Miten basilika pysyy hengissä?

Miten basilika pysyy hengissä? Ai että, se onkin hyvä kysymys! Minulla on nimittäin todellakin kokemusta tästä asiasta. Muistan sen kesän, kun kylvin ensimmäisen basilikani – pieni, hauras siemen, josta kasvoi lopulta ihan valtava pensas. Oliko se mun viherpeukalo? Ehkä osittain, mutta en usko, että se yksin selittää kaikkea!

Ensinnäkin, lämpö. Basilika rakastaa lämpöä, aivan kuten minäkin. Ei toki hellettä, mutta mieluiten yli 15 astetta. Minä itse pidän sen ikkunalaudalla, eteläikkunaan päin, auringonpaisteessa. Mut siis, ei suoraan paahtavaan aurinkoon, siinä se käristyy! Oppimiskokemus, sekin.

Ja sitten vesi. Onko basilika janoinen? Voi olla! Pitää tarkistaa multa, ja jos se tuntuu kuivilta, niin vettä vaan. Mutta älä liioittele, liian märkä multa ei ole hyväksi – taas yksi oppitunti omasta basilika-seikkailustani! Muistan kun se kerran mätäni, liian runsas kastelu oli syyllinen. Surullinen päivä se oli.

Valo on myös tärkeää. Paljon valoa! Mutta sekin pitää tasapainottaa.

Tuore basilika on tietysti parasta, se maistuu ihan uskomattomalta, tuoretta pestoa tai tomaattikeittoon… nam! Mutta tietysti kaikki ei kulu samantien. Pakastamisesta olen kuullut, että se toimii ihan hyvin. Kuivattaminen on myös vaihtoehto, vaikka en itse olekaan sitä kokeillut. Joku tutkija sanoi kerran, että basilikan kuivattaminen 30-35 asteessa säilyttää parhaiten sen aromit… mutta tarkemmin en enää muista. Ehkä tässäkin on jotain kokeiltavaa.

Niin, basilikan pitäminen hengissä on itse asiassa melkoisen hauskaa puuhaa. Se on kuin pieni, vihreä ystävä, jonka kasvua voi seurata. Ja mikä parasta, sato on todellakin palkitsevaa!