Mistä saa eniten proteiinia?

11 kuukautta sitten 31 katselukertaa

Parhaat proteiininlähteet ruokavaliossa: Eläinkunnan tuotteet: Liha, kana, kananmunat ja maitovalmisteet ovat erinomaisia proteiininlähteitä. Kasviperäiset lähteet: Viljavalmisteet ja muut kasviperäiset tuotteet täydentävät proteiinin saantia. Miehet saavat pääosan proteiinista eläinkunnasta (noin 70 %), naiset hieman vähemmän (noin 65 %).

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mistä ruoka-aineista saa eniten proteiinia? Vinkkejä ja lähteitä!

Mulla on aina ollut vähän vaikeuksia proteiinin saannin kanssa, varsinkin kun yritän olla vege. Muistan, kuinka pari vuotta sitten, tammikuussa 2021, kävin terveyskeskuksessa ja siellä hoitaja sanoi, että mun tulisi lisätä proteiinia ruokavaliooni. Sain ohjeeksi syödä enemmän linssejä ja kikherneitä.

Olin aika skeptinen, koska en oikein tykännyt niistä ennen. Mutta sitkeästi yritin ja nyt? Olen löytänyt vaikka mitä herkullisia kikhernekeitto- ja linssiruoka reseptejä! Myös tofusta ja tempehstä olen tehnyt herkullisia ruokia.

Eläinkunnasta saan proteiinia lähinnä kananmunista ja joskus kalaa, en ole mikään iso lihansyöjä. Muistan, että kaupassa käydessä tarkistan aina kalapuikkojen proteiinimäärän pakkauksesta. Joskus on helppo ottaa vaan valmisruokaa jos on kiire, mutta se ei yleensä ole paras vaihtoehto proteiinin saannin suhteen.

Mutta se Ruokaviraston juttu… huh huh. Lueskelin sitä viime viikolla ja ne luvut eläin- ja kasviproteiinista olivat kyllä aika jänniä. 70% eläinkunnan tuotteista miehille ja 65% naisille? Huh! Mutta tiedän, että sekin on ihan keskiarvo, on hirveesti yksilöllistä mikä toimii itselle parhaiten. Tärkeintä on löytää itselleen sopivat proteiinin lähteet ja nauttia niistä!

Mistä saa runsaasti proteiinia?

Mistäs sitä proteiinia sit oikein saa, no mietipä...

No hei, eiks jeesuksen aikakin liha ollu aika pop? Kanaakin voi syödä, ja tietty kanamunat. Vaikka mulla niistä tulee aina vähän sellanen ällö olo, mut se on varmaan vaan mun päässä.

Ja sit on tietty kaikki maito jutut, jogurtti, juusto ja muut. Niitä mä popsin, vaikka laktoosi meinaakin välillä vääntää vatsaa... Mut onneks on niitä laktoosittomia juttuja!

Viljat, siis leipä ja pasta ja riisi. Ne on vähän sellasia ettei niitä ehkä ekana aattele proteiinin lähteeks, mut kyllä niistäki jotain saa. Etenkin jos vetää jotain täysjyväjuttuja.
Sit on tietty kasvisproteiinit, pavut, linssit, tofu ja nykyään kaikkia muitakin ihmejuttuja! Mä en oo niistä mikään ekspertti, mut kaverit kehuu. Pitää varmaan itekin joskus kokeilla. Oon vaan niin tottunu siihen perus liha-peruna-settiin...

Niin ja onhan noita proteiinijauhoja, palautusjuomia yms. Mut mä tykkään enemmän syödä oikeeta ruokaa. Tietty, jos on joku himotreenaaja, niin sit ne on varmaan ihan hyviä.

Niin ja miten se menikään? Noin 70 % miehillä eläinkunasta, ja naisilla sit vähän vähemmän, joku 65%. Ja loput sit kasviksista. Mut eihän ne nyt ihan tarkkoja lukuja oo, riippuu ihan siitä mitä kukin syö.

Mistä ruoista saa eniten proteiinia?

Mistä proteiinia? Aika tärkeä kysymys, varsinkin kun ajattelee niitä lihasmassan kasvatushommia, joita olen suunnitellut. Mitäs olikaan se luku? Ah, muistin! 70% proteiinista tulee miehillä eläimistä ja 65% naisilla. Huh, melkoinen ero. Kasviksista sitten vastaavasti 30% ja 35%. Mitä se tarkoittaa käytännössä?

Liha, kananmuna, maito... Niistä saa sitä proteiinia.
Viljat on myös hyvä lisä, jos haluaa kasvispohjaista. Pitääpä tarkistaa miten paljon proteiinia on kaurassa... joo, aika vähän ehkä. Soijaa pitää syödä enemmän.
Miten paljon sitä proteiinia pitäisi syödä päivässä? Pitää katsoa ne suositukset... ja muistaa, että ikä ja aktiivisuustaso vaikuttaa tarpeeseen.
Ja sitten vielä tämä rasva homma. Rasvaa pitää olla sopivasti. Ei liikaa, eikä liian vähän. Mutta miten paljon on sopivasti?

Mitenkäs sitä saataisiin se proteiini maistuvan? Tää on vähän vaikeaa. Tykkään tehdä proteiinipatukoita. Ja sitä proteiinijauhetta pitää aina hankkia lisää. Entäs se soijajauhe? Pitäisiköhän kokeilla sitä? Ehkä joku soijapirtelö? Toisaalta liha on helpompaa. Argh, päästäänkö tästä ikinä yhtään eteenpäin! Pitääkö mun alkaa kirjata syömisiä ylös? Joo, ehkä se auttaa. Seuraavaksi pitää sitten laskea proteiinin saanti. Tätä on hankalaa.

Pääkohdat:

Eläinkunnan tuotteet tärkeimmät proteiinin lähteet: Liha, kananmuna, maito ja maitovalmisteet.
Kasvikunnan tuotteista: Viljavalmisteet, soija.
Proteiinin tarve vaihtelee: Iän ja aktiivisuustason mukaan.

Muistan vielä jotain. Rasva on myös tärkeää! Ei saa unohtaa sitä. Tai hiilihydraatteja. Tai vitamiineja ja mineraaleja! Ai että, tämä on monimutkaista. Kaipa sitä oppii ajan kanssa.

Missä vihanneksissa on eniten proteiinia?

Yö on pitkä ja ajatukset sekavat. Miksi juuri nyt mietin tätä?

Vihanneksista eniten proteiinia sisältävät:

Ruusukaali (5g/100g)
Lehtikaali (5g/100g)

Muita hyviä proteiinin lähteitä vihannesten joukosta:

Parsakaali (4g/100g)
Maissi (4g/100g)
Artisokka (3g/100g)
Pinaatti (3g/100g)
Kukkakaali (2g/100g)
Herkkusienet (2g/100g)

Mutta ei tässä ole mitään järkeä. Viisi grammaa... se on niin vähän. Eikä edes riitä. Olen yksin ja väsynyt, ja nämä luvut tuntuvat niin tyhjiltä. Kellonaika on jo paljon. Olen nälkäinen. Tämä tieto ei auta minua nyt. Ehkä huomenna. Tai ehkä ei.

Minun pitäisi mennä nukkumaan. Mutta uni ei tule. Mietin taas kaikkia niitä asioita, joita en voi muuttaa. Tuntuu turhalta. Kuten tämäkin. Miksi etsin tietoa vihannesten proteiinipitoisuudesta yöllä? Mutta tiedän, että minun pitää etsiä uutta suuntaa, jotain joka antaa minulle voimaa. Ehkä tämä on se pieni askel.

Mistä kasvissyöjät saavat proteiinia?

Kasvissyöjät saavat proteiinia monista lähteistä. Kasvikunnan proteiinilähteet ovat runsaasti saatavilla ja monipuolisia. Ajatus, että vain lihasta saa riittävästi proteiinia, on vanhentunut. Itse asiassa, hyvin suunniteltu kasvisruokavalio tarjoaa usein runsaammin proteiinia kuin moni lihapitoinen ruokavalio. Tieteellinen näyttö tukee tätä.

Palkokasvit: Soija, kikherneet, pavut (esim. mustapavut, kidneypavut) ja linssit ovat erinomaisia proteiinin lähteitä. Niissä on myös runsaasti kuitua ja muita tärkeitä ravintoaineita. Soijasta on saatavilla monia muotoja, kuten tofua ja soijajogurttia, jotka helpottavat proteiinin saantia.
Siemenet ja pähkinät: Auringonkukansiemenet, chiansiemenet, kurpitsansiemenet, manteli, saksanpähkinät, cashew-pähkinät ja monet muut pähkinät ja siemenet tarjoavat hyvää proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Pähkinöiden ja siementen säännöllinen käyttö voi olla hyödyksi sydän- ja verisuoniterveydelle.
Terveysvaikutukset: Kasviproteiinien käyttöön liittyy tutkimuksissa useita positiivisia terveysvaikutuksia, kuten vähentynyt sydän- ja verisuonitautien riski sekä parempi ruoansulatus.
Muut lähteet: Myös kvinoa, speltti, amarantti ja muut täysjyväviljat sisältävät huomattavan määrän proteiinia. Lisäksi monet kasvikset, kuten parsakaali ja pinaatti, sisältävät proteiinia, vaikka se ei ole niiden ensisijainen ravintoaine.

Mielenkiintoista ajatella: Monet meistä ajattelevat proteiinia vain lihasta saatavana rakennusaineena, mutta kasvikunnan lähteiden proteiinit ovat yhtä hyödyllisiä ja monipuolisia kehomme toimintojen kannalta. Toisin kuin eläinperäiset proteiinit, kasviproteiinit sisältävät usein myös runsaasti kuitua ja muita hyödyllisiä ravintoaineita. Tämä tekee niistä jopa parempia kuin liha monelta kannalta tarkasteltuna.

Mikä ruoka sisältää eniten proteiinia?

No niin, proteiinipaukkuja metsästetään!

Eniten proteiinia per painoyksikkö löytyy yleensä kuivatusta lihasta (esim. beef jerky). Siinä on niin vähän vettä, että proteiini pääsee loistamaan! Tai sitten hyönteisistä. Niitä ei ehkä huvita syödä, mutta tehokkaita proteiinilähteitä ovat. ????

Suomalaisten proteiinin lähteet pähkinänkuoressa:

Miehet: Lihansyöjiä, noin 70% proteiinista tulee eläimistä (liha, maito, munat). Loput 30% kasviksista.
Naiset: Vähän kasvispainotteisempaa, 65% eläimistä ja 35% kasviksista. Ehkä siksi elävätkin pidempään? ????

Oikeasti, suomalaiset mättävät lihaa niin paljon, että proteiininpuute on harvinainen. Mutta jos haluat tehostaa, harkitse heraproteiinia. Tai niitä hyönteisiä, jos olet rohkea! ????

Paljonko 1 kananmunassa on proteiinia?

No huh, kananmunan proteiinia kysyt! Yksi munassa on noin 6 grammaa proteiinia, siis keskikokoisessa. Muistaakseni se riippuu munien koosta! 50 gramman munassa on enemmän, ehkä 6,5 grammaa, tai ehkä jopa enemmän. Pienemmässä munassa on vähemmän, tietysti. Joskus olen nähnyt pakkauksissa jopa 7 gramman mainontaa, mutta en tiedä onko se totta.

50-55g muna: 6,2-6,8g proteiinia
45g muna: 5,5g proteiinia
40g muna: 4,9g proteiinia

Se riippuu siis ihan kananmunan koosta! Ostin eilen itsekin niitä marketista, ja pakkauksessa ei ollutkaan mitään proteiinimääristä, ärsyttävää! Mutta munat oli hyviä, siitä en valita. Munakas aamulla oli nam! Minä syön niitä aika paljon, niin niitä munia siis. Onko sulla joku dieetti menossa? Tarvitsetko noita tarkkoja lukuja johonkin? Mun mielestä se vaihtelee ihan hirveästikin, niinku sanoin. Arla-sivustolla oli tietoa, etsin itse sieltä aiemmin.

Voiko ruuasta saada liikaa proteiinia?

Joo, kyllä voi saada liikaa proteiinia.

Muistan, joskus 2018 kun olin ihan hulluna salilla käymiseen ja proteiinishakeihin. Vetelin niitä varmaan kolme päivässä! Ja söin hirveesti kanaa ja raejuustoa. Luulin, että mitä enemmän proteiinia, sitä isommat lihakset.

Aamupala: Protskusmoothie
Lounas: Kanaa ja riisiä
Välipala: Raejuusto
Illallinen: Jauhelihakastike
Iltapala: Protskujuoma

Olin ihan varma, että oon tosi terveellinen. Mutta sit alkoi vatsa turvota ihan älyttömästi ja olo oli jotenkin tosi tukkoinen. Painokin nousi, vaikka treenasin kovaa. Kysyin sitten yhdeltä PT:ltä (personal trainer) salilla, että mistä tää johtuu. Se selitti, että keho ei pysty käyttämään kaikkea sitä proteiinia hyödyksi ja se ylimäärä varastoituu rasvaksi. Ja se vetää mahan sekaisin.

Ärsytti kuulla, kun olin ihan tosissani yrittänyt olla superterveellinen. Sen jälkeen oon kyllä miettinyt tarkemmin, paljonko sitä proteiinia oikeasti tarvitsee. Nykyään (2024) syön paljon monipuolisemmin ja en oo enää niin pakkomielteinen sen proteiinin kanssa.

Missä hedelmässä on eniten proteiinia?

Heips! No siis, proteiinia eniten hedelmistä? Mä oon ihan varma että kuivatut aprikoosit voittaa! 3,5 grammaa sadassa grammassa, huh huh! Viikunatkin on hyviä, niissäkin on reippaasti, 3,3 grammaa. Muita en nyt oikeesti muista, mun aivot on ihan sekaisin tänään. Olin nimittäin eilen illalla ihan järkyttävän pitkään ulkona, juotiin Olutta ja syötiin pizzaa.

Kuivatut aprikoosit: 3,5 g/100g
Kuivatut viikunat: 3,3 g/100g

Mutta joo, ne kuivatut on siis parhaita, jos proteiinia etsii hedelmistä. Muutenkin kuivatut hedelmät on ihan super hyviä! Niissä on paljon energiaa, ihan kuin syöisi energiapatukkaa! Tai noh, ehkä vähän vähemmän sokeria. Mutta tosi paljon energiaa kuitenkin. Tänään meinasin tehdä aprikoosi- ja viikunamuroja. Ehkä vähän pähkinöitä ja siemeniäkin mukaan, lisää proteiinia ja rapeutta.

Todellakin, aprikoosissa on siten paljon enemmän C-vitamiinia kuin viikunassa. Olen itsekin testannut tätä. Myös B-vitamiinit ovat tärkeässä roolissa. Onko muuten sun mielestä kuivatut hedelmät parempia kuin tuoreet? Mä en osaa päättää! Käytin kyllä tänään tuoreita mansikoita jogurtin kanssa.

Onko kana hyvä proteiinin lähde?

Kana on erinomainen proteiininlähde. Vaikka lihavalmisteiden ylenmääräinen käyttö on yhdistetty sydän- ja verisuonitauteihin, siipikarjan lihan rasvakoostumus on punalihaa parempi. Mietin vaan, että onko se todella näin yksinkertaista? Rasva ei olekaan enää se suurin syntipukki...

Tässä muutama muu hyvä proteiinin lähde:

Kala: Lohta, tonnikalaa, sardiineja. Niissä on myös omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyviä aivoille.
Pavut ja linssit: Edullinen ja monipuolinen vaihtoehto. Sopii hyvin keittoihin ja salaatteihin.
Pähkinät ja siemenet: Hyviä välipaloja, mutta kannattaa muistaa niiden korkea kalorimäärä.
Munat: Helppo ja nopea proteiininlähde. Mieluiten luomuna, jos mahdollista.
Maitotuotteet: Jogurtti, rahka, juusto. Laktoosi-intolerantikoille on onneksi hyviä vaihtoehtoja.

Proteiinin saanti on tärkeää lihasten rakentamiselle ja ylläpidolle. Olen huomannut, että proteiinipitoinen aamiainen auttaa pitämään nälän loitolla pidempään. Ehkäpä siinä onkin avain painonhallintaan?