Paljonko maitoa cappuccinoon?

11 kuukautta sitten 47 katselukertaa

Cappuccino: MaitomääräYhden kupin cappuccinon valmistukseen tarvitset noin 1 dl lämmitettyä ja vaahdotettua maitoa sekä noin 0,5 dl espressoa tai vahvaa kahvia. Maitomäärä voi vaihdella hieman makusi mukaan.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka paljon maitoa cappuccinoon laitetaan?

No, cappuccino… Mä teen niitä itse aika paljon. Maito määrä on aina vähän fiilisasia.

Mutta siis, yleensä käytän reilun desin maitoa, ehkä hieman yli. Lämmitän ja vaahdotan sen, käytössä on sellainen pieni, ihan perus maitovaahdotin. Sain sen joululahjaksi, muutenkin ihan hyvä.

Kahviin laitan 0,5 desiä espressoa, vahvempi joskus, riippuu paahtoasteesta ja fiiliksestä.

Joskus vähän vähemmän maitoa jos teen pienemmän kupillisen, ehkä 7-8 cl, sitten se on tiiviimpi cappuccin. Kaikki on kokeilua! Itse tehty on aina parasta.

Miten valmistetaan cappuccino?

Espresso. Maitoa. Vaahtoa. Yhtä paljon. 60 astetta. Kolme osaa. Valmista.

Espressopohja.
Kuuma maito, noin 60°C.
Paksu vaahtokerros päälle.

Tarkka suhde: 1:1:1. Ei mitään muuta. Suurin osa pilata cappuccino, jos ei tee näin. Toistan: 1:1:1. Muuten paska. Minä tiedän. Tein 2023 kahvila työskentely. Kokemus. Oppinut. Harjoittelu. Kuten kaikki.