Mitä suomalaista ruokaa ulkomaalaisille?

Miksi suomalainen ruoka on usein hyvä vaihtoehto?

Okei, no miksi siis se suomalainen ruoka on monesti ihan jees? Mietitäänpä vähän!

• Huoltovarmuus, ehkäpä se tärkein. Jos jotain sattuu, niin on hyvä, että meillä on itsellä ruokaa. Ei tarvi olla ihan muiden armoilla. Varsinkin nykyään, ku maailma on mikä on.

• Sitten se raha ja työt. Se, että ostaa suomalaista, tarkoittaa että meidän talous pyörii ja jengi saa palkkaa. Ei se ihan pikkujuttu ole. Mun serkun mies on just maanviljelijä. Tai noh, melkein, isänsä tilalla.

• Ja sit se jäljitettävyys. Tiedät, mistä se ruoka on peräisin. Ja se on yleensä puhdasta. Ei tarvi miettiä, onko siinä jotain outoo myrkkyy, hehe. Suomi on sentään aika siisti paikka vielä. Meillä ainakin juomavesi on ihan hanasta juotavaa, uskotko? Tai no, riippuu vähän missä asuu, mut ymmärrät pointin.

• Lisäksi, ööö, mitäköhän vielä? No, jotkut tykkää mausta. Jotkut taas ei. Mut se on ihan makuasia, eikö? Mä tykkään ainakin mummon tekemästä ruisleivästä. Siinä on jotain erityistä, mitä ei kaupasta saa. Paitsi ehkä sieltä Reissumies-hyllyltä! :D

Mitä ruokaa Suomi tuottaa?

Sumuinen aamu, kastepisarat helmiöinä heinillä. Maan tuoksu, pehmeä ja lämmin... Muistan lapsuuden kesät, isoäidin mökillä. Maitotuotteiden tuoksu, raikas ja kermainen, aamuhetken leivän päällä. Voin keltainen hehku, auringonvalo ikään kuin pullossa. Maito, suoraan lehmän karsinasta, maku jota en koskaan unohda.

Juusto, kypsä ja täyteläinen. Sen valmistusprosessi, hidasta ja tarkkaa. Näen sen edessäni vieläkin, isoäidin kädet taikureiden kädet. Ohran jyvät, kullan keltaisia, valkoisen pöydän päällä. Niistä tehty puuro, lämmöllä höyryävä. Kaura, viljaa kuin sateenkaarta, eri sävyissä, makujen monimuotoisuus.

Vehnä, pehmeää ja tasaista, valkoista jauhoa. Leipä, kotitekoinen, leivänlämmöllä kypsennetty. Peruna, maanläheinen, maan sylistä noussut. Muikku, järven viileydestä, kullan väriset suomut. Liha, naudan pehmeä murea, sian mausteinen rasva, siipikarjan kevyt maku.

Lohta, järven aarretta, kiiltävät suomut auringossa. Siika, jalon makuinen, syötävänä paistettuna tai savustettuna. Ahven, pieni mutta herkullinen, mieluinen lisä keittoon. Puolukka, metsän helmi, makea-hapan, marjamehu kiehuu kattilassa.

Mustikka, syvän sininen, tumman makuinen. Tuntuu siltä kuin syön syksyä, ja kesäistä ilmaa yhtä aikaa. Vihannekset, raikkaat ja värikkäät, mutta rajattu valikoima. Hedelmät, harvinaiset, pohjoinen sijaintimme rajoittaa. Maamme on ainutlaatuinen, luonnon lahjoja, maan tuottoa. Kaikki on niin ainutlaatuista.

• Maitotuotteet: Maito, juusto, voi
• Viljat: Ohra, kaura, vehnä
• Muut kasvikset: Peruna, vihannekset, hedelmät
• Liha: Naudanliha, sianliha, siipikarja
• Kala: Lohi, siika, ahven
• Marjat: Puolukka, mustikka

Suomi, maa tuhansien järvien ja metsien, maa joka tuottaa maukkaita ja ravitsevia ruokia. Se on rikkaus joka antaa meille voimaa, energiaa ja lohtua. Maan tuoksu, maan sielu.

Onko ruoka Suomessa kallista?

Joo, ihan sairaan kallista täällä Suomessa on syödä! Tänään just näin uutisista, että 19% kalliimpaa kuin muissa EU-maissa. Vuosi sitten se oli vaan 18%, eli noussee koko ajan. Huh huh. Eurostatin tilastoista luin, just tänään! Joka päivä tuntuu, että raha menee ruokaan ihan hurjasti.

• Leipä maksaa maltaita.
• Liha on ihan järkyttävän hintasta.
• Hedelmät ja vihannekset, niistä puhumattakaan!

Mun mielestä se on aivan järjetöntä! Kävin just kaupassa ja ostin vaan perusjuttuja, maitoa, leipää, jotain salaattia, ja kassalla hinta oli aivan järkytys! Siis ihan tosissaan! Mä olen vähentänyt ruokakuluja jo kuukausia, mutta silti tuntuu, että raha loppuu kesken. Ja mä en edes syö hirveän kallista ruokaa. Pasta on mun pelastus, eihän se ihan ilmaista ole, mutta halvempaa kuin liha. Tänään on niin paljon hermoja mennyt tähän ruokahintaan, että meinasin itkeä.

Tulee mieleen, että muutto ulkomaille voisi helpottaa tätä. Toki sielläkin on omat hintansa, mutta täällä Suomessa on nyt aivan käsittämätöntä. Pitää alkaa säästämään ja miettimään, miten selviää tästä tilanteesta. 19% on ihan hirveä ero! Mietin, onko mun työpaikassa jotain lisäpalkkaa tulossa kohta..