Voiko sinkkiä ottaa tyhjään mahaan?

Sinkki tyhjään mahaan – myytti vai totuus?

Sinkki on tärkeä hivenaine, jolla on monia tärkeitä tehtäviä elimistössämme, kuten immuunipuolustuksen tukeminen, haavojen paranemisen edistäminen ja proteiinisynteesin osallistuminen. Monet ihmiset pohtivat, kannattaako sinkkiä ottaa tyhjään mahaan vai ruoan kanssa. Lyhyt vastaus on: se on mahdollista molemmilla tavoilla, mutta imeytyminen voi vaihdella. Asia ei ole aivan mustavalkoinen, ja optimaalinen nautintamuoto riippuu useista tekijöistä.

Usein väitetään, että sinkki ärsyttää tyhjää mahaa. Tämä voi pitää paikkansa joillakin ihmisillä, jolloin voi ilmetä esimerkiksi närästystä tai vatsakipua. Sinkin aiheuttamaa maha-suolikanavan ärsytystä voi kuitenkin usein lievittää ottamalla sinkkiä pienemmän annoksen kerrallaan tai nauttimalla sen ruoan kanssa.

Miten ruoka vaikuttaa sinkin imeytymiseen?

Ruokavaliolla on merkittävä rooli sinkin imeytymiseen. Erityisesti fytaatit, joita on runsaasti täysjyvätuotteissa, palkokasveissa ja siemenissä, voivat muodostaa sinkin kanssa komplekseja, jotka vaikeuttavat sen imeytymistä ohutsuolessa. Tämä ei tarkoita, että näiden ruoka-aineiden syöminen olisi haitallista, mutta sinkin nauttiminen niiden kanssa voi vähentää sen hyötyosuutta.

Toisaalta eläinperäiset proteiinit, kuten liha, kala ja kananmuna, voivat parantaa sinkin imeytymistä. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät aminohappoja, jotka helpottavat sinkin kulkeutumista suolistosta verenkiertoon. C-vitamiini voi myös parantaa sinkin imeytymistä.

Paras tapa nauttia sinkkiä?

Ei ole yhtä oikeaa vastausta kysymykseen, milloin on paras aika ottaa sinkkiä. Jos sinkki aiheuttaa vatsavaivoja tyhjään mahaan, on parasta ottaa se ruoan yhteydessä. Jos taas sinulla ei ole ongelmia tyhjään mahaan oton kanssa, voit nauttia sen aamuin illoin ilman ruokaa. On tärkeää kuunnella omaa kehoa ja valita se vaihtoehto, joka sopii sinulle parhaiten.

Yhteenveto:

Sinkkiä voi ottaa sekä tyhjään mahaan että ruoan kanssa. Ruokavalio vaikuttaa merkittävästi sen imeytymiseen: fytaattipitoiset ruoat heikentävät, kun taas eläinperäiset proteiinit ja C-vitamiini parantavat imeytymistä. Jos koet vatsavaivoja, on suositeltavaa nauttia sinkki ruoan kanssa. Muutoin voit kokeilla molempia tapoja ja valita itsellesi sopivimman. Mikäli epäilyksiä tai terveysongelmia ilmenee, on aina suositeltavaa keskustella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa sinkin käytöstä.