Mikä on suosituin joululaatikko?

Mikä on suosituin joululaatikko? Katso suosikit tästä

Kysymys siitä, mikä on suosituin joululaatikko, kiinnostaa laajasti suomalaisia joulun juhlavalmisteluissa. Luotettavat myyntitilastot ja perinteet auttavat hahmottamaan, mitkä herkut kruunaavat suomalaisten juhlapöydän vuodesta toiseen.

Mikä on suosituin joululaatikko Suomessa?

Joulupöydän kestosuosikit herättävät vuodesta toiseen keskustelua siitä, mikä perinteisistä herkuista pitää hallussaan ykkössijaa. Suosituimpien ja myydyimpien joululaatikoiden kärkineljikköön kuuluvat perunalaatikko, porkkanalaatikko ja lanttulaatikko, joiden lisäksi monen pöydästä löytyy vaihtoehtoja, kuten bataatti- tai maksalaatikko.

Kyselyjen ja myyntitilastojen mukaan nämä kolme perinteistä laatikkoa muodostavat suomalaisten joulun ydinkolmikon, ja monen mielestä ne ovatkin parhaat joululaatikot, vaikka niiden suosio vaihtelee jonkin verran alueellisten mieltymysten ja perinteiden mukaan.

Perunalaatikon ja imelletyn perunalaatikon suosio

Monissa kauppaketjujen ja tiedotusvälineiden teettämissä tilastoissa perunalaatikko – ja erityisesti sen perinteinen imelletty versio – nousee aivan kärkeen tai myyntitilastojen ykköseksi. Imelletyn perunalaatikon suosio on erityisen suurta tietyillä alueilla, kuten Uudellamaalla, Hämeessä, Pirkanmaalla ja Keski-Suomessa. Valmistusprosessi, jossa tärkkelys muuttuu sokeriksi, tekee laatikosta monen joulupöydän odotetuimman herkun, vaikka sen itse tekeminen vaatiikin tarkkuutta ja kärsivällisyyttä.

Lanttulaatikko ja porkkanalaatikko haastavat kärkisijan

Lanttulaatikko ja porkkanalaatikko tulevat aivan perunalaatikon tuntumassa. Esimerkiksi useissa lehtien järjestemissä yleisöäänestyksissä lanttulaatikko on napannut kirkkaimman ykkössijan. Jouluruokien kestosuosikit jakavat mielipiteitä siinä missä perinteetkin: siinä missä lanttulaatikko tarjoaa voimakasta ja mausteista makua, porkkanalaatikko vetoaa pehmeämmällä ja makeammalla profiilillaan, joka sopii myös perheen pienimmille.

Uudemmat haastajat ja vaihtoehdot joulupöydässä

Vaikka perinteinen kolmikko pitää pintansa, viime vuosina uudemmat vaihtoehdot ovat löytäneet tiensä suomalaisten sydämiin. Bataattilaatikko on noussut vakituiseksi vaihtoehdoksi perinteisille laatikoille, vaikka sen kokonaismyyntimäärät ovatkin vielä selvästi pienempiä kuin perunalla, lantulla ja porkkanalla. Se tarjoaa modernin vivahteen perinteiseen jouluun.

Maksalaatikko puolestaan jakaa jyrkästi mielipiteitä. Toisille se on ehdoton ja korvaamaton osa joulun ajan ruokailua, kun taas toisten mielestä se kuuluu arkeen eikä lainkaan joulupöytään. Riisipohjainen ja kevyesti makeutettu maksalaatikko nauttii kuitenkin vakaasta ja uskollisesta kuluttajakunnasta vuodesta toiseen.

Suosituimpien joululaatikoiden vertailu

Perunalaatikko (Imelletty)

- Vaatii tarkkaa lämpötilan hallintaa imellytysvaiheessa.

- Makeahko, perinteinen ja täyteläinen maku, joka syntyy imellytysprosessissa.

- Useiden tilastojen mukaan myyntitilastojen kärjessä, erityisesti Etelä- ja Keski-Suomessa.

Lanttulaatikko

- Lantun keittäminen ja soseuttaminen vaatii hieman vaivaa, mutta perusresepti on helppo.

- Voimakas, mausteinen ja tyypillisen jouluinen siirapilla ja mausteilla höystetty maku.

- Voittaa usein yleisöäänestyksiä ja pitää vahvaa kakkossijaa myynnissä.

Porkkanalaatikko

- Yksi helpoimmista laatikoista valmistaa itse alusta alkaen.

- Pehmeä, makeahko ja riisipohjainen koostumus, jota maustetaan usein muskottipähkinällä.

- Erittäin suosittu lapsiperheissä ja kuuluu kiinteänä osana peruskolmikkoon.

Joulupöydän suunnittelu ja laatikoiden valinta perheessä

Minä, perheen ruokavastaava ja intohimoinen kotikokki Helsingissä, pohdin joka vuosi joulun alla, mitä laatikoita pöytään kannattaa hankkia. Perinteet painavat vaakakupissa, mutta vaihtelukin houkuttelee.

Ensimmäisenä vuonna yritin oikoa ostamalla pelkkiä valmislaatikoita kaupan hyllyltä, mutta perheen mielestä imelletystä perunalaatikosta puuttui se aito ja oikea maku.

Päätin panostaa ja leivoin perunalaatikon itse alusta alkaen imellyttämällä, vaikka prosessi vaatiikin tarkkaa kyttäystä uunin lämmön kanssa.

Lopputulos oli vaivan arvoinen: laatikko teki kauppansa hetkessä, ja perinne on säilynyt siitä lähtien osana meidän joulupöytäämme vuodesta toiseen.