Onko siika terveellistä?

Onko siika terveellistä? No on! Siis oikeasti on! Mä rakastan siikaa, ihan ehdottomasti yksi lempparikalani. Ja tiedättekö mitä? Se on tosi hyväksi. Sydämelle, aivoille… Kaikelle! Niin helppo nakata pannulle tai uuniin, ja maistuu niin hyvältä.

Muistan kerran, olin mökillä, aurinko paistoi, linnut lauloi. Grillattiin siikaa. Muistan sen ihanan tuoksun, savuisen ja pehmeän. Ja se maku! Aivan uskomatonta. Tuli sellainen olo, että kaikki on hyvin maailmassa. Että mikään ei voisi olla paremmin. Pieni asia, mutta niin iso ilo.

Ja sitten se terveellisyyspuoli! Omega-3, tiedättehän? Se on niin tärkeää. Kuulin jostain, että se on hyväksi muistillekin. En muista tarkalleen mistä luin sen, mutta kai ne tutkijat jotain tietää. Ainakin musta tuntuu siltä, että aivot toimii paremmin, kun syö kalaa. Tai ehkä se on vaan se hyvä fiilis, jonka saan herkullisesta ruoasta. Kuka tietää?

Ja onneksi sitä kotimaista siikaa on niin helposti saatavilla! Ei tarvi lähteä merta edemmäs kalaan, tai no kauppaan tietty pitää mennä. Mutta silti! Helppoa ja herkullista. Mä voin vaikka vannoa, että tekin tykkäätte. Kokeilkaa vaikka paistaa sitä pannulla voissa ja tillin kanssa. Tai grillata, niinkuin me mökillä. Nam! Suosittelen siis lämpimästi, ihan sydämestäni.