Mistä tietää, että sinihomejuusto on homeessa?

1 vuotta sitten 45 katselukertaa

Sinihomejuuston pinnalla oleva hiiva ei ole vaarallista, ja sen voi leikata pois. Jos juustossa on kuitenkin mustaa, vihreää, ruskeaa tai sinertävää hometta, tai sen rakenne on karvainen, juusto on pilalla eikä sitä tule syödä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Miten tunnistaa sinihomejuuston home?

Sinihomejuusto, nam! Mutta home… siihen pitää osata kattoa. Jos pinta on vaan vähän "hiivainen", sellainen valkoinen, sen voi mun mielestä huoletta leikata pois.

Mutta jos näkyy mustaa, vihreää, ruskeaa tai sellaisia tosi sinisiä läikkiä... ja varsinkin jos ne näyttää vähän karvaisilta, niin silloin on home kyseessä. Ja sitte ei kannata syyvä. Muistan, ku joskus ostin ihan hyvän näkösen sinihomejuuston Prismasta (8.5.2023, hinta noin 6€), ja kotona vasta huomasin pienen mustan pilkun. Roskiin meni, harmi.

Ei oo kiva heittää ruokaa pois, mut homejuustossa ei kannata ottaa riskejä. Parempi syödä vaikka joku muu herkkku, ku sairastua.

Milloin sinihomejuusto on pilalla?

Sinihomejuuston pilaantuminen:

Keltainen, vihreä, vaaleanpunainen, ruskea värimuutos. Pistävän ammoniakin haju.