Paljonko voi syödä rasvaa päivässä?

1 vuotta sitten 91 katselukertaa

Päivittäinen rasvan saanti tulisi olla 25–40 % energiasta. Tämä vastaa miehillä noin 80 grammaa ja naisilla 60 grammaa rasvaa, olettaen tyypillisen energiantarpeen.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Päivittäinen rasvan saanti? Määrä ja ravitsemusohjeet.

No mä söin eilen varmaan jonkun 70g rasvaa. Oli lohta ja avokadoa illalla.

Muistan kerran, 15.7. viime kesänä, olin mökillä. Söin ainakin 100g pähkinöitä. Paljon rasvaa niissä.

Suositukset on jotain 25-40% energiasta. Se on aika paljon.

80g miehillä, 60g naisilla. Riippuu kai energiantarpeesta. Mä oon aika aktiivinen.

Kävin salilla viime viikolla, torstaina. Tarvii rasvaa jaksaakseen. Söin kananmunia aamulla.

Voiko rasvaa syödä liikaa?

Kyllä, rasvaa voi syödä liikaa. Rasvan laatu on terveyden kannalta olennainen tekijä, ei pelkkä määrä.

Tyydyttyneet rasvat, huoneenlämmössä kiinteät, lisäävät veren kolesterolia helposti. Liika tyydyttynyt rasva nostaa LDL-kolesterolia ("huono kolesteroli") ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Ajatellaanpa asiaa filosofisesti: kehomme ei ole suunniteltu prosessoimaan suuria määriä jähmeitä rasvoja tehokkaasti. Meidän ruoansulatuskanavamme on sopeutunut muuhun.
Monityydyttymättömät ja kertatyydyttymättömät rasvat ovat yleensä terveellisempiä. Esimerkiksi oliiviöljy (kertatyydyttymätön) ja lohi (monityydyttymätön) ovat runsaasti hyviä rasvahappoja. Näiden rasvojen vaikutus veren rasva-arvoihin on usein positiivinen. Mielenkiintoista on, että eri rasvojen vaikutus riippuu monesta tekijästä, mm. yksilöllisistä eroista. Mitä tarkemmin asiaa tutkii, sitä monimutkaisemmalta se tuntuu.

Yleinen suositus on rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen saantia, valitsemalla ruokavalioon enemmän terveellisiä rasvahappoja. 2023 vuoden suositukset rasvan kulutuksesta vaihtelevat hieman eri organisaatioiden välillä, mutta kaikkien terveysviranomaisten suositus on selvästi, että tyydyttyneiden rasvojen määrää tulisi rajoittaa. Itse olen vähentänyt voin käyttöä ja korvannut sen öljyllä, ainakin osittain.

Huomioitavaa: Liian vähäinen rasvan saanti voi myös olla haitallista. Rasvat ovat välttämättömiä aineenvaihdunnan toiminnalle ja vitamiinien imeytymiselle. Tasapaino on avainasemassa. Oikea suhde eri rasvojen välillä on tärkeämpää kuin pelkkä kokonaisrasvamäärä. Tämä on tärkeä asia, joka monesti jää huomaamatta.

Tämä kaikki on tietenkin hyvin yksinkertaistettu kuvaus monimutkaisesta asiasta. Lisää yksityiskohtaista tietoa löytyy ravitsemustieteen alan julkaisuista ja luotettavista lähteistä.