Montako päivää kotiruoka säilyy?

8 kuukautta sitten 38 katselukertaa

Kotiruoan säilyvyys jääkaapissa: 2-4 päivää. Nopean jäähdytyksen ja kylmän säilytyksen merkitys korostuu. Kylmällä säällä jäähdytys onnistuu nopeasti ulkona kannen alla. Muista tarkistaa ruoan tuoreus ennen käyttöä. Epäilyttävä ruoka ei sovi syötäväksi.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kotiruoan säilyvyysaika jääkaapissa?

No siis, yleensä kotiruoka pysyy hyvänä jääkaapissa ehkä sen 2-4 päivää. Riippuu kyl vähän, miten nopeesti sen saa sinne kylmään ja kuin kylmä siellä kaapissa oikeesti on.

Muistan, kun mummo aina kesällä, ehkä heinäkuun alussa 2010, jäähdytti ruokaa parvekkeella Helsingin Kalliossa. Olipa kätevää!

Viivi Maskulin Marttaliitosta sanoo kans, että jos on kylmä ilma, niin ulkona kans on jees jäähdyttää. Kansi päälle vaan!

Kauanko kotiruoka säilyy?

Jahas, kotiruoka - ikuisuuskysymys! Jos oikein noudattaa mutu-tuntumaa ja vähän mutu-tuntumaa, niin vastaus on:

Jääkaapissa 2-4 päivää. Mutta hei, tää on vähän niinku lottoaminen, toisinaan voi mennä pidempäänkin ilman katastrofia (no, ehkä vatsanpuruja).
Jäähdytä se nopeesti! Ettei bakteerit pääse bilettämään siinä huoneenlämmössä. Maskulinin Viivi Martoista vinkkaa, että kylmä parveke on vähän kuin luonnon jääkaappi – paitsi ettei siellä oo valoja ja joutuu itse kantamaan sen kattilan sinne. Itse oon käyttäny pakkasta.
Riittävän kylmä jääkaappi. Eli siis ei mikään "melkein kylmä" vaan sellanen "täällä jäätyy mun salaatti" -meininki. Jääkaappi on paras kaveri ruoan säilytyksessä, kuulemma.

Psst! Ei kannata syödä mitään, mikä näyttää tai haisee epäilyttävältä, vaikka olisikin ollu jääkaapissa "vain" 3 päivää. Parempi katsoa kuin katua! Ja jos epäilyttää, niin tee siitä vaikka lannoitetta. Tai vie naapurin koiralle. Just kidding! (tai en...)

Montako päivää voi syödä samaa ruokaa?

Yö on pitkä ja ajatukset pyörivät päässä. Samaa ruokaa joka päivä… ei se tunnu oikealta. Kolme päivää, se on se keskiarvo. Luen jostain vanhasta artikkelista, syyskuulta 2022. Mutta se ei ole kaikki.

Kylmäsavulohi ja äyriäiset: Ei kolmea päivää pidempään. Tämä on tärkeää muistaa. Turvallisuus ennen kaikkea.
Kasviskeitto: Voi säilyä pidempään. Riippuu tietysti siitä, miten se on tehty ja säilytetty. Itse tein kerran loistavaa punajuurikeittoa, se kesti viikonkin jääkaapissa. Mutta se oli pakastettu, niin se vähän hämää.
Muut ruoat: Kolme päivää on se suuntaa-antava raja. Mutta aina kannattaa käyttää omaa harkintaa. Jos ruoka näyttää tai haisee oudolta, älä syö sitä. Ei ole sen arvoista.

Olen niin väsynyt. Päivä on ollut raskas. En tiedä miksi mietiskelen tätä nyt. Ehkä kaipaan jotain muuta, jotain uutta. Ei vain tätä samaa toistuvaa. Tuntuu siltä, kuin elämäkin koostuisi pelkästään näistä kolmesta päivästä. Yksi, kaksi, kolme... sitten taas alusta.

Montako päivää perunamuusi säilyy?

Siis perunamuusi, tuo suomalaisten pyhä aarre? No, kolme, neljä päivää siinä menee, ihan niinku kaupan valmisruuissakin. Mutta jos se alkaa haista vähän niinku mummon vanhat villasukat, niin suosiolla biojätteeseen, eikö? Ei kannata ottaa riskiä, ellei halua viettää aikaa posliinivaltaistuimella.

Säilytys: Jääkaapissa, tietenkin. Ei se siellä huoneenlämmössä parane, ellei oo tarkotus kasvattaa jotain uutta penisilliini-lajiketta.
Haju: Jos haisee, heitä pois. Ihan oikeesti.
Ulkonäkö: Jos muusista löytyy vihreetä tai jotain epämääräistä, sama homma. Roskiin vaan.

Meillä tehdään aina iso satsi muusia, kun tehdään. Sitten sitä tungetaan pakkaseen niinku orava pähkinöitä. Sieltä on helppo napata sopiva annos, kun iskee perunanälkä. Eikä tarvi joka päivä olla kuorimassa ja keittämässä. Aikaa säästyy vaikka telkkarin katseluun. Tai vaikka neulomaan niitä mummon villasukkia.

Kauanko keitetty makaroni säilyy jääkaapissa?

Makaroni: 2-3 päivää jääkaapissa.

Bakteerit viihtyvät huoneenlämmössä. Älä jätä pitkäksi aikaa.
Säilytys tiiviissä rasiassa parantaa kestoa.
Haju ja maku paljastavat pilaantumisen.
Home on selvä merkki: älä syö.

Hieman sitruunamehua pastavedessä hidastaa pilaantumista. Keittämisen jälkeen öljy estää tarttumisen ja parantaa säilyvyyttä. Uskon, että jääkaappini on tarpeeksi kylmä. Minulla on tähän henkilökohtainen suhde.

Kauanko jääkaapissa ollutta ruokaa voi syödä?

Yön hiljaisuudessa, jääkaapin sisältö... Mietin usein sitä, kuinka kauan uskaltaa syödä.

Se on vähän kuin leikkiä tulen kanssa, mutta nälkä on välillä liian kova.

Laatikkoruoat ja keitot: 3-4 päivää. Muistan yhden makaronilaatikon, joka oli viikon vanha. Ei ollut hyvä.
Kypsät lihat ja pizzat: Sama juttu, 3-4 päivää. Pizzan kanssa olen tarkempi, se homehtuu yllättävän nopeasti.
Kuumentamattomat ruoat (esim. sushi): Vain 1-2 päivää. Sushin kanssa ei kannata riskeerata, olen kuullut kauhutarinoita.

Haista ja maista. Se on paras neuvo. Jos haisee pahalta, älä syö. Jos maistuu oudolta, sylje pois. Ei se ole niin vaikeaa, mutta silti joskus epäröin. Onko se pilalla vai ei?