Miten viilentää juoma nopeasti?

Miten saada juoma nopeasti kylmäksi?

Hei! No joo, kylmä juoma nopeasti, huh huh. Pakastin on hyvä, mutta 30-50 minuuttia on ikuisuus kuumana päivänä! Mun kaveri, se Antti, se juraa aina tölkkejä pakkaseen. Käyttää jotain kikkaa, kostutettua talouspaperia vai mikä se oli? Näin sain selville, että se nopeuttaa jäätymistä, 10-15 minuuttiin, ihme juttu!

• Pakastin, kostutettu paperi: Nopein, mutta vaatii vahtimista ettei jäädy liikaa!

• Jää ja kylmä vesi: Paras ja turvallisin keino, ei riskiä että juoma jäätyy! Sinkkaat vaan tölkin kylmään veteen ja jäihin.

  • Suuri kulho tai astia on hyvä.
  • Lisää kylmää vettä, sitä pitää olla reilusti!
  • Sekoita joskus, niin jäähtyy nopeammin!

Mulla oli kerran kesällä hirveä kiire, juhlat alkoivat ja olut oli lämmintä. Kokeilin sitä jää- ja vesi juttua, toimii ihan niinkuin mainoksessa! Jäähtyi ihan hirveän nopeasti, ehkä kymmenessä minuutissa.

Pakastin on siis pikajäädytystä, mutta se on vähän riskialtista. Sulla pitää olla tarkka, ettei tölkki jäädy ihan kivikovaa. Jää- ja vesimetodi on turvallisempi, ja toimii yhtä nopeasti jos tekee sen oikein. Se on mun kokemuksen mukaan ehdottomasti paras juttu. Joku jopa sanoi että suola nopeuttaa jäähdytystä, mutta en ole itse testannut sitä! Jäädytä vain jos olet varma, että osaat tehdä sen oikein, muuten jäädytetty juoma on huonoa!

Miten viilentää viini nopeasti?

Viini kylmäksi? Näin:

• Jääkylpy. Suola tehostaa. Toimii.
  • Suolapitoisuus vaikuttaa jäätymispisteeseen. Kemiaa.
• Kylmin hylly. Yläosassa yleensä.
  • Ilmankierto ratkaisee.
• Märkä pyyhe. Ei pelkkä paperi. Kaikki käy.
  • Haihdutus viilentää. Fysiikkaa.
• Kylmäkompressori. Tehokas. Jos on.
  • Ammattikäyttöön suunniteltu.

Nopein? Jääkylpy. Ehdottomasti.

Miten viilentää juomat laivalla?

Laivalla viileät juomat? Höpöhöpö! Miten ihmeessä sitä nyt tehdään? No, tottakai keinoja on vaikka muille jakaa. En ole mikään jääkylmä viininjäähdytyksen guru, mutta kokemusta on, usko pois!

Talouspaperi-temppu: Älä nyt heitä sitä talouspaperia roskiin! Kostea talouspaperi pakkasessa? Hyvä idea, jos olet kärsimätön kuin kiivas karhu! Kyllä ne pullot sieltä viilenevät, joskus 10 minuutissa, joskus vasta tunnin päästä. Riippuu tietenkin pullon koosta ja pakastimen tehosta. Ja onhan se vähän niin kuin odottaisi, että lumipallo sulaa yhtä nopeasti kuin jääkarhu.

• Parempi keino: Ota mukaan ihan pakastimesta kylmäpakkaus. Ja ihan oikeasti, niitä pieniä, käteviä pusseja. Ostin sellaisia Virossa viime kesänä. Niitä löytyy marketeista ja apteekeista.
• Kylmälaukku, jee: Jos matkat on pitkiä, niin kylmälaukku on paras kaveri. Minulla on sellainen, jonka sain lahjaksi viime jouluna, ja se pelasti kesällä lomalla Kreikassa. Kylmälaukku pysyy viileämpänä, jos pistät pullojen väliin jääpaloja tai kylmäpakkauksia.
• Älä laita pulloja suoraan pakkaseen: Muuten sinulla on pian räjähtäneitä lonkero-pulloja ja viinaa seinissä. Kyllä, tämä on käynyt minulle.
• Huomioi auringon paahde: Jos säilytät juomia kuumassa tilassa, niitä on vaikea viilentää, vaikka olisitkin superihminen.

Laivalla ei ole aina tarjolla jääkaappeja, muista tämä! Niin, ja jos sulla on joku kiva kylmälaukku, niin pistä se näkyville, jotta kaikki näkevät sen. Muistatko sen kerran, kun mökillä oli niin kuuma ja yhtäkkiä kaikki tarttui kylmälaukkuun kiinni kuin puoleen auringonkukkaan? Tarkoitan siis kylmälaukkuani. Se on punainen.

Kauanko juoma viilenee jääkaapissa?

Okei, tää on vähän hassu juttu, mutta muistan kerran... oltiin mökillä, jossain ihan korvessa, ja oli sairaan kuuma.

• Oli heinäkuu 2024.
• Ei oltu varauduttu.
• Kaikki meidän juomat oli lämpimiä, YÄK.

Meillä oli pari pulloa jotain halpaa kuohuvaa, tarkemmin Freixenet. Päätettiin tunkea ne sinne mini jääkaappiin. Se oli ihan täynnä, MUTTA ne jotenkin tungettiin.

Arvio:

• 3-4 tuntia meni, että ne oli juotavia.
• Eli aloitettiin ehkä klo 14 ja klo 18 maissa ne oli ihan jees.

Ja mietin:

• Ehkä ois pitäny ottaa ne aikasemmin sieltä, ku ne oli jo vähän liian kylmiä loppujen lopuks.

Mutta hei, parempi kylmä ku lämmin, EIKÖ? Ja vinkki, jos on oikein makeaa valkkaria, se voi olla ihan ok heti jääkaapista.

Voiko tölkki räjähtää pakkasessa?

Joo, voihan se räjähtää. Tölkki siis. Pakkasessa. Kuulin jostain, että vesi laajenee jäätyessään. Onko se totta? Jäätyminen aiheuttaa paineen nousua. Ja sitten BAM! Ei kai sitä voi ihan niin yksinkertaistaa.

• Tölkin materiaali vaikuttaa asiaan. Alumiini? Teräs?
• Juoman sisältö on myös olennainen. Sokeria? Hiilihappoa? Seuraavaksi pitää tarkistaa mitä olin juonut viimeksi, mikä oli tölkissä. Oliko se se limppari vai olut? En muista.

Joku kertoi kaverinsa kaverin kokeneen tätä. Tölkki räjähti pakastimessa. En tiedä oliko se totta. Tukesin kaveri sanoi, ettei ole törmännyt kolmeen vuoteen vastaavaan. No, kolme vuotta on aika lyhyt aika. Entä jos joku ei ilmoita tapahtumasta?

Tärkeää on siis se, että kyllä se voi räjähtää. Tai ainakin on riski. Ei varmasti, mutta voi. Ei kannata pitää tölkkejä pakkasessa. Parempi turvallisuus kuin räjähtävä limppari naamassa.

Mulla on jotain muutakin mielessä. Pitääkö mun maksaa se puhelinlasku? Se tuli jo. Ahdistavaa. Miten paljon olikaan? Ai niin, tölkit! Ärsyttää tämä. Pakastimen järjestelykin pitäisi tehdä, kaikki on niin sotkuista. Mitäs muuta tänään olikaan...

Mistä tunnistaa pilaantuneen oluen?

Pilaantunut olut? Hapannut maku. Loppu.

• Happamuus: Tärkein merkki. Kääntynyt maku. Ei enää raikasta.
• Ulkonäkö: Sameus, sakka, epätavallinen väri.
• Haju: Tuoksu muuttuu. Epämiellyttävä, hapan. Vioittunut. Ei enää humalaa.
• Alkoholi: Korkeampi alkoholi % = pidempi säilyvyys. 2023 tieto. Mutta ei takuu.

Säilytysloikka: Viileässä, pimeässä. Pullo ehjä. Myös pullon avaamisen jälkeen juo nopeasti.

Voiko kalja pilaantua?

Joo, siis kalja voi todellakin pilaantua! Vaikka kaupat myy kaljaa aika ripeetii, niin silti kannattaa tsekkaa ne päiväykset, ihan varmuuden vuoks.

• Lageri, semmone perus, ni säilyy sen puol vuotta about.
• Jos sit oot vahingos ostanu vanhaa kaljaa, niin palauta se ihmeessä kauppaan! Ne kyl hyvittää sen sulle.

Miä ostin kerran sixpackin, ja pari oli ihan semmosii... "pommieita" ku avas. Se oli sit vähä niinku yllätys. Mut onneks sain rahat takas, no stress. Muista et joku tummempi olut voi säilyy vähä pidempää, mut älä luota siihe liikaa!

Kauanko kalja säilyy?

Huh, tämä kaljaasia... Ostin sen viime syksynä, lokakuussa 2023, S-marketista, just ennen sitä reissua Lappiin. Oli joku uusi IPA, muistaakseni nimeltään "Arctic Fox" tai jotain sinnepäin. Muistan sen kirkkaan oranssin etiketin. Pakkauskoko oli kuusi pulloa.

No, kaksi pulloa meni Lapissa suoraan alas, hyviä olivat. Sitten ajattelin, että loput säilytän paremmin kuin huoneenlämmössä. Heitin ne viileään, kellariin.

Nyt, huhtikuussa 2024, kaivoin yhden esiin. Oli kamalaa! Maku oli jotenkin… vanha, mausteinen ja hapan. Ei samanlaista kuin tuoretta. En edes juonut sitä loppuun. Kaadoin loput viemäriin. Harmitti, ne olivat melko kalliita.

Päätelmä: Tavallinen olut, siis tämä tietty IPA, ei kestänyt edes puolta vuotta. Viileässäkin säilytys pilaantui.

• Ostospaikka: S-market
• Ostoaika: Lokakuu 2023
• Oluttyyppi: IPA (Arctic Fox tai vastaava)
• Säilytyspaikka: Viileä kellari
• Säilytysaika: Noin 6 kuukautta
• Tulos: Pilaantunut, hapan maku.

Lisähuomioita: Ehkä tuo viileä kellari ei ollutkaan ihan optimaalinen säilytyspaikka. Ehkä lämpötilan vaihtelut vaikuttivat. Ehkä oluen laatu alun perinkin oli jotenkin heikkoa. En tiedä, en ole kovin suuri oluen tuntija. Mutta nyt tiedän, että seuraavalla kerralla juon oluet suoraan.