Onko rasvattomassa maidossa rasvaa?

Onko rasvattomassa maidossa rasvaa? No huh, sitä minäkin olen joskus miettinyt! Eihän siinä nyt voi olla, vai mitä? Mutta jotenkin se aina tuntuu vähän… tyhjältä. Niinkuin se olisi luovuttanut kaiken hyvän, jättäen vain ohuehkon, läpikuultavan nesteen jälkeensä.

Rasvatonta maitoa olen juonut aina silloin tällöin, varsinkin kun yritin vähän tiukentaa ruokavaliota. Muistan kerran, kuinka yritin tehdä siitä smoothieta banaanin ja marjojen kanssa. Se oli… no, aika mauton. Ei sitä makua oikein saanut mihinkään, vaikka kuinka yritti. Ehkä siksi, että se rasva antaa sille pehmeyttä, sitä jotain.

Mutta joo, kyllä, tiedän. Teknisesti ottaen rasvattomassa maidossa ei ole rasvaa, tai ainakin niin vähän, että se on käytännössä nolla. Joku tutkimus kertoi, että se on jotain alle 0.5% – vähän niin kuin sanoisi, että pullossa on vähän vettä. Joo, totta kai, mutta se ei ole se sama asia.

Mutta hyvää siinä on, että saa kalsiumia ja proteiinia. Luut kiittää, vai mitä? Itselleni maku on kuitenkin tärkeä, vaikka tiedänkin, että se on vähän… pinnallista. Ehkä mä vaan olen tottunut siihen rasvaiseen, maukkaampaan makuun. Joten ehkä mä en sitten ihan joka päivä sitä juo. Mutta jos haluaa vähärasvaista vaihtoehtoa, rasvaton maito on varmasti ihan hyvä vaihtoehto! Ihan ok. Ei se nyt kuitenkaan ihan niin kauheaa ole, mitä joskus luulin.