Onko kurpitsansiemenet terveellisiä?

Ovatko kurpitsansiemenet terveellisiä syödä?

Totta kai ne on! Kurpitsansiemenet on mulle ihan ehdoton juttu, huomasin sen pari vuotta sitte. Ne on tosi terveellisiä, mun mielestä paras pieni lisä oikeesti.

Muistan kun 2022 syyskuussa ostin ekan pussin K-Marketista, olikohan Rainbow-merkkisiä, ei hirveen kalliita, joku reilu kolme euroo. Mulla oli olo vähä nuutunu, kaveri vinkkas että näissä on paljon magnesiumia ja rautaa, auttaa virkeemmäks. Ja kyllä se toimi, musta tuntuu et sain just sitä buustia! Ne on täynnä kaikkea hyvää.

Siinä on just sitä kuitua ja proteiinia, pitää nälän poissa pidempään. Ja tuntuu, että vatsakin tykkää tosi paljon.

Ne rasvat on kuulemma semmosia "pehmeitä", niistäkin oon kuullu hyvää. Ja sit tietenkin sitä mangaania ja sinkkiä ja K-vitamiinia, en mä kaikkia muista aina ulkoa, mut tiedän et ne tekee hyvää. Ripottelen niitä salaattiin tai puuron päälle, tosi helppo lisätä.

Voiko kurpitsansiemeniä syödä joka päivä?

Muistan sen hetken niin hyvin. Asuin vielä Kalliossa siinä pienessä yksiössäni. Olin ihan koukussa paahdettuihin kurpitsansiemeniin. Joka ilta sohvalla katsoin sarjoja ja vedin niitä suoraan pussista varmaan desin verran. Tuntui niin terveelliseltä ja hyvältä naposteltavalta.

Sitten yhtenä iltana selasin puhelimella jotain terveysjuttuja ja törmäsin artikkeliin. Raskasmetallit. Kadmium ja nikkeli. Siis oikeesti. Tuli ihan outo olo, sellainen kylmä väre vatsanpohjassa. Olenko mä myrkyttänyt itseäni viikkotolkulla?

Seuraavana päivänä se pussi lensi biojätteeseen. Vähän ylireagointia ehkä, mutta säikähdin kunnolla. Se tunne oli tosi voimakas, sellainen petetty olo, että terveellisenä pitämäni juttu ei ollutkaan pelkästään hyväksi. Nyt käytän niitä, mutta tosi eri tavalla.

Kurpitsansiemenien ja muiden öljykasvien siementen suositeltu päiväannos on enintään kaksi ruokalusikallista.

Syynä on maaperästä kertyvien raskasmetallien, kuten nikkelin ja kadmiumin, saannin rajoittaminen.

On suositeltavaa vaihdella eri siemenlajeja säännöllisesti.

Miksi siemeniä silti kannattaa syödä kohtuudella:

• Ne on täynnä hyviä rasvoja, proteiinia ja kuitua. Kurpitsansiemenissä on erityisen paljon magnesiumia ja sinkkiä, jotka ovat tärkeitä lihaksille ja vastustuskyvylle.
• Sama raskasmetallien kertyminen koskee muitakin siemeniä, kuten auringonkukan-, pellavan- ja unikonsiemeniä. Siksi se vaihtelu on niin tärkeää, ettei altistu vain yhdelle lähteelle.
• Ripottele niitä jugurtin tai puuron päälle, lisää salaattiin tai leipätaikinaan. Sillä parilla lusikallisella saa jo makua ja hyvän ravintolisän ilman riskejä. Ei tarvitse syödä niitä kourallista.

Ovatko siemenet terveellisiä?

Siemenet.

• Ravintopommeja. Täynnä rasvoja, kuitua, proteiinia. Vitamiineja.
• Pieni annos riittää. Kaksi ruokalusikallista päivässä. MensHealthin mukaan.
• Ei tarvitse ahmia. Kohtuus.

Lisää tietoa.

Siemenet tarjoavat monipuolisesti hyötyjä. Tässä tarkemmin:

• Rasvahapot: Omega-3 ja omega-6, tärkeitä aivoille ja sydämelle. Erityisesti pellavan- ja chiasiemenet.
• Kuitu: Edistää ruoansulatusta. Pitää kylläisenä.
• Proteiini: Rakennusaine soluille. Hyvä kasvisruokavaliossa.
• Vitamiinit ja mineraalit: E-vitamiini, magnesium, sinkki. Pähkinät ja siemenet ovat yleensä hyviä lähteitä.

Käyttö: Ripottele salaatteihin, jogurttiin tai puuroon. Voit myös sekoittaa smoothieihin. Paahdettuna maku syvenee.