Voiko keitettyä vettä juoda?

Saako keitettyä vettä keittää uudelleen?

Voihan sitä vettä keittää uudestaan! Mutta miksi ihmeessä? En mä tee sitä koskaan. Tai no, ehkä joskus pakon edessä retkellä, jos vesipullo jäätyy. Mutta kotona? Ei todellakaan. Mun vesipullosta loppuu vesi harvoin kesken. Minulla on iso vesipullo.

• Outoa, että edes ajattelin tätä.
• Mitä muita asioita minun pitäisi ajatella?
• Tänään ostin uusia villasukkia. Ne ovat ihanan pehmeät.
• Pitäisi varmaan pestä pyykkiä. Onko se pesukoneen suodatin jo puhdistettu?
• En muista, koska viimeksi.

Mutta takaisin siihen veteen. Joo, voihan sitä keittää uudestaan, mutta se ei oo hyvä idea. Loogisesti ajateltuna, mitä hyötyä siitä on? Sitä vettä on jo kiehautettu kerran. Mineraalit voi tiivistyä, ja se maku… ei kiitos. Joten ei sitä kannata tehdä, paitsi ehkä jos on hengenvaarassa.

Niin, ja arseenia. Voihan sitä olla vedessä. Muistan jostain lukeneeni siitä. Pitääkö mun alkaa juoda pullovettä? Eihän se ole ympäristölle kovin hyvä, mutta… Vaihtoehtona onhan se suodatin. Joka täytyy muistaa puhdistaa…

Arseeni, nitraatit, fluori. Kaikki ne voi tiivistyä. Ei mitenkään vaarallisia määriä, sanoo se, mutta… Ehkä se on kuitenkin parempi olla keittämättä vettä uudestaan. En halua ottaa riskiä. Minulla on silti se iso vesipullo, onko siinä vielä vettä? Pitääkö käydä täyttämässä?

Miksi vettä ei saa keittää monta kertaa?

Muistan sen päivän ihan selkeästi. Oli kesäkuu 2023, helteinen ja tukkoinen iltapäivä. Olin kotona, kiireessä, ja keitin vettä teetä varten. Keitin vettä muutaman kerran, kunnes huomasin, että maku ei ollut enää sama. Maku oli jotenkin…litteä. Ei enää sitä raikasta makua, mikä hyvällä vedellä on. Tuntui vähän metallisen makuisena, hieman omituiselta. Sitten tajusin, että olinhan minä keittänyt sitä vettä jo kolme kertaa!

Tiesin kyllä, että veden uudelleenkeittäminen ei ole hyväksi, mutta en ollut ajatellut sitä. Se oli vaan niin kätevää! Nyt kyllä opetin itselleni, että se ei ole hyvä idea. Ei enää montaa keittokertaa.

• Veden uudelle keittämiselle on haittoja: Maku muuttuu, se menettää happea ja typpeä.
• Teemaku kärsii: Uudelleenkeitetty vesi ei maistu hyvältä teessä.
• Parempi vaihtoehto: Teetä voi lämmittää uudestaan mikrossa.
• Oppitunti opittu: En enää keitä vettä monta kertaa.

Veden toistuva keittäminen ei ole pelkästään makuasia. Se voi johtaa mineraalien kertymiseen, ja joissakin tapauksissa jopa haitallisten aineiden lisääntymiseen vedessä. En ole kuitenkaan tehnyt tarkkoja testejä tähän liittyen, tämä on vain kokemuspohjaista tietoa. Ennen käytin aina samaa vettä monta kertaa, erityisesti kesällä kun oli helteistä ja kiire. Olen nyt muuttanut tapaani, ja keitän vettä vain kerran kulloinkin. Tuo metallinen maku on todella jäänyt mieleen. Toivottavasti muistan tästä eteenpäin!

Miksi samaa vettä ei saa keittää monta kertaa?

Samaa vettä ei suositella keitettäväksi monta kertaa, koska se väkevöittää veden sisältämiä mineraaleja. Tämä on yksinkertainen kemiaa. Kiehuessa osa vedestä haihtuu, jolloin jäljelle jäävien mineraalien pitoisuus kasvaa.

• Mitä mineraaleja? Kyseessä voi olla esimerkiksi nitraatteja, arseenia ja fluoria, jotka ovat luonnostaan vedessä pieniä määriä. Itse asiassa veden laatu ja mineraalipitoisuus vaihtelee suuresti riippuen lähteestä. Kaupungin vesijohtovesi on yleensä tarkemmin kontrolloitu kuin esimerkiksi kaivovesi.

• Onko se haitallista? Suuret pitoisuudet näitä mineraaleja voivat olla haitallisia. Yksi keittäminen ei todennäköisesti ole haitallista, mutta jatkuva toistuva keittäminen voi ajan mittaan nostaa näiden aineiden saantia ja siten lisätä riskiä pitkällä aikavälillä. Tämä on tietenkin riippuvainen monesta tekijästä, kuten veden alkuperäisestä mineraalipitoisuudesta ja veden käyttömääristä.

Pohdintaa: Onko absoluuttista rajaa montako kertaa vettä voi keittää? Ei ole. Tämä on enemmänkin varovaisuusperiaatteen asia. Ajatus on, että turvallisuusmarginaalia on hyvä pitää ja helpoin tapa on yksinkertaisesti käyttää aina tuoretta vettä.

• Käytännön neuvoja: Paras ratkaisu on käyttää joka kerta tuoretta vettä. Tämä on yksinkertaista ja minimoi mahdolliset riskit. Joka tapauksessa, ei ole mitään syytä vaarantaa terveyttään jotain niin yksinkertaista asiaa varten.

Minun mielestäni tämä on hyvä esimerkki siitä, miten yksinkertainen arkipäiväinen asia voi olla paljon monimutkaisempi kuin aluksi luulemme. Kemia ja terveys yhdistyvät tällä kertaa helposti lähestyttävässä kysymyksessä.

Miten putsaan vedenkeittimen?

Vedenkeittimen putsaus – homma hoituu näin, kuin mummon niksit konsanaan! Ei mitään rakettitiedettä, vaikka lopputulos onkin kuin uudesta!

• Sitruunahappoa kehiin! Noin 25 grammaa (vajaat 2 ruokalusikallista) kuumaan veteen sekoitettuna tekee ihmeitä. Anna lillua vartin verran, että kalkki irtoaa kuin itsestään. Tai vaihtoehtoisesti...
• Ruokasooda on ystävä! 1–2 ruokalusikallista ruokasoodaa tekee saman tempun. Ei tarvitse olla tarkka, vähän sinne päin riittää.
• Huuhtelu on kaiken A ja O! Pari-kolme pannullista puhdasta vettä keittimen läpi, ettei jää mitään "jälkimakuja". Sitruunahappo tai sooda ei ole ihan parasta aamukahvissa, trust me!

Ja jos keitin on oikein pahassa jamassa, niin toista temppu tai anna liemen lillua pidempään. Ei se siitä rikki mene, ellei ole joku superherkkä design-ihme.

Miksi vedenkeitin pitää ääntä?

Miksi tuo vedenkeitin meuhkaa kuin vihainen norsu? No, höyrykuplat, tietysti! Ne syntyy kuin pupuja pääsiäispussissa, kun sähkövastus lämmittää vettä pohjasta. Ajatelkaa, se vastus on kuin pieni, kuuma aurinko siellä pohjalla, paahtaa vettä ihan hulluna. Vesi ei tietenkään ole tyhmä, se kiehuu, ja syntyy niitä kuplia kuin olisivat ilmapalloja karkulaisten juhlissa!

• Kuplat nousevat: Kuplat nousevat pinnalle, mutta eivät ihan tyylikkäästi. Ne räjähtävät kuin pikku pommeja! Tämä räjähdys on juuri se melu, mitä kuulet. Kuten uudenvuoden ilotulitus, mutta pienempänä ja kiehuvammassa muodossa.

• Kuumaa hommaa: Mitä kuumempi vesi, sitä enemmän kuplia ja sitä suurempi meteli. Se on kuin kokkauskisa, jossa kuplien äänet ratkaisevat voittajan. Kuulkaa, äläkää sotkeutukaa!

• Ei yhteyttä veteen: Sähkövastus ei suoraan kosketa vettä, joten lämpeneminen on vähän kuin kaukaa hoidettu keittäminen. Kuten yrität paahtaa makkaraa kauko-ohjauksella. Ei ihan optimaalista. Vaikka, saattaa olla jollakin höyrykeittimellä jopa suora kosketus, en tiedä. En ole oikeasti tutkinut asiaa sen tarkemmin. Minulla on muutakin tekemistä. Esim. taistelua pölypunkkeja vastaan. Se on raskasta työtä.

Joskus vedenkeitin voi myös ulvoa, jos se on väärin asennettu tai rikki. Ääni on silloin kuin leijonan ärjyntää, ei pelkkä kuplien nauru. Silloin paras vaihtoehto on hankkia uusi vedenkeitin, mieluiten sellainen, jolla on oma hiljainen moodinsa. Käytä sitä, jos haluat rauhallisen aamukahvin. Minä en yleensä juo kahvia. Juon mieluummin omenamehua, joskus. Tai vettä. Tai sitä kuplivaa tavaraa.

Muuten, älä koskaan laita vedenkeitintä tyhjänä päälle! Se on kuin yrittäisi paistaa voileipää ilman leipää. Tulos on turhautumista ja mahdollisesti savua. En ole testannut sitä, en suosittelekaan. Onneksi minulla ei ole ollut koskaan sellaista kokemusta.

Onko keitetty vesi tislattua?

Ei oo keitetty vesi tislattua! Keittäminen ei poista kaikkia epäpuhtauksia. Tislattu vesi on höyrystynyt ja sitten kondensoitu uudestaan, eli se on keitetty ja kerätty höyry. Muistaakseni kemian tunnilla kerrottiin just tästä. Olipa hauskaa silloin!

Tislattu vesi on siis puhdasta vettä, ei mitää mineraaleja eikä muuta sälää. Mun äiti käyttää sitä raudalla, mutta minä en juo sitä. Maistuu jotenkin oudolta. Tiesitkö, että akvaarioissa käytetään usein tislattua vettä, koska se on niin puhdasta?

• Tislattu vesi: Keitetty ja kondensoitu vesi. Puhdasta, mutta mauton.
• Keitetty vesi: Kiehuvaa vettä, voi sisältää mineraaleja ja muutakin paskaa.
• Emäksinen vesi: Ei osaa sanoa mikä se on. Pitää Googlettaa.

Tuossa VEVOR-juttu, se on varmaan markkinointia, yritti varmaan myydä jotain. En luota ihan kaikkeen mitä netistä lukee! Tislattu vesi on terveellistä jos juot sitä kohtuudella, mutta ei se mitenkään ylivoimainen ole. Juothan sinä tavallista vettä, eikös? Minä juon lähdevettä, maistuu paljon paremmalta. Joskus ostin jostain kaupasta pullovettä, mutta se oli ihan hirveää.