Mitä tapahtuu, jos nielaisee kirsikan siemenen?

Kirsikan siemen ja syanidi: Onko syytä huoleen?

Moni on varmasti lapsena kuullut kauhutarinoita kirsikan siemenistä ja niiden kuulemma tappavasta myrkystä. Totuus on kuitenkin hieman monimutkaisempi. Yksittäisen kirsikan siemenen nieleminen ei yleensä aiheuta mitään haittaa. Pelko liittyy siemenen sisältämään syanidiyhdisteeseen, amygdaliiniin. Mutta onko syytä panikoida?

Amygdaliini on glykosidi, joka pilkkoutuu elimistössä syanidiksi, erittäin myrkyllisen yhdisteen. Kuitenkin amygdaliinin määrä yhdessä kirsikan siemenessä on äärimmäisen pieni. Jotta myrkytysoireita ilmenisi, pitäisi nauttia huomattavan suuri määrä kirsikan siemeniä – puhumme kymmenistä, ellei sadoista siemenistä. Yksi tai kaksi siementä eivät aiheuta minkäänlaisia oireita.

Mitkä tekijät vaikuttavat myrkyllisyysriskiin?

• Siemenen laji: Kirsikan siemenet sisältävät vähemmän amygdaliinia kuin esimerkiksi aprikoosin tai persikan siemenet. Näiden siementen runsaampi käyttö voi olla vaarallisempaa.
• Siemenen murskautuminen: Amygdaliinin vapautuminen ja syanidin muodostuminen tapahtuu vasta siemenen murskautumisen jälkeen. Kokonaiset siemenet kulkeutuvat yleensä ruoansulatuskanavan läpi vahingoittumattomina ja erittyvät ulosteiden mukana.
• Ikä ja terveydentila: Pienillä lapsilla ja henkilöillä, joilla on joitakin sairauksia, myrkytyksen riski voi olla hieman suurempi, jos siemeniä nautitaan suuria määriä.

Millaisia oireita syanidimyrkytys voi aiheuttaa?

Suuren syanidimäärän nauttimisen jälkeen oireita voivat olla:

• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Huimaus
• Päänsärky
• Hengitysvaikeudet
• Sydämen rytmihäiriöt
• Tajunnan menetys

Mitä tehdä, jos epäilet syanidimyrkytystä?

Jos epäilet syanidimyrkytystä, soita välittömästi hätäapuun (112). Myrkytyskeskus voi antaa lisäohjeita. Älä yritä hoitaa myrkytystä itse.

Yhteenveto:

Yksittäisen kirsikan siemenen nieleminen ei ole syytä huoleen. Vasta suurten määrien nauttiminen voi aiheuttaa ongelmia. Jos nautit paljon kirsikan, aprikoosin tai persikan siemeniä, ja sinulla ilmenee edellä mainittuja oireita, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon. Terveellisintä on kuitenkin syödä kirsikka ilman siemeniä, jotta vältetään kaikki epävarmuus.

#Kirsikan Siemen #Mitä Tapahtuu #Siemen Nielty