Voiko keitettyä makaronia pakastaa?

Okei, tässä tulee kokeilu sen muokkaamiseksi! Katsotaan, miten tästä saa vähän enemmän “minä”-tyyppistä.

Otsikko: Voiko keitettyä makaronia pakastaa? Jep! Ja tässä mun vinkit…

Siis, voiko keitettyä makaronia pakastaa? Kyllä voi! Ja tästä olen enemmän kuin innoissani, koska, no, kuka ei joskus kokkaa liikaa pastaa? Tai tekee sen älyttömän ison satsin jauhelihakastiketta, jota sitten syödään viisi päivää putkeen? Ei että minulle ikinä kävisi niin… 😉

Mutta siis asiaan. Keitetty makaroni ja pastakastike, ne pysyy hyvänä pakastimessa. Avainsana tässä on ilmatiiviisti. Eli unohda ne löysät pakastepussit, joissa on puoli senttiä ilmaa sisällä. Hanki kunnon rasioita, niitä ilmatiiviitä. Tai sitten käytä pakastepusseja, mutta purista kaikki ilma pois. Muuten se makaroni kuivuu ja siitä tulee ihan kummallista.

Mulla on sellainen muistikuva, että olin kerran pakastanut jotain pastaa, ja olin laiska enkä jaksanut panostaa siihen ilmatiiviyteen. Se oli virhe. Se oli iso virhe. Se pasta oli ihan hirveää. Kuin olisi syönyt pakastettua pahvia. Älä tee samaa virhettä!

Ja sitten se säilyvyysaika. Kuukausi. Kuukausi se säilyy hyvänä. Ja ehkä vähän ylikin. En nyt sano, että kannattaa vetää kolmen kuukauden vanhaa makaronilaatikkoa naamaan, mutta jos se näyttää ja tuoksuu hyvältä, niin… ehkä? Omatunto siinä sitten päättää. Tai ehkä parempi olla ottamatta riskiä? Itse olen heittänyt pois “parasta ennen” -päiväyksen ylittäneitä ruokia… välillä. Joskus taas en.

Joka tapauksessa, kuukausi on se nyrkkisääntö. Merkitse se päivämäärä siihen rasiaan! Muuten unohdat sen ja kohta ihmettelet, mitä ihmettä olet sinne pakastanut. Uskokaa pois, kokemusta on.

Eli joo, makaronia voi pakastaa. Ole ilmatiivis. Älä säilytä liian kauaa. Ja nauti! 😊