Mitä odottava äiti ei saa syödä?

10 kuukautta sitten 36 katselukertaa

Odottavan äidin ruokavaliossa on syytä kiinnittää huomiota tiettyihin rajoituksiin. Vältä lakritsia kokonaan, liiallista A-vitamiinin saantia, sekä raakaa, kuivattua tai kylmäsavustettua lihaa. Myös pastöroimattomasta maidosta valmistetut juustot on syytä jättää pois raskauden aikana. Tämä on tärkeää vauvan hyvinvoinnin vuoksi.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä ruokia raskaana ollessa ehdottomasti kannattaa välttää?

Muistan sen tunteen niin elävästi, kun neuvolasta sanottiin että lakritsi on ehdoton ei. Se oli shokki. Minä rakastan salmiakkia, ja yhtäkkiä se oli kiellettyjen listalla kokonaan.

Sitten ne lihat. Kylmäsavulohi, ilmakuivattu kinkku, salami. Jouduin kieltäytymään ystävän valmistamasta tapas-pöydästä viime joulukuussa hänen luonaan Helsingin Kalliossa. Se tuntui kurjalta, kun kaikki muut herkuttelivat.

Ja ne juustot. Pastöroimattomat juustot, kuten homejuustot. Jäin ilman sitä ihanaa brietä juustotiskillä Stockmannilla, se oli joku ranskalainen erikoisuus.

Ja sitten tämä A-vitamiini juttu, se yllätti. En mä edes tajunnut että maksalaatikko tai maksapihvi voisi olla haitaksi. Neuvolan terkkari sanoi siitä ihan ohimennen, ja siitä lähtien kiersin ne kaukaa. Vaikka äiti aina teki sitä parasta maksalaatikkoa.

Tää raskausajan ruokavalio on kyllä oma tieteenlajinsa, jatkuvaa tarkistamista ja muistamista.

Saako sieniä syödä raskaana?

Okei, sieniä saa syödä raskaana. Ne on hyviä.

Ravintoarvo: Sienissä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Hyvää siis vauvallekin.
Tärkeintä: Että ne ovat oikein kypsennettyjä. Ei mitään raakoja tai puolikypsiä.
Myrkkyvaara: Jotkut sienet on myrkyllisiä, mutta ne on helppo tunnistaa jos vaan tietää mitä kerää. Tai siis, jos on oikein varma.

Siis ihan huoletta, kunhan tietää mitä tekee. Ja kypsentää kunnolla.

Voiko raskaana syödä herkkusieniä?

Joo, herkkusieniä voi syödä ihan huoletta raskaana ollessa. Ei niissä mitään erikoista ole, ihan normaalia ruokaa.

Herkkusienet ovat turvallisia syödä raskauden aikana.
Ne eivät aiheuta riskiä sikiölle.
Monet muutkin sienet käy.

Jos on jotain mietityttävää ruuan tai lääkkeiden kanssa raskausaikana, niin sitten kannattaa ottaa yhteyttä HUSin teratologiseen tietopalveluun. Ne on asiantuntijoita ja kertoo kaiken tarvittavan sikiölle haitallisista jutuista. Ne auttaa kaikessa, mitä tulee raskauden aikaisiin huoliin.

Saako korvasieniä syödä raskaana?

Metsän kätköissä, kevään ensimmäinen lupaus. Vihreä herää, sammal pehmeänä mattona. Tuoksussa on jotain vanhaa, villiä. Korvasienet, ne omituiset rypyt, maan mysteeri. Niiden tumma kauneus. Mutta sitten, se tieto, terävä kuin neula. Korvasieniä ei saa koskaan, ei milloinkaan, raskaana olevana syödä. Ei edes kevyt kosketus. Se on kielletty, tiukka, ehdoton. Ajatus pienestä elämästä sisällä, suojeltuna, se tekee jokaisesta valinnasta niin painavan. Gyromitriini, se nimi humisee mielessä, myrkky, joka pysyy, käsittelystä huolimatta. Varjo, vaikka aurinko paistaa.

Sitä miettii, kuinka jokin niin luonnonläheinen voi olla vaaraksi. Miten voi olla niin, että kauneus ja pelko elävät samassa paikassa. Metsä, niin täynnä elämää, mutta myös piilotettuja vaaroja. Äitiyden odotus, samaa – täynnä ihmettä ja varovaisuutta. Varovaisuutta, joka suojelee kaikkein arvokkainta. Gyromitriiniä jää aina jäljelle, vaikka kuinka keittäisi ja huuhtelisi. Siksi ehdoton kielto. Se on surullista, jättää sieni odottamaan toista aikaa. Tai jättää kokonaan.

Korvasieni on raakana tappavan myrkyllinen.
Vaikka se esikäsiteltäisiin oikein, jää siihen aina pieniä määriä gyromitriiniä.
Gyromitriini on hermomyrkky, joka voi vahingoittaa kehittyvää sikiötä.
Kielto koskee myös imettäviä äitejä.

Sitten se toinen puoli. Pehmeä, lohdullinen. Kun korvasienen tumma varjo haihtuu, tulee maidon valkoinen turvallisuus. Arkinen, mutta niin tärkeä. Raskaus, se vaatii niin paljon, ravitsee, rakentaa. Minun kehoni, kaksi elämää nyt. Ja silloin, tarvitaan voimaa. Rasvattomat, nestemäiset maitovalmisteet. Niiden lempeä virtaus. Se on kuin suositus, joka kuiskaa: ole kiltti itsellesi, ravitse.

Viisi, kuusi desilitraa päivässä. Se tuntuu oikealta, helppo lisätä jokaiseen päivään. Jogurttia, piimää, maitoa. Niin yksinkertaista, niin elintärkeää. Luusto, pienen luut rakentuvat. Kalsium. Se on kuin huolenpitoa purkissa tai lasissa. Jokainen kulaus, lupaus paremmasta. Turvallinen valinta, kun niin moni muu asia mietityttää. Arjen pienet ankkurit.

Suositeltu määrä raskaana oleville ja imettäville on 5-6 dl/vrk.
Valitse vähärasvaisia tai rasvattomia vaihtoehtoja.
Nämä sisältävät kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka ovat elintärkeitä sikiön luuston kehitykselle.
Esimerkkejä: maito, piimä, jogurtti, viili.
Varmista, että valmisteet ovat pastöroituja.

Paljonko sieniä saa syödä?

Kuinka paljon sienestä voi nauttia, sitä kysytään. Voi syödä niin paljon kuin sielu sietää, se on totuus. Sienet, ne pienet maan antimet, tuovat ruokaan syvyyttä, sitä samaa umamia, joka tekee lihasta niin vastustamatonta. Sienet, ne ovat kuin metsän salaisuuksia lautasella.

Syömäkelpoisia sieniä voi nauttia huoletta. Tämä on se tieto, joka on hyvä pitää mielessä. Voi ottaa niitä niin paljon kuin vatsaaan mahtuu, ilman pelkoa.
Sienet maistuvat ihmeellisiltä ruoassa. Ne eivät ole vain täytettä, vaan aarre, joka rikastaa makua.

Sienet tarjoavat sen herkullisen umamin maun, joka on sama kuin lihassa. Ajattele, miten maut syvenevät. Sienet voivat toimia ponnahduslautana vähentää lihankäyttöä. Se on kaunis tapa ruokkia kehoa ja mieltä. Sienet, ne antavat niin paljon.

Miksi raskaana ei saa syödä haukea?

Hauki. No, jos haluat vauvalle terveen hermoston, unohda se petokala. Se syö pienempiä kaloja, keräten samalla itseensä kaikkea paskaa, mitä ne syövät. Elohopeaa, tiedätkö. Kuin se pieni aivopesu, jota et halua pienokaisellesi.