Mitä eroa on merisuolalla ja suolalla?

1 vuotta sitten 104 katselukertaa

Merisuola ja ruokasuola ovat koostumukseltaan lähes identtisiä, sisältäen pääosin natriumkloridia. Merisuola sisältää luonnollisesti hivenaineita, mutta niiden määrä on vähäinen. Ruokasuolaa sen sijaan jodioidaan yleensä, joten se on parempi jodilähde. Terveysvaikutusten ero on merkityksetön, jos saantia kontrolloidaan.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Merisuola vs. Ruokasuola: Onko eroilla väliä?

Merisuolan ja ruokasuolan eroista liikkuu monenlaisia väitteitä. Usein kuulee merisuolan olevan terveellisempi vaihtoehto, kiitos luonnollisuutensa ja hivenaineidensa. Mutta pitääkö tämä paikkansa?

Totuus on, että molemmat suolatyypit koostuvat lähes täysin natriumkloridista. Merisuolaa valmistetaan haihduttamalla merivettä, kun taas ruokasuola louhitaan useimmiten maanalaisista suolaesiintymistä.

Vaikka merisuola sisältääkin pieniä määriä luonnollisia hivenaineita, kuten magnesiumia ja kaliumia, on niiden määrä niin vähäinen, ettei sillä ole käytännön merkitystä terveydelle. Itse asiassa, saisit näitä mineraaleja huomattavasti enemmän monipuolisesta ja terveellisestä ruokavaliosta.

Ruokasuolaan puolestaan lisätään usein jodia. Jodi on ihmiselle välttämätön hivenaine, joka on tärkeä kilpirauhasen toiminnalle. Suomessa jodin saanti on yleisesti ottaen hyvällä tasolla, mutta jodioitu ruokasuola voi olla hyvä lisä ruokavalioon erityisesti niille, jotka eivät syö säännöllisesti maitotuotteita tai kalaa.

Sekä merisuolan että ruokasuolan liiallinen käyttö voi nostaa verenpainetta ja altistaa sydän- ja verisuonisairauksille. On siis tärkeää kiinnittää huomiota suolan kokonaissaantiin riippumatta siitä, kumpaa suolalajaa käyttää.

Yhteenvetona: Merisuolan ja ruokasuolan välillä ei ole merkittävää terveyseroa. Tärkeintä on käyttää suolaa kohtuudella ja varmistaa riittävä jodin saanti. Jos haluat nauttaa merisuolan mausta ja rakenteesta, voit toki tehdä sen huoletta.