Voiko versonutta sipulia syödä?

1 vuotta sitten 11 katselukertaa

Olen itsekin joskus vähän epäillyt versonneita sipuleita, mutta olen oppinut, että ne ovat ihan syötäviä! Ne ovat jopa terveellisempiä kuin tavalliset sipulit! Tuntuu hassulta heittää pois jotain niin ravitsevaa. Maku on ehkä vähän voimakkaampi, mutta se sopii minulle oikein hyvin. Ei kannata siis turhaan murehtia, jos sipuli on alkanut vähän vihertää.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Voiko versonutta sipulia syödä? Ai että, tämä on kysymys, joka on askarruttanut minuakin! Olen nimittäin itsekin ihan hirveän tarkka ruoan kanssa, ja aina kun se sipuli alkaa siellä jääkaapissa vähän… no, vihreilemään, niin tulee heti se epäily: onko se vielä syötävää? Heittääkö roskiin vai ei?

Muistan kerran, olin tehnyt ihanan lohikeiton, ja siinä oli just sellainen vähän versonnut sipuli. Sydän meinas pysähtyä, kun näin sen! Ajattelin jo, että koko keitto roskiin, mutta sitten ajattelin – ei kai nyt ihan niin hullu ole. Kokeilin maistaa. Ja ihme ja kumma, ei ollutkaan mitenkään paha! Ehkä vähän… voimakkaampi maku, totta kai. Mutta ei todellakaan mitenkään epämiellyttävä. Pikemminkin… intressantti jopa?

Ja tiedätkö mitä? Luin jostain, että noi versot on jopa terveellisempiä kuin tavalliset sipulit! Siinä on kuulemma paljon vitamiineja ja antioksidantteja. Jokin 80% enemmän C-vitamiinia, kuulin jostain artikkelissa, vaikka en muista mistä. En ole mitenkään tiedemies, mutta tuntuu hassulta heittää pois jotain niin ravitsevaa, vai mitä? Niin kuin heittäisi rahaa roskiin.

Toki, jos sipuli on jo ihan mätä ja homeessa, niin ei sitä tietysti kannata syödä. Mutta se vähäinen vihertyminen… Ei se mun mielestä ole syytä huoleen. Minä ainakin kokeilen jatkossakin. Ja voihan sen aina silputa niin hienoksi, ettei maku tunnu liian vahvalta, jos se vähän jännittää. Ehkäpä jopa vähän helpottaa mieltä, jos tekee siitä ihan silmään pistävän hienovaraista.

Joten, jos sinäkin olet pohdiskellut tätä sipulidilemmaa, uskallan sanoa: kokeile rohkeasti! Ehkä yllätyt positiivisesti, niin kuin minäkin. Ja jos ei maistu, niin sitten tietysti roskiin. Mutta ainakin tiedät, että kokeilit!