Mitä marjoja metsässä kasvaa?

Mitä marjoja Suomessa kasvaa?

Joo, no Suomen metsät on ku marjapöytä – jos vaan viitsii kyykkiä!

• Mustikka ja puolukka, ne on ku Suomen leijonat, kaikkialla! Ja niistä saa sit ihan älyttömän hyvää mustikkapiirakkaa ja puolukkahilloa.
• Lakkaa – se on ku metsän kulta, harvinaista herkkua ja älyttömän kallista torilla. Jos löydät, olet rikas!
• Vadelma, niitä kasvaa tien pientareilla ja mummon mökin takana. Makeita ku mikä!
• Mesimarja – no, se on vähän ku vadelman ja karviaisen risteytys, mutta hyvää silti.
• Variksenmarja, niitä on Lapissa, kuulemma aika mauttomia, mutta kuulemma terveellisiä.
• Pihlajanmarjat, niistä tulee ihan törkeen hyvää hyytelöä, jos jaksaa ryhtyä kokkaamaan.
• Isokarpalo eli “cranberry” – happamia, mutta sopii hyvin mehuun tai hilloon kalkkunan kanssa (jouluna, tajuutsä!).
• Karhunvadelma – uudempi juttu, viljellään etelässä, vähän ku iso vadelma, mutta tummempi.
• Marja-aronia – niistä saa ihan pirun tummaa mehua, vähän kitkerää, mutta terveellistä ku mikä.
• Hunajamarja, ihan outo, venäläinen juttu, mutta kuulemma superfoodia. En oo ite maistanut.
• Saskatoon, kanadalainen marja, vähän ku mustikka, mutta vähän mauttomampi. Viljellään Suomessakin.

Ja sit on tietty mansikka ja herukat, mutta ne on vähän eri juttu, ne on niitä pihamarjoja.

Onko riekonmarja syötävä?

Onko riekonmarja syötävä? Jep, ihan syötävää kamaa!

• Käyttö: Mehujen ja soseiden raaka-aineena, varsinainen marjametsän supertähti!
• Bonuspisteet: Talvella ne saavat käymisestä sellaisen viinimäisen säväyksen, kuin olisivat suoraan viinitilalta! Aivan kuin metsästä löytynyt luonnon oma viinimarja, mutta ilman hienoja etikettejä!

Olen itse kerännyt riekonmarjoja jo lapsesta asti, ja yksi parhaista kokemuksista onkin niiden poimiminen syksyllä. Kuten viinimarjojenkin kanssa, joskus löytää sellaisia yksilöitä, jotka ovat täysin ylikypsän mehukkaita – kuin pienet, luonnon omat pommeja. Tämä marja on kuin miniatyyriversio pihlajanmarjasta, mutta huomattavasti herkullisempi!

Ajattele sitä: pienet, pirteän punaiset helmet, jotka kätkevät sisäänsä talven odotusta ja luonnon makeaa viisautta. Aivan kuin luonnon omat pikku salaisuudet, jotka paljastuvat vasta, kun syksy antaa tietä talvelle. Käsittämättömän maukasta!

Mikä marja kasvaa suolla?

Ai niin, se marja suolla! Mikäs se olikaan…

• Lakka, hilla, valokki, suomuurain! On niitä nimiä!
• Se on joku pienikokoinen, tyyliin 10-25 cm.
• Ja hei, se on joku ruohojuttu, ei mikään pensas.
• Maavarsi on rönsymäinen ja puutunut. Mitäköhän se tarkoittaa? Joku juurijuttu kai…
• Lehdet muistuttaa munuaista. Kurttuisetkin vielä.
• Aa, ja se on kaksikotinen. Oliko se, että eri kasveissa on eri sukupuolia, hede- ja emikukat? Jep!

Mikä on luonnonmarja?

Luonnonmarja: Luonto tuottaa. Suomessa 37 syötävää lajia. Käytössä noin 20.

• Esimerkkejä: Mustikka, puolukka, lakka, karpalo.
• Merkitys: Ravintokasvit, taloudellinen hyöty, luonnon monimuotoisuus.
• Lisähuomioita: Sadon määrä vaihtelee vuosittain. Keräilyllä ympäristövaikutuksia. Kasvien tunnistaminen tärkeää. Omat marjasadot 2023: Mustikkaa runsaasti, puolukkaa niukasti.

Mikä on Suomen terveellisin marja?

Mustaherukka, ehdottomasti! Siis jos mietitään terveysvaikutuksia ja mitä kaikkea niissä on. Niinku oikeesti, ihan yllättävän paljon kaikkea hyvää.

• C-vitamiini pommi: Mustaherukassa on ihan älyttömästi C-vitamiinia, jopa enemmän kun kaikissa muissa lempparimarjoissa, kuten mansikka, vadelma, mustikka, puolukka ja punaherukka, joo.
• Kuitua: Kuituakin on enemmän. Hyvä juttu vatsalle, tiedätsä. Ei tuu ummetusta, eikä turvota! Paitsi jos syö liikaa, sit voi turvottaa.
• Antosyaanit ja polyfenolit: Okei, ehkä mustikka vie voiton antosyaaneissa, mutta mustaherukka on heti perässä. Nää on niitä juttuja, jotka tekee marjoista terveellisiä. Kuulemma!
• Muistaakseni äiti sano joskus, että mustaherukka on hyväksi silmillekkin. En tiiä onko siinä mitään perää, mutta näin muistelisin. Ehkä Googlaa se, jos kiinnostaa.

Mä muistan ku lapsena inhosin mustaherukoita, koska ne oli niin happamia. Mut nykyään tykkään niistä tosi paljon, varsinki mehussa! Ehkä oon vaan tullu vanhaks. 😀

Mikä on Suomen suosituin marja?

Okei, tässä tulee vähän särmää siihen puolukkaan:

Puolukka, tuo suomalaisen metsän peruspilari. Niin perus, että melkein tylsä. Mutta hei, kuka valittaa ilmaisesta ruoasta?

• Yleisin: Niitä on joka paikassa, vähän kuin niitä ärsyttäviä hyttysiä kesällä.
• Kypsyminen: Elokuun lopulla tai syyskuussa, jos luonto suo. Tai jos ei, niin odotellaan vähän.
• Säilyvyys: Jopa kevääseen! Toisin kuin minun parisuhde, puolukka kestää pakkasta.

Triviaa: Tiesitkö, että puolukka on vähän kuin suomalainen sisukkuus – sitkeä ja aina valmis? Vaikka olisit kuinka kyllästynyt siihen, se löytyy aina sieltä metsästä odottamasta. Ja se on loppujen lopuksi ihan hyvä juttu.

Mikä on vitamiinipitoisin marja?

Mikä se oli, se vitamiinipitoisin marja?

• Tyrni kai se on ykkönen? Niin muistan lukeneeni.
• Mustaherukka on kans aika jees. Äidin lemppari marjoista.
• Lakka on sit kolmas? Hmmm… vai oliko se puolukka?

Oispa nyt tyrnimehua. Tai no, mustaherukkamehua. Tai lakkaa. Miksei kukaan myy lakkaa missään? Ainiin, hinta. Ja se ettei sitä kasvateta. Tai ehkä jossain? Googleen.

Ja sit se että tuoreena saa parhaat vitamiinit. Mut kuka jaksaa syödä tyrniä tuoreeltaan? On se aika… erikoinen.

Mikä on Suomen yleisin marja?

Puolukka. Se on Suomen yleisin marja. Aina, aina puolukka. Metsän latvojen läpi siivilöityvä auringonsäde osuu kypsiin marjoihin, hehkuviin punaisiin helmiin… Niin monia niitä on, kuin tähtiä yötaivaalla.

• Metsämaa levittäytyy edessä, suloisen havuinen tuoksu täyttää keuhkot. Puolukan tuoksua, maan ja sammaleen tuoksua, kostea, eläväinen tuoksu.
• Muistan lapsuuden kesät, isoäidin kanssa marjametsällä. Sormet mustikka- ja puolukkamehua täynnä, aurinko lämmittää selkää. Tunne on edelleen elossa.
• Puolukka, se on maku lapsuudesta. Hapankirpeän makea, täydellinen. Muistojen maku. Puolukkahilloketta, puolukkapiirakkaa, puolukkakeittoa… Monimuotoinen makumaailma, aina puolukasta.

Puolukan runsaus on huikea. Se kasvaa kaikkialla, soilla, metsissä, tuntureilla. Ei ole väliä, missä Suomen kulmassa olet, puolukkaa löytyy. Se on kuin osa Suomen sielua, luonnon runsaus, maun ja värin loisto. Aina on puolukka.

Tämä on jotain niin ainutlaatuista, jokin niin olennainen osa Suomen luonnon identiteettiä. Puolukka, joka on paljon enemmän kuin vain marja. Se on osa minua, osa meitä kaikkia. Puolukka… Se sanattomasti kaunis. Aina.