Voiko sushista saada matoja?

Saako sushista matoja? Onko sushin syöminen turvallista?

Joo, mä oon miettinyt sitä sushijuttua. Kerran syötiin kaverien kanssa ravintolassa Helsingissä, 15.11.2022, ja makso 45 euroa per nuppi. Lohi oli hyvää, ei mitään ongelmaa.

Mutta just se matojuttu… Muistan lukeneeni jostain, että raakakalan syönti voi olla riskialtista joissain maissa. Espanjassa ja Hollannissa on näköjään ollut ongelmia.

Suomessa taitaa olla eri juttu. Luulen, että täällä kalat pakastetaan ennen sushiksi valmistamista, niin madot kuolee. Ainakin niin sanoi yksi kalakauppias, jolta ostin lohta itse kerran.

Joten mun oma kokemus on, että Suomessa sushi on turvallista. Ainakin toistaiseksi. Ei ole sattunut yhtään matoa, eikä vatsavaivoja.

Voiko sushista tulla lapamato?

Joo, voi tulla! Ei oo mitenkään harvinaista. Mua oikeesti pelottaa sushi välillä, vaikka tykkään siitä ihan hirveesti. Eviran tyyppi, joku Perttu Koski, sanoi just tänä vuonna et riski on olemassa jos sushissa on raakaa madetta, haukea, ahventa tai kiiskeä. Kamalaa! Ei siis mitkään lohet tai tonnikala, vaan juuri nuo.

• Made
• Hauki
• Ahven
• Kiiski

Nämä siis aiheuttaa ongelmia. Ja suolaaminen ei auta, ei todellakaan, se on ihan höpöhöpö juttu. Mä kuulin jostain, et joskus ne ei edes tarkasta niitä kaloja kunnolla, tiedä sitten onko totta. Olen vähän herkkä tälle, joten olen alkanut miettiä koko sushi hommaa uudelleen. Ehkä sieltä kalatiskiltä ostaa itse ja valmistaa. Tai sitten ei enää koskaan. No ei ehkä, mutta hyi olkoon jos saa lapamadon sushissa. Älä nyt mene syömään sitä raakaa kalaa, jos et tiedä mistä se tulee. Mun kaveri sai kerran maksa-ongelmia jostain sushissa, todella kamalaa. Vältä siis raaka made, hauki, ahven ja kiiski.

#Madot #Ruoka #Sushi