Paljonko suomalainen syö juustoa?

1 vuotta sitten 21 katselukertaa

Suomalaisten juustonkulutus pysyi vakaana noin 25,5 kilogrammassa per henkilö vuodessa. Vastaavasti voin kulutus oli 3,1 kg/henkilö. Tiedot osoittavat juustojen ja voin pysyneen suosituimpina maitotuotteina.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka paljon juustoa suomalaiset keskimäärin syövät vuosittain?

Mulla on sellanen fiilis, että meillä menee aika paljon juustoa. Käytin itse ainakin viime vuonna vähintään 25 kiloa, ehkä enemmänkin. Pizzaa tulee syötyä paljon ja juustoa aina voileipien päällä.

Muistan, että äiti aina valitti juuston hinnasta, etenkin jouluna. Muistaakseni kilo edam-juustoa maksoi silloin 12 euroa joskus syksyllä 2022, kaupassa Prismassa. Se oli aika paljon!

Voita meillä taas menee vähemmän. Ehkä sen 3 kiloa vuodessa, arviolta. Leivän päällä, ja joskus pannukakkuihin.

Tiedän että Tilastokeskus julkaisee lukuja, mutta itse en ole niitä tarkastellut. 25,5 kiloa juustoa kuulostaa kyllä ihan uskottavalta. Joku tuttu kertoi lukeneensa sen jostain, en muista mistä.

Paljonko juustoa päivässä?

Siis paljon sitä juustoa...hmm.

30-60 grammaa, ehkä?
Mut entä jos onkin vähärasvaista? Voiko sit vetää enemmän?
Ja jos on kuntoilija, polttaako enemmän kaloreita?

Mietin vaan, et eiks juusto oo aika suolasta? Pitääkö sit juoda enemmän vettä? Äh, ehkä se on parempi vaan pitää se kohtuus. Muistaakseni viimeks ku söin liikaa juustoo, turvotti ihan sikana.

Olisko se määrä suhteessa painoon? En tiiä.
Mun pitäis ehkä kattoo niitä ravintoarvoja...siinä paketissa.
Pitäskö vaihtaa johonkin muuhun tuotteeseen?
Kalkkilisä?

Äiti sano aina, et juusto on hyväksi luille. Mut onks se sit sama asia ku syödä purkki kalkkitabletteja? En usko. Painoindeksi pitää huomioida kans ja ottaa se huomioon kalorimäärässä. Sit muistin, et se kaveri on laktoositon, ei voi edes syödä juustoa. Mitenköhän se saa kalkkia?

Mitä ruokaa diabeetikon tulisi välttää?

Diabeetikkona olen oppinut kantapään kautta, mitä pitää välttää. Muistan sen kesän 2023, olin mökillä Tampereella, ja söin liikaa lettuja. Herkullista, mutta seurauksena verensokerini nousi liian korkealle. Olin aivan uupunut koko päivän. Se oli kylmä suihku, herätys!

Mitä siis välttää?

Tyydyttynyttä rasvaa ja transrasvaa: Pikaruoka, prosessoidut lihat, leivonnaiset. Tiedän, helppo sanoa, mutta uskomattoman vaikeaa jättää.
Sokeri: Mehuja, karkkeja, makeita leivonnaisia, sokeria sisältävät jogurtit - niitä löytyy monesta tuotteesta, joita ei edes ajattele sokeripitoisiksi. Tänäkin vuonna olen joutunut lukemaan pakkausselosteita paljon tarkemmin.
Suola: Liika suola nostaa verenpainetta, mikä on riskitekijä diabeteksessa. Prosessoidut ruoat ovat usein todella suolaisia. Olen alkanut kokkaamaan paljon itse, se on auttanut.
Valkoinen leipä: Nostaa verensokeria nopeasti, ja liian suuri annos kerralla on vaarallista. Olen vaihtamassa tummaan leipään ja täysjyvätuotteisiin, mutta se on prosessissa.
Suuret annokset: Tämä on kaikkein vaikein. Määrätietoinen ja harkittu syöminen on a ja o.

Vettä juon paljon, paljon enemmän kuin ennen. Olen alkanut kiinnittää huomiota myös hedelmän laatuun. Omena sopii paremmin kuin mansikka, ainakin minulle. Olen kokeillut kaikkea, ja oppinut mitä elimistöni kestää.

Muuta:

Alkoholi on myös vaarallista, vaikuttaa verensokerin säätelyyn.
Pitää myös välttää äkillistä hiilihydraattien saannin muutosta, se voi aiheuttaa verensokerin äkkinäisiä heittoja.

Kokemuksen kautta olen oppinut että tällä elämällä on oma tahti ja vaatii tarkkuutta ja itsekuria. Ei ole aina helppoa, mutta terveys on sen arvoista.

Mikä on hyvä välipala diabeetikolle?

Diabeetikon välipala:

Proteiinia ja hiilihydraatteja. Omena ja maapähkinävoi toimii.
Täysjyväkeksejä ja vähärasvaista juustoa. Ravitsevaa, tasaista.
Vähärasvainen raejuusto. Helppo ja nopea.

Huomio: Verensokerin taso ratkaisee. Matala verensokeri vaatii nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja.

Lisätietoa:

Hiilihydraattien määrä on tärkeä. Valitse vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.
Glukoosin imeytymisnopeus vaikuttaa verensokeriin. Hitaasti imeytyvät hiilihydraatit parempia.
Ravitsemusterapeutin ohjeet ovat tärkeitä. He voivat laatia yksilöllisen ruokavalion.
Seuraa omaa verensokeria. Tämä auttaa ymmärtämään, mikä sopii sinulle.
2023 suositukset löytyvät Terveyskylasta ja Diabetesliitolta.

Mitä ei saa syödä, jos on diabetes?

No, diabeetikon ruokavalio on vähän kuin seikkailupuisto, jossa on muutamia "älä mene" -kylttejä. Ei ole olemassa yhtä ja ainoaa kiellettyjen listaa, vaan jokainen saa suunnitella oman reittinsä. Paitsi... juomat! Ne on vähän kuin se karuselli, joka pyörittää verensokeria ylös ja alas kuin vuoristorataa.

Sokerilimut: Niitä ei kannata juoda edes janon sammuttamiseksi. Ajattele niitä mieluummin kuin polttoainetta rakettiin, joka lähtee hallinnasta.
Mehut (erityisesti täysmehut): Ne saattavat kuulostaa terveellisiltä, mutta ovatkin sokeripommeja.
Makeutetut jogurtit: Tässä piilee petollinen yllätys. Tarkista sokerin määrä, tai saatat syödä jälkiruokaa aamupalaksi!

Eli jos haluat pitää verensokerin aisoissa, vältä näitä. Muuten saa herkutella, kunhan muistaa kohtuuden ja verensokerin tarkkailun. Itse tykkään silloin tällöin nauttia vaikka pienen palan tummaa suklaata, mutta sekin vaatii sitten pientä tasapainottelua muun ruokailun kanssa. Kaikki on mahdollista, kunhan muistaa olla fiksu kuin kettu!