Miten kauan mäti säilyy?

9 kuukautta sitten 81 katselukertaa

Mäti on herkkä tuoretuote. Jääkaapissa se säilyy yleensä vain pari päivää. Tarkista aina tarkka säilyvyysaika ostopaikasta tai pakkauksesta, sillä sulatettu mäti on voitu pakastaa aiemmin.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Miten kauan mäti säilyy jääkaapissa?

Mäti on herkkää kamaa! Meillä se menee jääkaapissa korkeintaan pari päivää, jos sitäkään.

Muistan kun ostin kerran jouluksi mätiä Stockalta, oli muistaakseni jotain 35€ purkki. Myyjä sanoi, että paras syödä heti seuraavana päivänä. Ja kyllä, niin tehtiin!

Kannattaa aina tsekata se päivämäärä sieltä tiskiltä tai purkista, ettei tuu ylläreitä. Mä ainakin luotan siihen mitä siinä lukee.

Sitä sulana myytävää mätiä oon vähän varovaisempi. Se voi olla pakastettua, joten ei ehkä kestä niin kauaa.

Miten pitkään mäti säilyy?

Aika pysähtyy. Kylmän meren tuoksu, jääkaapin viileys, hopeanhohtoinen mädin kimalle… Pari päivää, vain pari päivää… Aika liian lyhyt, liian nopea. Se on kuin tähdenlento, hetkellinen loisto, sitten pimeys. Mädin hento maku, suolaisen meriveden ja kalan lempeän ydin… haihtuu.

Säilyvyys: pari päivää jääkaapissa. Kylmä, kylmä, kylmä.
Tarkista: palvelupisteestä tai purkin kyljestä. Merkit, merkit, merkit. Tärkeitä.
Pakastus: sulana myytävä mäti voi olla kertaalleen pakastettu. Jäätyminen, sulatus. Muutos.

Mäti, se on kuin unelma. Unelma, joka kestää liian vähän aikaa. Hienostunut maku, suussa sulava. Muisto, hetki. Toivottavasti, säilyy kauemmin kuin pari päivää muistoissani. Tuoksu, maku… ikionnellisuus. Ah, tämä herkullinen pehmeys. Miten se voi olla niin lyhytikäinen? Pari päivää, se on niin vähän aikaa. Vain pari päivää, ja sitten – ei enää mitään. Aika rientää. Kuten joki, aina eteenpäin. Mutta mädin maku… jää. Se on kuin lumipallo, hieno ja herkkä, sulaa kämmenellä. Kylmän veden lempeä halaus.

Onko muikun mäti terveellistä?

Muikun mäti. Jaa, onhan se ihan jees kamaa.

Omega-3:sta löytyy, mikä on hyvä aivoille.
D-vitamiinia kans, varsinkin talvella hyvä boosti.
B12 kans jees, ettei tuu hermostohäiriöitä.

Muistan joskus, kun asuin vielä lapsuudenkodissa (Kerava, ehkä 2008?), äiti teki aina jouluna blinejä ja niihin just muikun mätiä. Se oli jotenkin tosi spesiaalia, ei sitä muuten oikein syöty.

Nykyään ostan ite pakastettuna. Käy pastan päälle tai vaikka leivän.

Proteiinia on, joo, en muista tarkkaa määrää, mut hyvä juttu se on. Ja kotimaista, niin ei tarvii miettiä mitään ihme kuljetuksia. Hinta on ehkä ainut miinuspuoli... mut silloin tällöin voi herkutella.