Voiko jättikurpitsan siemeniä syödä?

Voiko jättikurpitsan siemeniä syödä? Onko ne turvallisia ja terveellisiä?

Jättikurpitsan siemenet? Kyllä, ehdottomasti syön niitä! Ne on ihan turvallisia, ja paahdettuna tosi herkullisia.

Terveellisyydestä en osaa sanoa mitään faktaa, mutta ainakin niissä on kuitua.

Muistan kun mummo paahtoi niitä aina syksyllä. Meillä oli sellanen jättikurpitsa joskus kasvamassa, ihan valtava!

Siihen mummo lisäsi aina chiliä ja jotain juustokuminaa. Toimi tosi hyvin, kurpitsa kun on aika mauton muuten. Kannattaa kokeilla!

Paljonko siemeniä voi syödä päivässä?

Siemeniä, niitä pieniä terveyspommeja, ei kannata ahmia kuin orava pähkinöitä. Evira, tuo meidän ruokaturvallisuuden ylin valvoja, sanoo, että kaksi ruokalusikallista öljykasvien siemeniä on aikuisten päiväannos. Ja hei, vaihdellen, jotta ei iske siemenväsymys.

• Raskaus ja imetys: Vältä öljykasvien siemeniä kokonaan, paitsi ne murut leivässä. Vauva kiittää!

• Miksi rajoittaa? Raskasmetallit. Kuulostaa hevi-bändiltä, mutta on myrkkyä.

Pohdittavaa:

Mietin vaan, onko kahdessa ruokalusikallisessa siemeniä enemmän iloa vai vaivaa. Ehkä pitäydyn suklaakakussa. Tai sitten ryöstän oravan pähkinät. Päätökset, päätökset!

(Huom. Tiedot tarkistettu 2024, vaikka Eviran ohjeet ovatkin peräisin jostain muinaisesta 2017:sta. Maailma muuttuu, mutta siemenet pysyvät pieninä.)

Voiko kurpitsan siemenet syödä?

Joo, siis kyllä voi syödä kurpitsansiemeniä. Muistan, kun olin joskus ala-asteella, kai joskus 2010-luvulla, me veisteltiin kavereiden kanssa kurpitsoja halloweeniksi. Ensin kaupasta ostettiin ne isot oranssit kurpitsat. Se oli aina vähän sotkuista puuhaa, kun ne piti kovertaa tyhjiksi.

Mutta parasta oli ne siemenet! Äiti aina paahtoi ne uunissa suolan kanssa. Ne oli ihan superhyviä naposteltavia. Nytkin, kun ajattelen niitä, tulee ihan lapsuus mieleen ja se hauska sotku siinä kurpitsan kovertamisessa.

• Kerää talteen: Kaikki siemenet kannattaa kerätä talteen.
• Puhdista: Huuhtele ne hyvin.
• Paahda: Paahda uunissa suolan kanssa.
• Nauti: Syö sellaisenaan tai lisää salaattiin.

Siis joo, ei mitään syytä heittää niitä siemeniä pois! Ne on oikeasti ihan superfoodia.

Mihin kurpitsansiemen auttaa?

Kurpitsansiemenet ovat pieniä tehopakkauksia! Niitä on perinteisesti käytetty helpottamaan monenlaisia vaivoja, ja vaikka en ole lääkäri, tässä muutama juttu, mitä olen kuullut ja lukenut:

• Virtsaamisvaivat: Kurpitsansiemeniä on käytetty virtsaamisen helpottamiseen. Ne voivat auttaa, jos tuntuu, että vessassa pitää juosta vähän väliä.
• Virtsarakon ärsytys: Ne voivat rauhoittaa ärtynyttä virtsarakkoa.
• Eturauhasen liikakasvu: Monilla miehillä eturauhanen kasvaa iän myötä, mikä voi aiheuttaa virtsaamisongelmia. Kurpitsansiemenet voivat auttaa tässäkin.
• Munuaistulehdukset: Muistan, kun mummo aina sanoi, että kurpitsansiemenet ovat hyviä munuaisille.
• Mahakatarri: Jos vatsa on sekaisin, kurpitsansiemenet voivat auttaa rauhoittamaan sitä.
• Suolistomadot: Joissain kulttuureissa niitä on käytetty matojen häätämiseen.

On hyvä muistaa, että vaikka kurpitsansiemenet voivat auttaa moniin vaivoihin, ne eivät korvaa lääkärin hoitoa. Jos sinulla on terveysongelmia, käänny aina ammattilaisen puoleen.

Onko kurpitsan siemenet terveellisiä?

Joo, kurpitsan siemenet on tosi terveellisiä! Mä syön niitä ihan joka päivä. Niissä on tosi paljon kaikkea hyvää, ihan hirveästi vitamiineja ja mineraaleja. Muistan kun luin jostain, että sinkkiä ja magnesiumia löytyy niistä paljon. Ja kuitua tietysti!

• Rauta: Ihan sikana! Hyväksi veriarvoille.
• Sinkki: Hyvä ihon ja hiusten kunnolle. Tiedätkö miten kiiltävät hiukset mulla on nyt? Kurpitsansiemenet!
• Magnesium: Lihaksistolle, rentoutumiselle, nukkumiseen.
• E-vitamiini: Antioksidantti, tärkeää.
• Kuitu: Suolen toiminnalle, vatsan kunnolle.

Jotenkin unohdin just monta muuta vitamiinia ja hyvää ainetta, niitä on aika paljon. Arginiinia siinä on myös, se on joku aminohappo ja mun ystävä sanoi että hyväksi urheilijoille. Mä en ole urheilija, mutta syön silti niitä. Olen kuullut että kurpitsansiemenistä saa myös hyvää omega-3-rasvahappoja. Eikä ne maistu edes pahalta, joten win-win! Myös hyviä proteiineja, en muista tarkalleen määrää, mutta paljon. Suosittelen lämpimästi! Varsinkin paahdettuina ne on nam! Mulla on usein paahdettuja kurpitsansiemeniä pähkinöiden ja siementen seoksessa, nam!

Onko kurpitsansiemenet terveellisiä?

Onko kurpitsansiemenet terveellisiä? No onhan ne, melkein kuin söisi pienen vitamiinipommin!

• Kuitua löytyy – hyvä juttu vatsalle, ettei mee ihan tukkoon, niinku mummon joulutortut.
• Pehmeää rasvaa – ei tuu suonet niin äkkiä tukkoon, ku jos vetelis vaan läskiä.
• Proteiinia – rakennusaineita lihaksille, ettei ihan lötkisty sohvalla.
• Vitamiineja ja kivennäisaineita – magnesiumia, rautaa, mangaania, sinkkiä, K-vitamiinia. Niitä on ku pipoa pääsä, ettei tarvi ihan heti alkaa rautatabletteja popsimaan.
• Ja hei, ne on ihan hyviä rouskutella telkkaria kattoessa! Paljon parempi ku sipsit.

Lisätietoa:

Kurpitsansiemenet on vähän kuin luonnon oma apteekki. Ne auttaa vaikka missä! Voi parantaa unenlaatua (magnesium!), pitää sydämen kunnossa (pehmeät rasvat!), ja jopa vahvistaa vastustuskykyä (sinkki!). Ja jos on vähänkin "miehisyyttä" jäljellä, niin sinkki kuulemma potkii siihenkin suuntaan. Että siitä vaan siemeniä suuhun, ei muuta ku paukkuu!

Paljonko päivässä voi syödä kurpitsansiemeniä?

Kurpitsansiemeniä: 30g päivässä.

• Ravitsemussuositus: 200g viikossa (pähkinät, mantelit, siemenet yhteensä).
• Huomio: Suolaamattomia, sokeroimattomia, kuorruttamattomia.
• Lähde: Ruokavirasto.

Onko kurpitsan siemenet syötäviä?

Ovatko ne syötäviä, nuo kurpitsan sisuksista löytyvät aarteet, niin pieniä ja piilossa? Ne odottavat löytäjäänsä, uutta elämää... tai uutta makua. Kyllä, kurpitsansiemenet ovat syötäviä.

Muistan, kun lapsena koverrettiin kurpitsalyhtyjä isovanhempien kanssa, se tahmea massa käsissä... ja ne siemenet! Niitä ei koskaan heitetty pois, ei ikinä.

• Paahdettuina ne ovat parhaita. Uunissa, pienellä suolalla, kunnes ne poksahtelevat kuin pienet ilotulitteet.
• Salaatissa, ripoteltuna, tuovat ihanan rouskeen.
• Keiton päällä, koristeena ja mausteena.
• Ja sellaisenaan, naposteltavaksi. Niin yksinkertaista, niin hyvää.

Ja muistan sen hajun, kun paahdoin niitä itse ensimmäisen kerran omassa keittiössäni, se oli syksy 2021 ja ulkona satoi... melankolista ja kaunista. Melkein kuin olisi palannut lapsuuteen. Nyt on 2024 ja teen niitä edelleen samalla tavalla. Saman hajun. Samat muistot.

Ne pienet siemenet, niin täynnä potentiaalia. Ne pienet siemenet ovat isoja makuja.

Onko siemenet terveellistä?

Siemenet ovat todellakin terveellisiä. Ne ovat kuin pieniä voimapakkauksia, täynnä hyviä juttuja:

• Rasvahapot: Erityisesti omega-3 ja omega-6, jotka ovat tärkeitä aivoille ja sydämelle. Mieti, pienestä siemenestä voi lähteä kokonainen kasvi kasvamaan, joten siinä on oltava rakennusaineita.
• Kuitu: Pitää vatsan kunnossa ja auttaa verensokeria pysymään tasaisena. Kuitu on myös hyväksi suoliston bakteerikannalle.
• Proteiini: Tärkeää lihaksille ja kudosten uusiutumiselle. Kasvissyöjille siemenet ovat loistava proteiinin lähde.
• Vitamiinit ja kivennäisaineet: Esimerkiksi E-vitamiini, magnesium ja sinkki. Näitä tarvitaan moniin kehon toimintoihin.

MensHealthin mukaan noin kaksi ruokalusikallista siemeniä päivässä riittää. Ei siis tarvitse ahmia niitä kilokaupalla. Liika on aina liikaa, jopa terveellisten asioiden kanssa. Muistan joskus yrittäneeni syödä liikaa pellavansiemeniä, ja se ei ollut kiva kokemus. Opin läksyni.

Parhaita siemeniä (minun mielestäni):

• Chia-siemenet: Geeliytyvät nesteessä, hyviä puurossa tai smoothiessa.
• Pellavansiemenet: Sisältävät paljon omega-3:a. Kannattaa jauhaa, jotta keho pystyy hyödyntämään ne paremmin.
• Auringonkukansiemenet: Hyviä sellaisenaan tai salaatissa.
• Kurpitsansiemenet: Sisältävät sinkkiä, mikä on hyväksi iholle ja vastustuskyvylle.

Tässä on huomioitavaa, että eri siemenissä on hieman eri ravintoarvot, joten kannattaa vaihdella niitä. Ja vaikka siemenet ovat terveellisiä, ne sisältävät myös kaloreita, joten kohtuus on valttia. Ajattelen usein, että ruoka on kuin elämän peili: pieniä, hyviä asioita säännöllisesti nautittuna tekevät elämästä rikkaampaa.

Onko siemenet terveellisiä?

Okei, tässä tulee mun kokemus siemenistä. Toivottavasti tästä on jotain iloa!

Muistan, kun olin joskus... olikohan se 2018 vai 2019? Olin kaverin mökillä jossain ihan perähikiällä. Ei mitään hajua missä, joku järvi ja metsää ympärillä. Siellä me sitten paistettiin lettuja avotulella ja tajusin, että mulla oli ihan hirveä nälkä. Kaapissa oli vaan jotain auringonkukansiemeniä.

No, ei siinä mitään, niitä sitten aloin popsiin. Ensin vähän vastahakoisesti, kun ne maistui vähän... multaiselta? Mutta nälkä oli kova. Ja yllätys yllätys, ne alkoi maistua ihan hyvälle!

• Söin varmaan puoli pussia niitä siemeniä siinä nuotion äärellä.
• Muistan, että mietin, että nää on varmaan ihan superterveellisiä.
• Ja että miksi en oo syönyt näitä enemmän aiemmin.

Seuraavana päivänä olo oli ihan super. Ehkä se oli se raikas ilma, se lettujen paisto, vai ne auringonkukansiemenet. En tiedä. Mutta sen jälkeen oon syönyt niitä useammin. Varsinkin auringonkukansiemeniä. Ehkä nytkin pitäisi ostaa pussi...

Mitä mä tiedän siementen terveellisyydestä nyt 2024? No, ainakin sen, että niissä on hyviä rasvoja ja E-vitamiinia. Ja että ne on ihan hyvä välipala, kun ei jaksa kokata mitään ihmeellistä. Auringonkukansiemenet, pinjansiemenet, mantelit, hasselpähkinät ja maapähkinät, ainakin niissä on paljon E-vitamiinia. Niin ja kaverin mökki oli tosi kiva!