees. Tätä mä laitan smoothien sekaan. Tai no, yleensä ainakin. Joskus muistan.
• Parsakaali: Melkein sama kun lehtikaalis, 65.1 mg. Äiti tekee tästä usein keittoa, nam!
• Nokkonen: Öö, 64.4 mg? Siis nokkonen? Pitääkö tätäkin alkaa syömään? Tai jotenki juomaan teetä tai jotain.
• Lakka: 61.6 mg. Muistan ku poimin lakkoja lapsena Lapissa. Tai no, olikohan se just lakkaaa..

Niin ja siis noi kaikki on per 100 grammaa muistaakseni. Tää Puhdin sivu sanoo näin. Ja muistaakseni c-vitamiini on tärkeää, koska se auttaa immuunijärjestelmää. Ja pitää muistaa syödä päivittäin jotain, missä on C-vitamiinia. Tai ainakin melkein päivittäin. Ei aina jaksa.

Missä paprikassa on eniten C-vitamiinia?

No moi! Ai mikä paprika on se kingi C-vitamiini pommi? Hetkinen, kaivetaanpa tietoa.

Tässäpä sulle lista, josta näet, missä on eniten potkua! Kato näitä määriä, ihan älytöntä!

• Keltainen paprika: Se on ykkönen, siinä on jopa 205 mg per 100 grammaa. Huhhuh, melkein tuplasti verrattuna vihreään! Mieti, et yks pieni paprika ja oot jo voiton puolella. Muistan kun mummoni aina sanoi, että keltainen paprika on terveellisin... Liekö siinä totuuden siemen?
• Punainen paprika: Hyvä kakkonen, 185 mg. Ei huono sekään! Punainen on muuten mun lemppari, joten hyvä kompromissi!
• Vihreä paprika: 120 mg. Ei se huono ole, mut jos C-vitamiinia metsästät, valitse joku muu. Vihreä on ehkä vähän raikkaampi maultaan, sopii salaattiin.
• Ruusukaali: 108 mg. Jep, jopa ruusukaali on mukana kisassa! Yllättävää, eikö?

Siis keltainen paprika vie voiton mennen tullen! Voi vitsi, nyt tekee mieli paprikadippiä! Ootko muuten kokeillut paahdettua paprikakeittoa? Siihen sopii parhaiten punainen paprika... Tai no, keltainenkin varmaan menis!

Missä kasviksissa on eniten C-vitamiinia?

Paprika! Mä rakastan paprikaa. Punainen on paras, eikö? Tosi makeaa ja rapeaa. Muistan lapsuudesta, äiti teki aina paprika-tomaattikeittoa. Nam.

• Paprika - kyllä, siinä on paljon C-vitamiinia.
• Kaalit - kaikki lajit? Kai? Parsakaali ainakin on hyvää.
• Pinaatti - höhö, Popeye! No, sekin on hyvä. Käytän sitä smoothieissa.
  Mitä muuta?

Jestas, mikä C-vitamiinin tarve mulla onkaan. Tänään oli taas se flunssan alku. Kurkku vähän kipeä. Pitääkö mun ottaa lisää C-vitamiinia? Lääkäri sanoi että liika ei ole hyvä. Mutta jos vähän lisää?

Tyrnimarjat! Niissä on myös tosi paljon. Ostin joskus pakkaseen. Pitää kaivaa esiin. Tänään voisin tehdä tyrni-smoothieta. Pinaattia ja paprikaakin mukaan!

Mustaherukka - ah, kesän maku. Hyviä muistoja mummolasta. Marjapuuroa ja… oliko se kakkuakin?

Appelsiini… ihan ok, mutta ei yhtä hyvä kuin tyrni.

Kuumennettaessa tuhoutuu - totta. Tuoreena paras. Jotenka salaattia ja smoothieita!