Paljonko tomaatissa on rautaa?

1 vuotta sitten 35 katselukertaa

Tomaatti sisältää rautaa, joskin suhteellisen vähän. Sadassa grammassa tuoretta tomaattia on noin 0,2 milligrammaa rautaa. Samassa määrässä on myös muita mineraaleja, kuten kaliumia (237,1 mg) ja magnesiumia (8,3 mg), sekä pieniä määriä jodia (1,0 µg). Tomaatti ei ole merkittävä raudan lähde, mutta se on osa monipuolista ruokavaliota.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Tomaattien rautapitoisuus

Tomaatti on yleinen ainesosa monissa ruoissa, ja se tunnetaan erinomaisesta C-vitamiinipitoisuudestaan. Vähemmän tunnettua on kuitenkin se, että tomaatit sisältävät myös rautaa, vaikka pieniä määriä.

Sadan gramman tuoretta tomaattia sisältää noin 0,2 milligrammaa rautaa. Tämä on vain noin 1 % suositellusta päivittäisestä raudansaannista, joten tomaattia ei pidetä merkittävänä raudan lähteenä.

On kuitenkin tärkeää huomata, että tomaatit ovat osa monipuolista ruokavaliota. Ne sisältävät myös muita ravintoaineita, kuten:

Kalium: 237,1 mg
Magnesium: 8,3 mg
Jodi: 1,0 µg

Näiden ravinteiden yhdistelmä tekee tomaateista terveellisen lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon.

Vaikka tomaatti ei ole merkittävä raudan lähde, sen säännöllinen nauttiminen voi osaltaan lisätä raudan saantia. Raudanpuutteen ehkäisemiseksi on kuitenkin tärkeää syödä monipuolisesti ravintoarvoltaan tiheitä ruokia, kuten vihreitä lehtivihanneksia, palkokasveja ja täysjyvätuotteita.