Miten ruokahävikkiä voi välttää kotitaloudessa?

Miten vähentää ruokahävikkiä kotona? Vinkit ja niksit!

No, miten sitä ruokahävikkiä sais pienennettyä kotona?

Ehkä se on se viikottainen kauppalista. Muistan, kun äiti teki listan aina sunnuntaisin, se auttoi, ettei tullut ostettua turhaa. Ainakin melkein.

Pakastaminen on ihan paras! Oon pakastanut melkein kaiken, leipää, ylijäämäruokaa, jopa avokadoa (piti kokeilla, ei toiminut). Toimii!

Ne pienet pakkauskoot on kans hyvä juttu. Esimerkiksi yksin asuvalle ei kannata ostaa sitä jättikurkkuja, ellei syö niitä sit kiloittain. Oppii kantapään kautta, tiedän kokemuksesta.

Ja sit se tähteiden hyödyntäminen! Eilen tein eilisen pastakastikkeesta tortilloja. Toimi loistavasti!

Mistä kotitalouksien ruokahävikki johtuu?

Okei, tässä sulle vähän juttua ruokahävikistä, vähän niin kuin kaverille selittäis!

Siis, ruokahävikki kotona... Se on ihan älytön juttu! Mä muistan kun meilläki heitettiin ihan liikaa ruokaa pois, kunnes tajuttiin vähän skarpata. Mut mistä se oikein johtuu?

• Arjen rutiinit ja tottumukset sekoilee... siis mieti, kun aina vaan teet sen saman makaronilaatikon, vaikka puol kaapista on ihan täynnä muuta syötävää.
• Ruoka pilaantuu. Klassikko! Etenkin jos jääkaappi on liian täynnä etkä nää mitä siellä on. Tai lämpötila on pielessä! Meilläkin oli kerran maitotölkki, joka muuttu juustoks yhes yössä, ku jääkaappi oli ihan liian lämmin. Muistaakseni se oli silloin ku ukkonen oli just menny ohi.
• Päiväykset menee vanhaks. Tää on kans paha! Etenkin "parasta ennen" päiväys, ihmiset luulee et ruoka on heti pilalla, mut ei se välttämättä ole. No siis ellei se oo just lihaa... Äiti on tosi tarkka lihan kanssa, ettei vaan pääse mitään pöpöjä tulemaan.

Ja sit kans se, et välillä ostaa jotain ihan random juttuja, et "aa, tätä vois kokeilla", mut sit se jää sinne kaappiin homehtumaan. Ja sit on ne himohamstraajat, niinku mun mummo! Sillä on aina kolme pakettia jauhoja, vaikka se ei edes leivo. Muistaakseni mummo leipo viimeks 2000-luvun alussa.

Ja sit se kans, et joskus on vaan liian laiska laittamaan ruokaa. Tilaa pizzan, vaikka jääkaapissa ois aineet ihan ok:hon sapuskaan.

Eli siis tiivistettynä:

• Rutiinit on pahat.
• Pilaantuminen, ylläripylläri!
• Päiväykset (etenkin "parasta ennen").
• Liikaa ruokaa kerralla!

Siinäpä se suunnilleen. Toivottavasti tästä oli jotain apua! :)