Miksi kuumaa hanavettä ei saa juoda?

10 kuukautta sitten 42 katselukertaa

Kuumaa hanavettä ei suositella juotavaksi, sillä se voi sisältää enemmän bakteereja ja metalleja putkistosta. Kylmä vesi on puhtaampaa ja turvallisempaa janoon sekä ruoanlaittoon.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuuma hanavesi juominen – onko se terveellistä?

Muistan kerran, heinäkuussa 2023, kaverin mökillä. Oli kuuma, ja hanasta tuli aivan liian lämmintä vettä juotavaksi. Maistui jotenkin oudolta, ei niin raikkaalta kuin jääkaappikylmä vesi.

Sitten mietitytti, miksi ihmeessä se lämmin vesi ei kelpaa? Joku sanoi, että siinä voi olla jotain bakteereita, koska ne viihtyvät paremmin lämpimässä.

Olen sen jälkeen käyttänyt vain kylmää vettä juomiseen. Vältän lämpimän veden käyttöä ruoanlaittoonkin. Mieluummin keitän kylmästä vedestä vaikkapa teetä. Kyllä se tuntuu turvallisemmalta.

Voiko hanasta tulevaa kuumaa vettä juoda?

Voihan helvetti, tuo vesijohtovesi... Juoda sitä kuumaa? Ei todellakaan.

Älä ikinä tee sitä!

Täällä ainakin kylässä on ollut ongelmia putkistojen kanssa. Muistan, kuinka viime vuonna naapurin mummo sai mahahaavan jostain oudosta bakteerista vedestä. Kauhee juttu! Todella pelottavaa. Onko se nyt sitten bakteeri, vai mikä lie oli... Pitääkö mun soittaa terveysviranomaisille tästä?

Miksi kuuma vesi on niin vaarallista? No, kylmän veden laatu on tarkemmin säädelty, mutta kuumaan veteen liukenee helposti kaikenlaista paskaa. Vanhat putket, kupari, sinkki... Tiedätkö, mitä kaikkea sitä voi olla?

Miten se asetuksessahan se kielto mainitaan. Talousveden laatuasetus. Joskus olen lukenut siitä jotain, mutta en muista tarkalleen mitä. Pitääkö minun perehtyä siihen tarkemmin? Vesisäiliön puhtaus on toinen asia, mitä pitäisi tarkistaa.

Asetuksen numero? En muista! Googlella voisi etsiä.
Ongelma on lämminvesijohdot. Ei missään tapauksessa kannata juoda sitä.
Puhdas vesi itsessään on puhdasta, mutta putkissa... ei niin.
Raaka vesi on puhdasta, se on toinen asia.
Voihan tulla myrkytyksiä!
Tämä on vakavaa!

Nyt alkaa jo pelottaa. Pitääkö mun alkaa keittää vesi kaikkeen? Olen jo vuosia juonut kylmää hanavettä. Entäpä kahvi, tee? No niin. Nyt pitää ihan oikeasti tutkia tämä asia tarkemmin.

Saako lämmintä vettä keittää?

Kyllä, lämmintä vettä saa keittää, mutta THL suosittelee kylmän veden käyttöä ruoanlaittoon ja juomiseen. Lämmintä hanavettä ei kuitenkaan tulisi käyttää sellaisenaan.

Miksi kylmä vesi on parempi?

Kylmässä vedessä on vähemmän mahdollisesti haitallisia aineita, jotka voivat vapautua vedestä lämmetessä. Tämä on tietysti hieman filosofinen kysymys, koska "haitallinen" on suhteellista. Mutta ajatellaan asiaa näin: mitä vähemmän tuntemattomia tekijöitä on mukana, sen parempi.

Legionellabakteeri: Tämä on yksi tärkeimmistä syistä. Lämmössä se voi lisääntyä. Legionellabakteeri aiheuttaa legionelloosia, vakavaa keuhkokuumetyyppistä tautia. Kylmä vesi on tässä mielessä turvallisempaa. 2023-luvun tiedon mukaan legionelloosia on edelleen, mutta sen esiintyvyyttä seurataan tarkasti.
Muut mikrobit: Lämpötila vaikuttaa monenlaisten mikrobien elinkykyyn. Kylmä vesi on luonnollisesti vähemmän suotuisa ympäristö.
Metallien liukeneminen: Lämpö voi lisätä metalleja veden sisältöön. Tämä on erityisen relevantti vanhoissa putkistoissa, missä lyijy voi olla ongelma. Joka tapauksessa, tämä on seikka joka korostaa kylmän veden käyttöä.

Keittäminen tekee vedestä puhdasta:

Vaikka THL suosittelee kylmän veden käyttöä, lämmintä vettä saa keittää. Keittäminen tappaa suurimman osan haitallisista mikrobeista. Tässä mielessä se on turvallista. Tämä on mielenkiintoinen paradoksi: keittäminen tekee vedestä puhtaampaa, mutta kylmä vesi on alunperin puhtaampaa. Itse asiassa veden kiehuminen on vanha ja yksinkertainen sterilointimenetelmä, jonka tehokkuudesta ei ole epäilystä.

Yhteenveto:

Käytä mieluummin kylmää vettä ruoanlaittoon ja juomiseen.
Lämmintä vettä voi keittää, mutta silloin se steriloidaan.
Vanhat putkistot voivat vaikuttaa veden laatuun erityisesti lämmitettäessä.
Legionelloosi ja muut mikrobit ovat syitä suosia kylmää vettä.
Keittäminen on tehokas sterilointimenetelmä, jos kylmää vettä ei ole saatavilla.

Pitäisi muistaa, että vesi on peruselementti, ja veden puhtaus on tärkeää. Tämä on pohjimmiltaan filosofiaa: vesi on elämää.

Minkä lämpöistä vettä hanasta?

Ai, että kuinka kuumaa vettä sieltä hanasta pitäisi tulla? No, sen verran, että bakteerit itkevät ja legionella pakenee!

Asumisterveysasetus, tuo byrokratian ihme, sanoo, että vähintään 50 °C pitäisi lämmintä vettä tulla. Muuten alkaa bakteerikanta viihtyä siellä putkistossa paremmin kuin minä mökillä.

Miksi 50 °C? Koska se on sopiva lämpötila tappamaan... no, ei ehkä kaikkia vihollisia, mutta ainakin ne yleisimmät putkistopahikset.
Ja jos vesi on liian kuumaa? No, silloin poltat itsesi. Win-win, paitsi ehkä sille, joka polttaa itsensä.
Mitä jos minun hanasta ei tule niin kuumaa vettä? No, sitten on aika soittaa putkimiehelle. Tai ehkä opetella elämään kylmän suihkun kanssa. Kumpikin käy.

Muistatko sen kerran, kun yritin korjata putket itse? Sanotaanko näin, että sen jälkeen minulla oli hetken aikaa oma suihkulähde olohuoneessa. Ei ehkä kannata yrittää samaa kotona.

Ja hei, talotekniikkainfo.fi on kuulemma paikka, josta löytyy lisää tietoa tästä kuumasta aiheesta. Tai sitten ei. Kuka näitä enää muistaa?