Miksi LDL on koholla?

Miksi LDL on taas koholla? Huh, tämä on aina yhtä masentavaa. Tuntuu kuin olisin taas pettänyt itseäni, vaikka tiesin koko ajan, että ne lihapullakastikkeet ja voikahvi-aamut alkavat näkyä tässä. Muistan sen päivän, kun lääkäri kertoi, että mun LDL-arvot ovat liian korkeat. Se oli kuin kylmä suihku, yhtäkkiä kaikki herkulliset herkut tuntuivat uhkaavilta.

Niin paljon herkkuja… Miten ihmeessä voin vastustaa niitä? Olen koittanut, tosissaan. Aloin syödä salaattia lounaalla, ja jopa vaihdoin maitoon kookosmaitoa (ei yhtä hyvää, mutta yritän!). Mutta sitten tulee se viikonloppu ja kaikki romahtaa. Pizzaa, kermakastiketta… ja sitä voikahvia, ei voi vastustaa sitä aamukahvin pehmeää kermaista tuntua. Mitä ihmettä minun pitäisi tehdä?

Lääkäri sanoi, että kyllä, kyllä, kyllästyneet rasvat, niitä syy on. No joo, tietysti. 80% veren kolesteroli on itse kehon tuottamaa, mutta se 20%…se tulee ruoasta. Ja se 20% tuntuu olevan koko ongelman ydin. Hän mainitsi jonkun tutkimuksenkin, jossain oli, että kyllästyneet rasvat nostavat LDL-arvoja… en muista tarkkaa lukua, jotain prosenttiosuutta, mutta se oli paljon. Joka tapauksessa, olen nyt tässä tilanteessa.

Pitää varmaan todella panostaa siihen pehmeän rasvan saantiin. Avokadoa, kalaa… voi hyvää päivää, kuinka paljon salaattia minun pitää syödä? Ehkä voisin löytää jotain kompromisseja. Voiko edes olla olemassa terveellisiä lihapullakastikkeita? Ehkä joku vähärasvainen vaihtoehto… Tai jokin, tietäisitkö, kotimainen, itse tehty. Ehkä itse tehdyssä voisin kontrolloida rasvan määrää. Tämä on tosi vaikeaa. Mutta kai se on pakko kokeilla. Toivottavasti saan nämä arvot kuntoon, ennen kuin joku vakavampi juttu iskee.