Onko leikkele terveellistä?

10 kuukautta sitten 39 katselukertaa

Leikkeleiden terveellisyys on kyseenalaista. Suuri suola- ja rasvamäärä sekä prosessoitu liha lisäävät paksu- ja peräsuolisyövän riskiä. Punaisen lihan viikkosuositus onkin pudonnut 500 grammasta 350 grammaan. Kohtuullinen käyttö on suositeltavaa. Vaihtoehtoina ovat vähäsuolaiset ja vähärasvaiset leikkeleet sekä kasvisproteiinit.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko leikkele terveellinen vai epäterveellistä?

Leikkeleiden terveellisyydestä oon miettiny paljon, varsinkin kun itse syön niitä aika usein. Tuntuu, että Schwabilla on jotain asiaa, kun puhuu turhasta suolasta ja rasvasta. Mä oon huomannut sen itsekin, leikkeleet maistuu usein aika suolaisilta.

Muistan, miten lueskelin jostain tutkimuksesta, jossa prosessoitu liha ja syöpäriski oli yhteydessä toisiinsa. Pelottavaa. En kuitenkaan lukuun pane täysin noita tutkimuksia, mutta varovaisuutta on aina hyvä noudattaa.

Itse oon vähentänyt punaisen lihan syöntiä, ehkä noin 200 grammaan viikossa. En oo laskeskellut grammoina, mutta se on suurin piirtein niin paljon. Mä oon yrittänyt korvata leikkeleitä enemmän kasviksilla ja linssisalatoilla.

Aiemmin söin ehkä tuplasti enemmän punaista lihaa, ehkä 500 grammaa viikossa. Mä en tiiä tarkalleen, mutta arvioisin, että niin paljon. Nyt on fiilis parempi, kevyempi ja terveellisempi olo.

Miksi ei kannata syödä leikkeleitä?

Leikkeleet? Syöpäriski.

Paksu- ja peräsuolisyöpä: Tutkimukset puhuvat puolestaan.
Liikaa suolaa ja rasvaa. Ei tarvita.
Nitriitti: Säilöntäaine, ei kaveri.

Suola tappaa, hitaasti. Kuin suutelemalla.

Paljonko leikkeleitä viikossa?

Yöllä mietin leikkeleitä. Kaksi, ehkä kolme kertaa viikossa?

Enemmän ei tekisi hyvää.
Suola, rasva... tiedän kyllä.

Sitä miettii, miksi juuri leikkeleet pyörii päässä. Ehkä se on se helppous, se arkinen lohtu. Kaksi lasta kotona. Valmis, nopeasti. Mutta onko se oikeasti sen arvoista?

Hyvä kysymys.

Olen yrittänyt valita parempia vaihtoehtoja.

Vähemmän rasvaa, vähemmän suolaa.
Kinkkua kalkkunan sijaan.

Mutta nekin ovat prosessoituja. Ja silti... se maku. Se on osa jotain lapsuuden makumuistoa. Jotenkin surullista. Miksi kaikesta pitää olla niin tarkka? Hämmentävää. Joskus tuntuu, että elämä on vain pitkä lista kiellettyjä asioita.

Mitä haittaa punaisesta lihasta on?

Punaliha – vaarallinen herkku vai maukas murhaaja? No, ei ihan niin dramaattisesti, mutta asia vaatii tarkastelua.

Kova rasva: Rasvaisia punaliha paloja tulisi syödä harkitusti. Ajatelkaa sitä kuin supervoimakasta maukasta räjähdysainetta – pieni määrä tekee hyvää, mutta liika on hengenvaarallista. Eli fiksusti, nyt.
Syöpäriski: Kyllä, tilastot ovat selkeitä. Punaisen lihan runsas käyttö linkittyy suurentuneeseen paksusuolen ja peräsuolen syöpäriskiin. Ajatelkaa sitä kuin pikku demoni piilotettuna herkullisessa pihvin sisällä.
Muutkin ongelmat: Sydän- ja verisuonitaudit, tyypin 2 diabetes ja jopa rintasyöpä – lista jatkuu. Tämä ei ole kevyt leikki, ystäväni. Kuten pitkän ja jännittävän trillerin katsominen, jonka lopussa hermot ovat kireällä ja sydän tykyttää.

Mitä minä sitten tekisin? No, nauttisin punaisesta lihasta harkitusti. Ehkä kerran, ehkä kaksi viikossa. Mutta valitsisin aina vähärasvaisen vaihtoehdon ja täydentäisin ruokavalioani runsaalla kasviksilla ja marjoilla, jotta pikku demonit pysyvät kurissa. Muista myös liikunta – se auttaa tasapainottamaan asioita.

Ajatellaan sitä näin: punaista lihaa voi verrata seksikkääseen, mutta vaaralliseksi osoittautuvaan henkilöön. Hetken hauskaa, mutta pitkässä juoksussa voi se olla katastrofi.

Kannattaako leikkeleitä syödä?

Yö on hiljainen. Kello on jo paljon. Mietin näitä leikkeleitä… Onko ne oikeasti niin pahoja?

Ei kannata syödä niitä joka päivä. Ainakin Sydänliitto varoittelee. Liika suola ja tyydyttynyt rasva. Se ei ole hyvä sydämelle. Olen itsekin aina tykännyt juustoherkusta. Se on kuitenkin aika rasvaista.

Liika suola
Tyydyttynyt rasva
Haitallista sydämelle

Tiedän, että kalkkuna on vähän parempi vaihtoehto. Mutta silti. Mietityttää. Onko se vähärasvainenkaan oikeasti niin terveellistä? Onko se markkinointia vai todellista?

Muistan, kuinka äiti aina teki voileipiä meille kouluruokalaatikkoon. Leivän väliin juustoa ja kinkkua. Lapsena se maistui niin hyvältä. Nyt tuntuu pahalta ajatella, kuinka paljon suolaa ja rasvaa siinä oli.

Esimerkiksi meetvursti on tosi huono vaihtoehto. Rasvaista ja suolaista. Pitää varmaan vähentää leikkeleiden käyttöä. Ehkä kokonaan lopettaa, jos voin.

Meetvursti - ei hyvä.
Kalkkuna - parempi, mutta silti…
Juustoherkku - ihan liian rasvainen.

Tänä vuonna 2024 Helsingin Sanomatkin kirjoitti asiasta. Jutun mukaan kannattaa valita huolella. Vähärasvainen kalkkuna on ehkä ainoa, mitä voin vähän syödä. Mutta vähän. Ei liikaa. Ennen söin paljon leikkeleitä. Nyt en tiedä. Surullista. Toivottavasti sydän kestää.