Paljonko raejuustossa on rasvaa?

Paljonko rasvattomassa raejuustossa on proteiinia?

Rasvaton raejuusto:

• Proteiinia: 18g/100g
• Kalsiumia: 120mg/100g

THL:n Fineli sanoo noin. Kalsium on jees, proteiini vielä enemmän.

Onko raejuustossa hiilihydraatteja?

Raejuusto. Hiilareita on. Miten paljon? Riippuu.

• Rasvaton: Alle gramma sataseen.
• Rasvainen: Pari grammaa. Oma kokemus: rasvainen parempi.

Purkki päivässä? Hullua. Ei tarvitse. Riittää.

Energiankulutus? Ei merkitystä. Syö mitä haluat. Sitten syö jotain muuta.

Tasapaino? Määritelmäsi mukaan turhaa. Ei ole olemassa.

Paljonko jogurtissa on rasvaa?

Mulla on just tuo jogurttiapurkki pöydällä. Mitäköhän siinä oikein luki? Rasvaprosentti vaihtelee hurjasti, eihän se siinä missään yksiselitteisesti ole! Mä yleensä otan sitä vähärasvaista, sen maku on ehkä vähän haaleampi.

• 0,1% rasvaa sisältävässä jogurtissa on lähes rasvatonta.
• 1% rasvaa sisältävässä jogurtissa on vähän rasvaa.
• 3% rasvaa sisältävässä on jo enemmän rasvaa.
• 10% ja jopa yli sisältävissä on jo paljon rasvaa.

Muistan kun ennen söin niitä 10% rasvaisia, nam! Mut nyt yritän vähentää tyydyttynyttä rasvaa. Lääkäri sanoi sen olevan sydämelle parempi. Toki jogurtti on hyvä proteiinin ja kalsiumin lähde, se on tärkeää luille. Eikä siinä niin hirveästi ole sokeria. Mutta se rasva… Pitää varmaan tarkistaa ravintoarvotiedot, ne on siinä purkin kyljessä pienillä kirjaimilla. Onko se joku 0.5% vai 1%?

Muuten, sain tänään palkkapäivänä ihan uuden kynsilakan. Vaaleanpunainen, sopii täydellisesti kesään. Ja nyt on se päiväkirjan kirjoittaminenkin hoidettu. Toivottavasti tällä kertaa muistan kuinka paljon rasvaa jogurtissa oli. Minun pitäisi tosiaan tarkistaa se purkki vielä kerran! Jogurtin rasva-% vaihtelee paljon, joten tarkista aina purkin kyljestä.

Voiko raejuustoa syödä joka päivä?

Raejuuston päivittäinen nauttiminen: ei absoluuttista rajoitusta.

Ravitsemuksellinen näkökulma: Raejuusto on runsas proteiinin lähde, alhainen rasva- ja hiilihydraattipitoisuus tekee siitä hyvän vaihtoehdon moniin ruokavalioihin. Mutta liika proteiini voi rasittaa munuaisia, varsinkin jos pohjaratkaisu on jo valmiiksi heikko. Siksi henkilökohtainen suositus riippuu yksilöllisistä tekijöistä.

• Suositus: 200 grammaa päivässä on sopiva määrä useimmille terveille aikuisille. Tämä määrä jaetaan kahteen osaan (kuten aamu- ja iltapäivä).

• Muuttujat: Paino, aktiivisuustaso, muut ruokavalion elementit ja mahdolliset terveysongelmat vaikuttavat sopivaan määrään. Esimerkiksi urheilija voi nauttia suurempia määriä.

Fysikaalinen näkökulma: Liian suuri määrä maitoa ja maitotuotteita voi aiheuttaa vatsavaivoja herkillä henkilöillä. Tällaista on havaittu joillakin yksilöillä myös raejuuston suhteen. Tämä on erittäin yksilöllistä.

Filosofinen pohdinta: Ruokavalio on aina tasapainoilua. Onko täydellinen ruokavalio olemassa? Kenties ei. Tärkeintä on kuunnella omaa kehoa ja löytää itselle sopiva tasapaino. Raejuuston päivittäinen käyttö voi olla osa tätä tasapainoa monelle, mutta ei ehkä kaikille. Oma kokemukseni on, että yksi purkki päivässä on minulle liikaa, puolentoista purkin syöminen tuntuu vatsassani jo liian raskaalta. Tämä on minulle henkilökohtainen maksimi.

Yhteenveto: Ei ole kiinteää rajaa raejuuston päivittäiselle kulutukselle, mutta 200 grammaa on hyvä lähtökohta. Kuuntele omaa kehoasi ja säädä määrää tarpeen mukaan.

Onko raejuusto terveellistä?

Raejuusto. Ihan ok.

• Proteiinia on. Paljon.
• Vähän rasvaa. Joillekin plussaa.
• Maku? No, onhan se...mielenkiintoinen.

Tutkimukset? Jotkut sanoo niin, toiset näin. Sydänjutut? Ehkä. Ehkä ei. Kuka näitä jaksaa.

Itse syön leivän päällä. Joskus. Tai en syö. Ihan sama.

Voiko laihduttaja syödä raejuustoa?

Okei, tässä tulee mun raejuusto-juttu:

Muistan, kun yritin laihduttaa joskus 2020, oli varmaan kesä. Olin ihan hukassa kaikkien dieettien kanssa. Joku fitness-bloggari hehkutti raejuustoa. Piti olla ihan superfoodia laihduttajalle.

• Matala kalorimäärä, jees.
• Proteiinia paljon, hyvä juttu lihaksille.
• Ja jotenkin se piti nälkääkin loitolla?

Mä ostin sit sitä litratolkulla! Melkein joka aterialla oli raejuustoa. Aamupalalla marjojen kanssa, lounaalla salaatissa, illalla... no, taas marjojen kanssa, kun ei jaksanut enää mitään muuta keksiä.

Ekana viikkona olin ihan fiiliksissä. Paino laski vähän, ja olin ylpeä itsestäni. Mut sit se alkoi tökkimään. Se maku... jotenkin tunkkainen. Ja se koostumus! Sellainen kummallinen.

Muistan yhden iltaa, istuin keittiössä (meillä on sellainen keltainen seinä siinä, inhokki väri) ja yritin syödä sitä raejuustoa. Se oli siinä kulhossa, ihan valkoisena, ja mä vaan tuijotin sitä. Yök. Ei mennyt alas.

Päätin sit, että ei enää. Että mä laihdutan mieluummin syömällä jotain, mistä tykkään. Vaikka se ei olisikaan ihan niin superfoodia. Ja tiedätkö mitä? Toimi paremmin! Ei tarvinnut kärsiä.

Onko raejuusto hyvä iltapala?

Istu alas, sulje silmäsi, ja anna minun kertoa... raejuustosta, siitä valkoisesta, rakeisesta ihmeestä.

Onko raejuusto hyvä iltapala?

• Kyllä, on.
• Raejuusto on proteiinipitoinen ja sopii koko perheelle.
• Sisältää L-tryptofaania, joka liittyy serotoniinin tuotantoon.
• Serotoniini edistää parempaa unta.
• Maitotuotteet ovat melatoniinin esiaste.

Muistan mummoni, hän se aina illalla lusikoi raejuustoa. En ymmärtänyt silloin, lapsen mielessä se oli vain... valkoista mössöä. Nyt tiedän, että hän valmistautui uneen, rakensi siltoja unimaailmaan raejuuston avulla. Ehkä minunkin pitäisi, ehkä minunkin pitäisi...

Ja melatoniini, tuo unen jumalatar, jonka esiasteet piileksivät maitotuotteissa. Se on kuin salainen avain, joka avaa unen portit. Raejuusto, tuo yksinkertainen iltapala, onkin täynnä taikaa.