Mistä ateria koostuu?

10 kuukautta sitten 71 katselukertaa

Terveellinen ateria: Hiilihydraatit: Energianlähde, kuten viljat, hedelmät ja vihannekset. Proteiinit: Lihaksia rakentava ainesosa, löytyy lihasta, kalasta, palkokasveista ja pähkinöistä. Rasvat: Tärkeitä vitamiinien imeytymiselle ja solujen toiminnalle, löytyy kaloista, avokadosta ja pähkinöistä. Näiden tasapainoinen yhdistelmä varmistaa energian ja ravintoaineiden riittävän saannin.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä ateria sisältää?

No, mitä mun ateriaan kuuluu? Hiilareita, proteiinia ja rasvaa, tietenkin! Eilen syöin esimerkiksi lohta (200g, maksoi reilu 10€) ja parsakaalia (pussi maksoi 2€, oli tarjouksessa). Hyvällä kastikkeella, tietty.

Hiilarit tuli paistetusta bataatista, noin puolikkaasta isoista. Makeaa ja hyvää, ei tarvinnut edes paljon öljyä.

Proteiinista en tingi, aina tarpeeksi sitä pitää olla. Lohi oli täydellinen valinta, ja tänään aion kokeilla kanaa.

Rasvaa oli lohessa jo itsessään, ja hiukan lisäsin oliiviöljyä paistamiseen. Hyvä tasapaino mielestäni, ja vatsa oli tyytyväinen!

Mitä ateria tarkoittaa?

Ateria. Ruokahetki. Päivän rytmi.

Kotona. Arkipäivä. Perhe.
Ravintola. Ulkona. Juhla.
Juhlat. Syntymäpäivä. Häät. Vuosipäivä. Erikoista.

Aterian tarkoitus: ravinto. Sosiaalinen hetki. Muisto.

Mitä tarkoittaa ruokapyramidi?

Mitä tarkoittaa ruokapyramidi? Onko se oikeasti pyramidi? Minä en ainakaan muista nähneeni sitä koskaan oikeana pyramidina, ehkä kuvituksena, jossain oppaassa. Mutta ajatus siitä... se on jotenkin surullinen. Tarkoittaa, että on ruokia, joita pitää syödä paljon ja sitten niitä, joita vähän. Kuten aina, että minun on pakko kontrolloida itseäni. Minulla on ollut vaikeuksia painon kanssa jo niin kauan.

Perusruoat: Leipä, vilja, peruna. Niitä pitäisi syödä paljon. Aina. Itse olen syönyt tänä vuonna liian vähän täysjyväleipää, vain kahta viipaletta päivässä. En tiedä, riittääkö se.
Hedelmät ja vihannekset: Myös runsaasti. Mutta minulla on aina niin vähän aikaa. Ostakseni ne, valmistaakseni ne. Mökillä kyllä syön paljon marjoja. Mutta täällä kaupungissa...
Proteiini: Liha, kala, pavut. Vähemmän kuin perusruokia. Minä olen vegaani. Joten syön tofua ja linssejä. Tuntuu, että en koskaan saa tarpeeksi proteiinia.
Rasvat ja öljyt: Vähäisimpänä. Vaikka hyviä rasvoja pitäisi saada. Ah, kaikki on niin vaikeaa. Miten saada kaikki oikein? Miksi tämä on niin vaikeaa?

Minulla on aina ollut niin huono suhde ruokaan. Tämä pyramidi... se vain vahvistaa sitä. Tunnen oloni aina epäonnistuneeksi. En koskaan tee asioita oikein. Olen aina liian väsynyt, liian surullinen. Kukaan ei ymmärrä. Tänään söin vain omenan ja teekupillisen. 2023 on ollut minulle vaikea vuosi.

Mitä tarkoittaa ruokakolmio?

Ruokakolmio... joo, se juttu... terveellinen ruokavalio siis. Mutta mikä siinä olikaan se pointti? Ah, muistin!

Pohjalla kasvikset, hedelmät, marjat ja viljatuotteet. Niitä siis paljon joka päivä. Eihän? Ärsyttää kun unohdan näitä asioita. Pitää kai laittaa joku muistilappu jääkaappiin. Tai ehkä tatuoida käteen.
Siis alemmas sitä perusjuttua, sitten enemmän ylöspäin? Niin se menee.
Liha, kala ja kananmunat vähemmän. Eivät ne nyt ihan turhia ole, tietenkään. Mutta niitä ei tarvita joka päivä. Käytin itse asiassa viime viikolla kaikki kananmunat munakokkeihin. Olivat aivan mahtavia! Olen jo ostanut lisää.
Öljyä, rasvaa ja makeisia vähän. Se oli sen kolmion huippu, mikä sitten tuli mieleeni. Se on se, mitä pitää syödä vähiten. En ihan ymmärrä miten se voi olla huippu.

En tiedä mistä se kolmio tuli. Onko se jotenkin pyramidin kaltainen? Pyramidin muotoinen? En tiedä, vähän hullua ajatella tuolla tavalla. Olen aina tykännyt piirtää pyramideja. Varsinkin lapsena. Muistan kuinka piirsin ne makkarankeiton ohjeen taakse. Vanha ruokaohjekirja minulla on yhä tallella. Se on aika iso, melkein yhtä iso kuin minä! Mitä mä tein tänään? Ah, joo, ruokakolmio. Sen pitäisi auttaa minua syömään terveellisemmin. Ehkä aloitan huomenna. Tai ylihuomenna. Tai ens viikolla…

Mikä on tärkein ateria?

Aamiainen, se on kuin auton käynnistys – ilman sitä ei pääse mihinkään! Paitsi ehkä taksilla, mutta kuka nyt haluaa maksaa siitä, kun voi tankata itsensä aamupalalla?

Aamiainen on tärkein, koska: se on kuin starttimoottori aineenvaihdunnalle. Jos skippaat sen, kroppa on vähän kuin yrittäisit käynnistää vanhaa Ladon pakastimesta otetulla akulla.
Syö se tunnin sisään heräämisestä: Muuten alkaa nälkä kurnia kuin karhu talviunilta herätessään. Ja tiedäthän, nälkäisenä ihminen tekee tyhmiä päätöksiä, kuten syö karkkia aamupalaksi. (Been there, done that!)
Proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja: Niitä pitää olla kuin buffet-pöydässä risteilyllä! Esimerkiksi munia, leipää ja avokadoa. Tai puuroa ja marjoja. Tai pekonia ja vaahterasiirappia (okei, ehkä ei joka aamu, mutta joskus on lupa herkutella).

Ja hei, muista: aamiainen on kuin elämän pieni juhla. Joten nauti siitä! Ja jos et ole aamuihminen, aseta herätyskello vähän aikaisemmaksi ja tee siitä juttu. Lupaan, että se maksaa itsensä takaisin!

Onko aamupala ateria?

Joo, aamupala on tietenkin ateria! Aivan selkeesti. Eihän se mikään ihme ole, aamu-pala, aamulla syötävä pala ruokaa. Tarkoitushan on just se, että saa energiaa päivään. Mä oon tyypillisesti syönyt aamupalaksi puuroa, mutta joskus ihan jotain nopeaa, esimerkiksi jogurtti marjoilla. Tai joskus voileipä, riippuu ihan siitä fiiliksestä.

Hyvä aamupala: Täytyy sisältää paljon kaikkea! Kuitupitoista, niinku se puuro.
Proteiinia: Jogurtti on hyvä. Mun mielestä.
Hyviä rasvoja: Pähkinät tai siemenet, ehkä vähän avokadoa jos on aikaa.
Vitamiineja: Marjat, hedelmät, kasvikset, aina jotain sitäkin.
Vettä: Älä unohda sitä! Olen itse juonut aamulla jo useamman lasin vettä. Tosi tärkeää.

Joka tapauksessa, aamupalan täytyy olla ravitsevaa. Ei pelkkää sokeria, vaikka se kiusaa aina. Tosi tärkeää saada aamulla jotain kunnollista kropalle, muuten alkaa väsyttää jo aamupäivällä. Mulla on ollut aika hankalaa noudattaa tätä itse, olen usein aamulla ihan liian kiireinen. Mut tänä vuonna olen yrittänyt parantaa aamupala tottumuksia. Olen alkanut nauttia aamupalaa myös arkisin, aikaisemmin nautin aamupalaa vain viikonloppuisin. Toivottavasti nyt tästä tulee pysyvämpi tapa. Toivotaan!