Voiko tuorejuustoa käyttää ruoanlaitossa?

Mihin ruokiin voi käyttää tuorejuustoa?

Mihin ruokiin voi käyttää tuorejuustoa? No, just kokeilin tänään itse tehdä pastakastiketta, jossa oli tuorejuustoa seassa. Oli ihan yllättävän hyvää! Käytin sitä sellasessa kermaista tomaattipastaan, vähän chiliäkin lisäsin.

Muutenkin tuorejuusto on tosi monipuolinen. Mä oon käyttänyt sitä:

• Leivän päällä, tietysti. Just tänään aamulla söin ruisleivän päälle tuorejuustoa ja kurkkua. Niin yksinkertaista, mutta hyvää!
• Kutsuilla pikkusuolaisissa. Tein kerran juusto-tuorejuusto-patonki-paloja, ne oli suosittuja. Käytin siihen sitruunapippuria ja vähän yrttejä.
• Dippien ja kastikkeiden teossa. Tuorejuustoa saa helposti sekoitettua vaikkapa salsakastikeeseen, tai ihan peruskermaviilipohjaiseen dippiin.
• Kakkujen kuorrutuksissa! Mä teen aina tuorejuustokuorrutuksia, ne on niin helppoja. Vähän tomusokeria, vaniljaa ja taikinaa ja tuorejuustoa, valmista. Eilen tein sitruunajuustokakkua. Oli ihanaa.
• Makuja voi varioida loputtomiin. Eilen illalla just mietin, että pitää kokeilla tuorejuustoa ja basilikaa yhteen. Olipa kiva idea.

Makeat tuorejuustot toimii tietysti myös leivonnassa, mutta mä en käytä niitä niin usein. Suolaiset on paljon monipuolisempia. Ne sopii ihan kaikkeen. Käytin kerran tuorejuustoa jopa munakasreseptissä, aika eksoottista.

• Kotiliesi 11.12.2023 sivuilla oli kyllä juttua, mistä olin itsekin löytänyt ideoita. Oli aika monta vaihtoehtoa, joista voi valita, mutten nyt ihan tarkkaan muista mitä kaikkea siellä luki.