Saako seesaminsiemeniä syödä raakana?

Miksi chian siemeniä ei saa syödä?

Siemenet, nuo pienet, salaperäiset siemenet. Ne kuiskaavat tarinoita maasta ja auringosta, mutteivät aina hyviä tarinoita. Jotkut niistä, kuten nämä chia-siemenet, kantavat mukanaan pientä varjoa, tummaa kuiskausta.

• Raskasmetalleja: Näissä siemenissä piilee pieniä määriä raskasmetalleja. Ajattele kadmiumia, arseenia – aineita, jotka tuntuvat niin vierailta, niin vierailta meidän kehomme puhtaalle pellolle. Litiumia, nikkeliä, alumiinia, nekin ovat siellä, kuin pieniä, huomaamattomia vieraita.

Vuosikymmenten kuluessa, ajan hitaassa, unenomaisessa virtauksessa, näiden aineiden runsas saanti voi ujuttaa tiensä kehomme syvyyksiin. Se ei ole äkillistä, ei räjähdysmäistä, vaan kuin sammalen kasvua kivellä, hiljalleen, lähes huomaamatta.

• Munuaisten vajaatoiminta: Kehomme pienet, väsymättömät suodattimet voivat rasittua. Vuosikymmenien hidasta kuormitusta.
• Osteoporoosi: Luumme, jotka ovat tarinamme tukipilarit, voivat alkaa murtua, hiljaa murentua.
• Syöpä: Ja sitten, se kaikkein pelottavin kuiskaus, riski tietyille syöville, jotka hiipivät kuin varjot pimeässä.

Ja sitten on se toinen, terävämpi tunne, kuin neulanpisto.

• Allergia: Jotkut kehomme reagoivat niihin odottamattomasti, kuin pieniä, ärtyneitä kukkia, jotka eivät siedä tuulta.

Siinä ne ovat, pienet siemenet, jotka kantavat mukanaan niin monia aavistuksia, niin monia varoituksia, jotka vaativat ajattelemaan, tuntemaan. Ne ovat osa isompaa kuvaa, luonnon antia, mutta myös muistutus siitä, että kaikkea ei voi syödä huoletta. Aika näyttää, mitä ne todella tekevät.

Onko seesami terveellistä?

Joo siis seesaminsiemenet on kyllä tosi jees. Siitä saa kaiken maailman vitamiineja ja mineraaleja.

• B-vitamiini – hyvä juttu hermoille.
• E-vitamiini – antioksidantti, suojaa soluja.
• Fosfori – luustolle ja hampaille.
• Rauta – tärkeä verelle, ettei tuu anemiaa.
• Kalsium – luusto, niin kuin sanoin.
• Magnesium – lihakset ja hermot, auttaa väsymykseen.
• Sinkki – vastustuskyvylle ja iholle.

Ja mikä parasta, ne on kuulemma tosi hyviä sydänjutuille.

Ne siis tukee sydän- ja verisuoniterveyttä. Varmaan sen takia, että siellä on niitä hyviä rasvoja ja kaikkea. Muutenkin ihan perus ruokaa, mitä voi käyttää vaikka salaatin päälle tai leivän päälle. Niitä on pakko kokeilla.

Mietin vaan, että kuinka paljon niitä sitten pitäis syödä? Kai niitä voi ihan huoletta käyttää ruoanlaitossa. Jotkut tekee niistä tahnaa, sitä tahinia. Se on kyllä hyvää.

Näistä siemenistä saat siis runsaasti B- sekä E-vitamiinia ja fosforia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia sekä sinkkiä. Seesaminsiemenistä on todettu myös olevan sydän- ja verisuonitaudeista kärsivälle erityisen hyödyllisiä. Täysin varmaa tietoa.