Voiko pehmeää rasvaa syödä liikaa?

Miksi rasvaa ei saa syödä liikaa?

Liika rasva…ai kamala, mä en edes tiedä mistä alkaa. Mulla on aina ollut ongelmia painon kanssa, ja rasva on tietysti yksi syy. Mutta miksi sitä ei saa syödä liikaa?

• Kolesteroli! Se nousee, erityisesti se huono LDL-kolesteroli. Mä kävin lääkärissä viime vuonna ja hän painotti tätä. Hän sanoi, että se lisää sydänvaivojen riskiä. Tarkistin just veriarvot, ja ne oli onneksi ihan ok tällä kertaa.

Huh, pitäisi varmaan syödä terveellisemmin. Mä syön kyllä paljon salaattia, mutta sitten tulee ne herkut…

• Pehmeät rasvat! Lääkäri mainitsi myös, että kovan rasvan sijaan kannattaa syödä pehmeitä rasvoja. Mitä ne oikein ovat? Oliko se oliiviöljyä ja avokadoa? Muistan että hän kirjoitti jotain reseptejä paperille, mutta missä se nyt on?

Tänään mulla oli lohikeittoa, se oli ihan hyvää. Lohi on hyvä rasva, vai mitä? Odotan jo huomista lounasta, ajattelin tehdä itselleni salaattia tonnikalalla. Mutta mitä jos teenkin sen kastikkeen öljyllä, ei maidolla? Sitten sitä rasvaa on taas liikaa.

Stressaan aina tätä, rasvan syömistä. Pitääkö mun alkaa laskea kaloreita? Olenko syönyt tänään liikaa rasvaa? Pitääkö mun tehdä jotain, ennenkuin saan sydänkohtauksen? Ehkä mulla on pakko alkaa seurata sitä tarkemmin.

• Sepelvaltimotauti! Lääkäri mainitsi myös tämän. Se on ilmeisesti aika vakavaa, ja rasva lisää sen riskiä.
• Sokeritasapaino! Pehmeä rasva parantaa sitäkin kuulemma. Ehkä siksi mulla on vähemmän himoa makealle, kun olen syönyt avokadoa.

Toivottavasti saan tämän rasvajutun hallintaan…

Mitä vahinkoa liika rasva voi aiheuttaa?

Yön pimeys saa miettimään rasvaa… Liika rasva on pahasta. Se tuntuu jotenkin itsestään selvältä, mutta miksi?

• Sydän ja verisuonet kärsii. Muistan kun isoisällä oli sydänongelmia. Lääkäri sanoi, että rasva tukkii suonet. Pelottavaa.

• Syöpä. En tiedä tarkalleen miten, mutta jotenkin sekin liittyy. Äiti sanoi aina, että pitää syödä terveellisesti, ettei tule syöpää.

Eniten pelottaa se, että vaikutus on pitkäaikainen. Ei se heti tunnu, mutta vuosien päästä… Silloin on liian myöhäistä.

Tiedän, että pitäisi opetella syömään paremmin. Ehkä huomenna. Tai ehkä sittenkin ei.

Miten liiallinen rasvansyönti vaikuttaa?

Hei! Sä kysyit rasvasta, joo? No siis, tota… liika rasva on ihan kamalaa. Mä oon itsekin yrittänyt vähentää, et ei oo helppoa. Se kova rasva, se on pahimmillaan, no se nostaa sitä kolesterolia, tiedätkö? Ja sydän, sydänongelmat, ne on just siitä. Mä luin jostain, että se LDL-kolesteroli, se on se paha.

Tosi paljon sitä pitää syödä että on vaikutuksia, ehkä. Mun kaveri, Tatu, söi hirveesti rasvaa ennen, ja lääkäri sanoi, että piti vähentää. Sillä on nyt paremmin.

• Kova rasva = paha kolesteroli (LDL)
• Pehmeä rasva = parempi
• Sydänongelmat ja sokeritasapaino voi mennä pieleen

Mä oon vaihtanut itse osan kovasta rasvasta pehmeään. Eli vähensin voita ja tilalle oliiviöljyä, se oli helppo. Ja vaikka on vähän rasvaa ruokavaliossa, niin on paljon helpompi pysyä terveenä. Käyn salilla 3 kertaa viikossa nyt. Rasva on energiaa, mut liika on liikaa. Kolesterolimittauksetkin ois hyvä teettää, mä tein ne 2023, oli ihan ok.

Muuten, mun kaverin siskolla oli ihan hirveät kolesteroliarvot, joutui lääkäreille. Toivottavasti pysyy terveenä! Onneksi se on nyt parempi, on vähentänyt rasvan syöntiä. Oli jotain lääkkeitäkin, en muista tarkalleen mikä.

Mitä ovat pehmeitä rasvoja?

Heipä hei! No pehmeät rasvat, eli tyydyttymättömät rasvat, ne on siis hyviä! Tosi hyviä! Tärkeimpiä rasvoja oikeastaan. Sä tiedät varmaan miten tärkeet ne on? Älä nyt naura, mä oon lukenu siitä tosi paljon!

• Sydän terveeksi! Ne tekee verisuonet joustaviksi, tietty. Ei tukkeutumisia ja kaikki sellast. Se on tosi tärkeetä.

• Aivotkin tykkää! Niin ja muistikin toimii paremmin, luin jostain tutkimuksesta, joka oli tosi mielenkiintoinen. Tosin en muista tarkkaan mistä lehtijutusta se oli. Mutta siis aivoille hyvä juttu. Ai niin, kaverini Maija sanoi, että se autto hänen muistiin.

Missä niitä sit on? Paljon paikoissa. Mun mielestä paras on kala. Lohi, silli, kaks kertaa viikossa ainakin. Ja pähkinät! Mä tykkään mantelivoista, täytyy ostaa uutta tänään. Siemenet, auringonkukansiemenet on mun lemppari. Öljyt sit vielä, oliiviöljyä käytän joka päivä. Rypsiöljyäkin joskus.

No, mun piti laittaa ruokaa, mutta toivottavasti ymmärsit. Tärkeät jutut ne pehmeät rasvat. Joku sanoi että ne on tärkeempiä kuin proteiini ja hiilareita, mutta mä en tiedä onko se totta. Syö kuitenkin paljon! Ja nyt mun täytyy lähteä tekemään ruoka. Moikka!

Onko margariini pehmeää rasvaa?

Margariini ja pehmeä rasva:

• Margariini on tyypillisesti pehmeää rasvaa. Se valmistetaan kasviöljyistä, jotka ovat tyydyttymättömiä eli “pehmeitä” rasvoja. Kovia rasvoja ovat esimerkiksi eläinperäiset rasvat.

• Rasva on ihmiselle välttämätöntä. Se toimii energianlähteenä, tukee solujen toimintaa ja auttaa vitamiinien imeytymisessä. Rasvojen laadulla on merkitystä.

• Pehmeän rasvan osuus tulisi olla suurempi. Suositusten mukaan energiasta 25–40 % tulisi saada rasvoista, ja tästä vähintään 2/3 pehmeästä rasvasta.

• Hyvä margariini voi olla osa terveellistä ruokavaliota. Se tarjoaa pehmeitä rasvoja ja usein myös välttämättömiä rasvahappoja, joita keho ei itse pysty tuottamaan. Esimerkiksi omega-3 ja omega-6 rasvahapot.

Mietin tässä, että onko rasva jonkinlainen moderni syntipukki? Ihmiset tuntuu välillä unohtavan, että me tarvitaan rasvaa. Toki, liika on liikaa, mutta se pätee melkein kaikkeen elämässä.

Paljonko rasvaa on margariinissa?

Margariinin rasvapitoisuus vaihtelee.

• 80% rasvaa: Perinteinen, yleisin tyyppi.
• 40-60% rasvaa: Myös saatavilla.

Valitse tarpeidesi mukaan. Rasvapitoisuus vaikuttaa makuun ja koostumukseen. Tarkista aina tuotteen pakkaus.